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關於夏日小涼菜——麻醬拍黃瓜的餐飲百科

麻醬拍黃瓜的做法 夏日小涼菜——麻醬拍黃瓜 麻醬拍黃瓜怎麼做
  • 麻醬拍黃瓜的做法 夏日小涼菜——麻醬拍黃瓜 麻醬拍黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)芝麻醬(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拍黃瓜的做法步驟1、看看原料吧2、大蒜洗淨切末。3、黃瓜洗淨用刀背拍散。4、然後切成塊備用。5、黃瓜放盆裏,放蒜末,芝麻醬,鹽,醋,香油,少許白糖。6、所有原料拌勻...
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涼拌拍黃瓜怎麼做-涼拌拍黃瓜的做法
  • 涼拌拍黃瓜怎麼做-涼拌拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(兩根)輔料大蒜(適量)紅辣椒(適量)芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌拍黃瓜的做法步驟1、兩根黃瓜洗淨備用。2、大蒜和紅辣椒準備。3、白芝麻準備就緒。4、黃瓜去皮拍後打斜刀裝入盤中。5、放入蒜末和紅辣椒段。6、...
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夏日黃瓜小涼蝦怎麼做-夏日黃瓜小涼蝦的做法
  • 夏日黃瓜小涼蝦怎麼做-夏日黃瓜小涼蝦的做法

  • “用黃瓜皮做一道夏天的小吃涼蝦,酸辣可口大人小孩都愛吃。”食材明細主料澱粉(80g)黃瓜皮(10g)水(400g)輔料紅椒絲(20g)葱白絲(20g)鹽(2g)生抽(5g)花椒油(10g)醋(3g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夏日黃瓜小涼蝦的做法步驟1、食材備好。2、黃瓜洗淨削皮備用。3、切一些紅辣椒絲葱白絲用...
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經典夏日涼拌菜——拍黃瓜圖解
  • 經典夏日涼拌菜——拍黃瓜圖解

  • 拍黃瓜是夏日涼拌菜中的經典菜,酸辣爽口,特別解膩。涼拌汁中的醋一定要稍微多加一點,小米椒隨自己口味添加,蒜泥可以提前用一點點的油爆香,也可以直接加温水泡成點蒜水。黃瓜一定要少油才夠清爽。主料黃瓜:2根輔料蒜:2瓣雞精:少許生抽:1勺鹽:適量小米椒:適量葱:少許醋:適量詳細步驟:第...
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麻醬苦瓜的做法 【夏季小涼菜】麻醬苦瓜 麻醬苦瓜怎麼做
  • 麻醬苦瓜的做法 【夏季小涼菜】麻醬苦瓜 麻醬苦瓜怎麼做

  • “【夏季爽口涼菜]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃!夏天炎熱,這款麻醬苦瓜清脆可口,也不會太苦,簡單又方便,是夏季消暑的好涼菜。今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(適量)輔料麻醬(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬苦瓜的做法步...
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蒜拍茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜拍茄子 蒜拍茄子怎麼做
  • 蒜拍茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜拍茄子 蒜拍茄子怎麼做

  • “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)配料辣椒油(適量)香醋(適量)生抽(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做
  • 快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料大蒜(2瓣)糖(1小匙)白醋(1大匙)鹽(1小匙)辣椒油(1小匙)芝麻醬(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拍黃瓜的做法步驟1、自家種的黃瓜2根,洗淨。2、用菜刀拍散,自家種的,新鮮採摘,拍散的瞬間,黃瓜的清香味就出來了。3、切成小塊。4、另一根也同樣操作,放入器...
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爽口拍黃瓜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口拍黃瓜 爽口拍黃瓜怎麼做
  • 爽口拍黃瓜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口拍黃瓜 爽口拍黃瓜怎麼做

  • “爽口拍黃瓜,夏日裏一抹清爽,口感清脆,味道鮮美!”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)太椒(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口拍黃瓜的做法步驟1、成品!2、黃瓜適量,用刀背拍,切小段!3、適量葱蒜,香菜辣椒油,醋,耗油,鹽,太...
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拍黃瓜的做法 【夏日小涼菜】拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做
  • 拍黃瓜的做法 【夏日小涼菜】拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做

