- “【美食家主題賽--第三季】的第三道菜菜青葉卷蝦棒其實做法真的很簡單的但是加上自己的一點點小創意整個過程就變得可愛很多大家説是不是啊?希望大家會喜歡這道菜菜做出來就是一個蝦肉棒嘛不過這還真是無添加劑的新鮮的蝦肉棒呢”食材明細主料蝦(八隻)雞蛋(一個)輔料芝麻油(...
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- “我用的麪粉是5公斤裝的風箏牌天然精粉,袋子正面是綠色的。”食材明細主料麪粉(400克)蒸南瓜片(30克)蒸紫薯塊(25克)輔料燕子快速酵母(5.5克)水(適量)配料白砂糖(35克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棒棒糖花捲的做法步驟1、材料:蒸熟的南瓜片、紫薯塊、風箏天然精粉、燕子快速酵母...
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- 食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖蛋卷的做法步驟1、碗中打入一個雞蛋加適量麪粉。2、攪拌均勻。3、平底鍋放上油,倒入麪糊。4、倒入麪糊攤成餅。5、捲起來。6、切小段。7、用牙籤串好完成。...
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- “雞蛋是我們日常生活中必不可少的、怎麼吃都喜歡”食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(適量)蘆筍(2根)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、加入鹽調好。3、把蘆筍放入開水鍋中、煮至斷生即可撈出。4、鍋中倒入少許油、到入蛋液。5、煎至兩...
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- 食材明細主料麪粉(適量)火腿(一根)雞蛋(一個)黃瓜(一段)食用油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)超萌棒棒糖蛋卷的做法步驟1、把電餅鐺或者平底鍋裏抹一點油預熱。麪粉里加入雞蛋加一點點鹽攪拌均勻,把調好的蛋液倒入電餅鐺裏攤成蛋餅。2、把火腿切成一段一段的待用...
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- “今天我做的這個雞蛋卷用了個竹籤插上,像一個棒棒糖一樣,不僅僅是好看,吃起來也方便,小朋友拿在手裏就樂了,不用勸就幾口就吃掉一個。胡蘿蔔是孩子們最不愛吃的蔬菜,所以,這辦法簡直太棒了。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)輔料葱(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
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- 食材明細主料芝士片(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料竹籤(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士蛋卷棒棒糖的做法步驟1、主料準備好2、芝士切丁3、青椒胡蘿蔔切很碎的小丁4、雞蛋打好,加適量麪粉攪拌均勻5、隨後放入芝士丁、或蘿蔔和青椒丁,攪拌成均勻的面...
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- 食材明細主料青蝦(300克)辣椒(少許)輔料色拉油(適量)白糖(3克)精鹽(適量)味精(2克)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚,裝入碗中待用。2、熱鍋放油燒熱,倒入青蝦翻炒。3、將青蝦炒熟,出鍋,裝入盤中待用。4、鍋內留少許底油,爆香葱薑末,...
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- 食材明細主料麪粉(300)輔料鹹雞蛋(適量)土豆絲(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉,加入開水,攪拌均勻2、待麪粉不燙手時,和成麪糰3、揪出一塊麪團,揉成條條,切成段4、取一塊杆成薄片,儘量薄點5、待鍋燒開時,放在篦子上蒸,蓋上鍋蓋,接着杆下...
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- “可以任意選擇三種顏色,任意搭配哦~”食材明細主料麪粉(580克)蕎麥粉(20克)蒸熟南瓜(100克)輔料酵母(6克)白砂糖(40克)牛奶(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖三色花捲的做法步驟1、黃色麪糰:蒸熟的南瓜(要濾水)100克,加麪粉200克,加酵母2克,加白砂糖20克。放進麪包機自動攪拌1...
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- 食材明細主料豆皮(一張)輔料燒烤醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤豆皮棒棒卷的做法步驟1、豆腐皮已經控幹水分,切成寬窄適宜的條狀。2、在豆腐皮上刷上燒烤醬。3、把豆腐皮上面三分之一往中間對摺,再把下面的三分之一往中間對摺,把醬汁包進去。4、再從一頭捲起來。5...
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- “不知道大家會不會和好吃君一樣,自己做了一個大吐司,或者是買了一大包吐司,吃到後面剩下一小部分了,就總是想起來了吃一吃,忘記了就在那裏放着,拖好長時間才能把一整個吐司吃完。這次,為了讓吐司煥然新生,重新在餐桌上受歡迎,好吃君想了好久,把它做成什麼樣的造型才能惹人注意呢~...
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- “麥若葉青汁,做了這款青汁蛋糕卷,顏值非常的高,一點也不輸給抹茶粉的哦!”食材明細主料牛奶(40克)大豆油(40克)細砂糖(10克)低筋麪粉(34克)大麥粉(6克)蛋黃(4個)輔料蛋白(4個)細砂糖(30克)淡奶油(200克)糖粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大麥若葉青蛋糕卷的做法步驟1、牛奶、大豆油...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料葱花(適量)生菜葉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸棒蝦的做法步驟1、蝦子背開,去蝦線姜葱,鹽碼味2、鍋燒油6-7成熱,同時將蝦子上籤下入鍋中炸到酥脆取出3、生菜葉子打底,蝦子撒上鹽,味精,花椒麪,辣椒...
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- 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大葱(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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- 食材明細主料青蝦(500克)青椒(1個)輔料葱末(適量)薑末(適量)辣豆瓣醬(5克)配料色拉油(適量)鹽(適量)白糖(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,倒入青蝦。3、快速翻炒至青蝦變色。4、將青椒清洗乾淨,去...
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- “以前在三好街時有一家小攤,裏面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
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- “沒錯,你看到的的確是非常誘人的兩串“棒棒糖”,但這兩串“棒棒糖”的原料以及做法都非常簡單,家有小寶的,稍微動一下心思,就能給他變出兩串讓他驚訝不已的“小零食”,而事實上,這個“小零食”的營養價值卻很高喔。”食材明細主料雞蛋(2個)蘆筍(2根)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘...
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- “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)葱花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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- “家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水,一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
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- 食材明細主料肉餡(半碗)雞蛋(2個)輔料小洋葱(幾粒)配料鹽(適量)澱粉(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散,用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋葱切碎。3、肉餡加入洋葱碎,鹽,糖,十三香,油等來調味。4、加入適量澱粉,抓捏入味。5、雞蛋皮平...
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- “讓浪漫的紫色心情,在暖暖的春風裏慢慢飄揚……”食材明細主料麪粉(500克)乾性酵母(5克)水(適量)熟紫薯(3個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯棒棒卷的做法步驟1、乾性酵母用温水攪勻2、攪勻的酵母倒入麪粉中,再加入適量温水,用筷子調成絮狀,再揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子3、待麪糰...
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- 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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- “豬肉,香葱,蛋液,精鹽,澱粉。豬肉剁成肉泥,香葱切段。加適量的精鹽,澱粉合勻。再將蛋液煎成蛋皮,煎好的蛋皮平鋪,碼上合勻的肉泥。捲成卷,如圖。放進蒸鍋裏蒸熟,切段用竹籤串起即成。”食材明細主料豬肉(適量)輔料香葱(適量)蛋液(適量)澱粉(適量)配料精鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
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