  • “黃瓜食療作用黃瓜1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。2.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有...
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紅蘿蔔拍黃瓜的做法 【夏日小涼菜】紅蘿蔔拍黃瓜 紅蘿蔔拍黃瓜怎麼做
  • 紅蘿蔔拍黃瓜的做法 【夏日小涼菜】紅蘿蔔拍黃瓜 紅蘿蔔拍黃瓜怎麼做

  • “天氣越來越熱,感覺熱的東西都沒什麼胃口了。這個小涼菜既簡單又好吃,是前些時候做的,一直沒有時間發上來,恰好遇上活動,趕緊發了。”食材明細主料青瓜(1條)紅蘿蔔(半個)輔料蒜子(適量)玉米油(適量)配料蒜蓉辣椒醬(適量)蘋果醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿...
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拍黃瓜的做法 爽口小菜一拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做
  • 拍黃瓜的做法 爽口小菜一拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做

  • “火鍋吃吃,爽口小菜一碟~~~~”食材明細主料黃瓜(1棵)輔料鹽(1勺)芝麻油(1勺)花生米(1勺)香菜(1棵)味極鮮(1勺)大蒜(1個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拍黃瓜的做法步驟1、大蒜,剝皮,切細,成蒜末;2、黃瓜,洗淨,輕拍;3、成黃瓜顆粒;一定要拍哦,不是切;4、取一盆,放入黃瓜,放入蒜末;5、加入少許的鹽;6、...
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拍黃瓜的做法 涼拌菜:拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做
  • 拍黃瓜的做法 涼拌菜:拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做

  • “如何才能挑選味美新鮮的黃瓜呢?表皮的刺小而密,鮮黃瓜表皮帶刺,如果無刺説明黃瓜老了,以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃,那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。體型細長均勻,那些大肚子的黃瓜子比較多,看上去細長均勻且把短的黃瓜口感較好。表皮豎紋突出,好吃...
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夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法
  • 夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法

  • “炎炎夏日中一道可口的小涼菜”食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日小涼菜的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、青椒切絲2、瘦肉煮熟切絲3、將原料碼在盤裏,加入少許醋、糖...
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芝麻醬蒜泥拍黃瓜怎麼做-芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法
  • 芝麻醬蒜泥拍黃瓜怎麼做-芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)大蒜(1頭)輔料芝麻醬(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜洗淨拍鬆切寸段。3、大蒜去皮加入適量鹽搗成蒜泥。4、搗好的蒜泥放入一勺芝麻醬,2勺生抽和2勺料酒攪拌均勻。5、黃瓜段放入...
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芝麻醬拍黃瓜怎麼做-芝麻醬拍黃瓜的做法
  • 芝麻醬拍黃瓜怎麼做-芝麻醬拍黃瓜的做法

  • “夏天,各款涼拌菜是餐桌上的常客。都是涼拌菜,味道各不同。這款涼拌菜是以芝麻醬為主調料,加點白糖,香甜的味道很不錯。黃瓜是先拍散,比切絲又是別樣的口感。”食材明細主料黃瓜(70g)調料芝麻醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拍黃瓜的做...
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拍黃瓜的做法 夏日清涼拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做
  • 拍黃瓜的做法 夏日清涼拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做

  • “我們先猜個謎語,雷劈小青龍?是什麼菜名。猜到了嗎?接下來就揭曉答案~~~”食材明細主料黃瓜(三根)輔料蒜(三瓣)葱(一顆)配料鹽(適量)辣椒油(一勺)麻油(一小勺)生抽(一勺)糖(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,用刀拍散2、加入蒜和葱、鹽等調料3、攪拌均勻,使其...
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麻醬蒜香拍黃瓜怎麼做-麻醬蒜香拍黃瓜的做法
  • 麻醬蒜香拍黃瓜怎麼做-麻醬蒜香拍黃瓜的做法

  • “黃瓜清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,濕熱黃疸,小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(4個)麻醬(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)鹽(1匙)糖(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬蒜香拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜拍扁切塊2、麻醬加蒜末,糖鹽,生抽醋,調勻,不用加...
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拍黃瓜的做法 “夏日懶人餐”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做
  • 拍黃瓜的做法 “夏日懶人餐”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2個)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)大蒜(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、刀拍鬆散,切塊,蒜切碎。3、放所有調料。4、拌勻。...
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油條拍黃瓜的做法 夏季清爽小菜---香辣油條拍黃瓜 油條拍黃瓜怎麼做
  • 油條拍黃瓜的做法 夏季清爽小菜---香辣油條拍黃瓜 油條拍黃瓜怎麼做

  • “夏季天氣炎熱,人們很容易上火。可以多吃一些黃瓜。黃瓜養顏又健康。可清熱利水,解毒消腫,生津止渴,是夏季餐桌上常見的健康食品。這道簡易美味的夏季小菜,香脆可口,清熱爽口。即可是菜又可代飯,即可省去廚房的煙熏火燎,又是一道美味健康的佳餚。還給吃剩下的油條找到好的去處。...
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麻醬西瓜皮的做法 簡單夏日小菜——麻醬西瓜皮 麻醬西瓜皮怎麼做
  • 麻醬西瓜皮的做法 簡單夏日小菜——麻醬西瓜皮 麻醬西瓜皮怎麼做

  • “這是一道非常簡單的夏日特色小菜,十幾分鍾即可搞定,配粥下菜都不錯哦!”食材明細主料西瓜皮(適量)胡羅卜(適量)輔料蒜(一瓣)配料鹽(適量)味極鮮(適量)芝麻醬(適量)糖(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬西瓜皮的做法步驟1、把西瓜皮去掉最外面青色的一層皮和裏面紅色的...
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夏日涼拌菜之酷爽黃瓜怎麼做-夏日涼拌菜之酷爽黃瓜的做法
  • 夏日涼拌菜之酷爽黃瓜怎麼做-夏日涼拌菜之酷爽黃瓜的做法

  • “夏天最常吃的涼拌菜,酷爽開胃,鮮脆爽口。”食材明細主料水果黃瓜(3根)黑芝麻醬(3勺)輔料蠔油(1勺)白糖(半勺)醋(一勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼拌菜之酷爽黃瓜的做法步驟1、水果黃瓜三根洗淨。2、去皮去把。3、切成小塊。4、取黑芝麻醬三勺。5、大蒜一瓣切碎...
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涼拌麻辣黃瓜的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣黃瓜 涼拌麻辣黃瓜怎麼做
  • 涼拌麻辣黃瓜的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣黃瓜 涼拌麻辣黃瓜怎麼做

  • “最近吃辣的不少,就連涼拌黃瓜裏也加入一些麻辣油,來開胃。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(4瓣)九層塔(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣黃瓜的做法步驟1、材料備好。2、蒜用刀背拍碎。3、再切碎。4、黃瓜拍...
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黃瓜拌涼粉的做法 夏日小涼菜----黃瓜拌涼粉 黃瓜拌涼粉怎麼做
  • 黃瓜拌涼粉的做法 夏日小涼菜----黃瓜拌涼粉 黃瓜拌涼粉怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)涼粉(1卷)輔料胡蘿蔔(1卷)蒜末(5克)精鹽(3克)芝麻醬(20克)辣椒油(10克)白糖(10克)陳醋(20克)生抽(10克)味精(2克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂,清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將涼粉清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔去蒂,...
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醬瓜的做法 【夏日小涼菜】:自制醬瓜 醬瓜怎麼做
  • 醬瓜的做法 【夏日小涼菜】:自制醬瓜 醬瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(500克)輔料花生(少許)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料醬油(半瓶)白糖(2勺)花椒(少許)八角(少許)乾紅辣椒(少許)食用油(適量)鹽(50克)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬瓜的做法步驟1、黃瓜用清水洗淨,花生米用温水浸泡去皮備用。2、黃瓜、鮮辣椒放入容器內,加入食鹽揉搓片刻。3、...
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涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜〖夏日快收菜〗 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜〖夏日快收菜〗 涼拌黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(300)輔料蒜末(適量)鹽(少量)雞精(少量)醬油(少量)醋(少量)花椒油(少量)白糖(少量)香油(少量)幹辣椒(少量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、自家天樓產的黃瓜切成小條,特新鮮吧2、所有調料調成汁3、將調料淋在黃瓜上即可...
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