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關於沙拉的餐飲百科

芥末蝦仁沙拉怎麼做-芥末蝦仁沙拉的做法
  • 芥末蝦仁沙拉怎麼做-芥末蝦仁沙拉的做法

  • “大家不要以為,芥末只有吃生魚片時才能吃,對於我這種在吃的方面屬於"怪異"的人來説,喜歡芥末就如同喜歡辣醬的人一樣吧?!但是,芥末的辛辣又有別與辣醬,有一種清爽的味道(不喜歡芥末的人就另當別論了)。這次的蝦仁沙拉里我用的是"黃芥末",黃芥末呈黃色,微苦,是一種常...
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牛蒡沙拉怎麼做-牛蒡沙拉的做法
  • 牛蒡沙拉怎麼做-牛蒡沙拉的做法

  • “今年的生日,多了一份幸福與甜蜜。感謝生命中有你的存在。特意為你做的牛蒡沙拉,芝麻碎、日本醬油混合着我自己做的沙拉醬的味道,還有牛蒡特有的清香,你喜歡麼?”食材明細主料牛蒡(1根)輔料芝麻(適量)醬油(適量)沙拉醬(適量)醋(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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肉鬆沙拉卷怎麼做-肉鬆沙拉卷的做法
  • 肉鬆沙拉卷怎麼做-肉鬆沙拉卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(63克)牛奶(30克)糖粉蛋白糊用(45克)糖粉蛋黃糊用(23克)油(30克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鬆沙拉卷的做法步驟1、蛋白分離出來,用打蛋器打到魚泡眼時加15克糖繼續打到濕性發泡,期間再加2次糖,每次15克2、當提起打蛋器,出現彎...
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西式早餐的做法 完美西式早餐烤麪包片+水果沙拉+牛奶 西式早餐怎麼做
  • 西式早餐的做法 完美西式早餐烤麪包片+水果沙拉+牛奶 西式早餐怎麼做

  • “沒有面包機也可以烤出金黃酥脆的麪包片:兜兜的完美西式早餐~~~烤麪包片+水果沙拉+牛奶哦吼吼~~~本來打算買個烤麪包機的沒想到平底鍋一樣可以烤出好吃的麪包!!好高興啊!!省錢了!!!早上吃水果營養吸收最好了~~~水果沙拉~~營養豐富又美味~~~牛奶當然是西式早餐必不可少的~~”食材...
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千島蝦仁蔬果沙拉怎麼做-千島蝦仁蔬果沙拉的做法
  • 千島蝦仁蔬果沙拉怎麼做-千島蝦仁蔬果沙拉的做法

  • “講到做沙拉,方法和材料簡直是層出不窮,沙拉的原料選擇範圍很廣,各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。只要原料新鮮細嫩,都可任意配搭成可口的美味。可謂只有你想不到的,沒有你做不到的。”食材明細主料蝦仁(適量)聖女果(適量)生菜葉(適量)輔料黑椒粉(適量)千島醬...
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烤彩椒沙拉的做法 法餐頭盤—烤彩椒沙拉 烤彩椒沙拉怎麼做
  • 烤彩椒沙拉的做法 法餐頭盤—烤彩椒沙拉 烤彩椒沙拉怎麼做

  • “這道poivrongrilléauxœufs也是法餐的頭盤小菜之一,做法很簡單,但是擺盤很漂亮精緻,味道也原汁原味,很適合當作開胃菜。”食材明細主料彩椒(3個)雞蛋(1-2個)輔料橄欖(適量)配料橄欖油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)檸檬汁(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤彩椒沙拉的做法步驟1、彩...
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西蘭花沙拉的做法 涼菜-西蘭花沙拉 西蘭花沙拉怎麼做
  • 西蘭花沙拉的做法 涼菜-西蘭花沙拉 西蘭花沙拉怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)輔料新鮮熟雞蛋(適量)酸奶(適量)新鮮水果粒(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)西蘭花沙拉的做法步驟1、西蘭花燙一下,放涼水裏過涼,然後控乾淨水分撈出。2、新鮮水果切粒。3、煮熟的雞蛋去皮,用筷子或勺子搗碎蛋黃(此步可省略)。4、1和2混入碗中,加入3...
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瘦身沙拉怎麼做-瘦身沙拉的做法
  • 瘦身沙拉怎麼做-瘦身沙拉的做法

  • “其實做沙拉的靈魂就是沙拉醬,我們平時最常用的可能就是超市裏有售的丘比甜味、原味和千島醬,或者其他品牌的沙拉醬。我也是直到前些天,在網上看到一些關於沙拉的話題後,才對這個普普通通的沙拉的看法大有改觀,其實只需要用一些時令的蔬菜和水果,或者低脂的肉類,再花點兒小心思...
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番茄雞肉黃瓜沙拉的做法 西紅柿雞肉黃瓜沙拉 番茄雞肉黃瓜沙拉怎麼做
  • 番茄雞肉黃瓜沙拉的做法 西紅柿雞肉黃瓜沙拉 番茄雞肉黃瓜沙拉怎麼做

  • “夏天吃的最大多的就是涼菜。吃涼菜放點兒肉肉最最好了,既清爽又能解饞。黃瓜,西紅柿,雞肉都是常見的食材,所以這道沙拉應該屬於最簡便的了。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料西紅柿(1個)黃瓜(1根)配料調味汁((可用麻醬汁,也可自己調)清淡(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞肉黃瓜沙...
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瘦身營養沙拉怎麼做-瘦身營養沙拉的做法
  • 瘦身營養沙拉怎麼做-瘦身營養沙拉的做法

  • “這款少拉你可以吃很多,但不會胖人,又有足夠的營養”食材明細主料黑木耳(適量)西蘭花(適量)PEACANNUTS(適量)輔料辣椒油(少許)配料鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦身營養沙拉的做法步驟1、熱水燙木耳和本蘭花,這一步不用説大家都會,西蘭花你也可以放在一個容器裏蓋上蓋子,...
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果蔬沙拉雞蛋卷怎麼做-果蔬沙拉雞蛋卷的做法
  • 果蔬沙拉雞蛋卷怎麼做-果蔬沙拉雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料蘋果(半個)香瓜(半個)小黃瓜(2根)紫甘藍(半個)輔料雞蛋(2個)配料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬沙拉雞蛋卷的做法步驟1、所有食材:蘋果,香瓜,黃瓜,紫甘藍(果蔬的喜好看個人自已選擇)2、所有果蔬砌絲備用.3、雞蛋打成蛋液備用.4、把所有果蔬絲放入大盤...
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銀鱈魚西蘭花沙拉怎麼做-銀鱈魚西蘭花沙拉的做法
  • 銀鱈魚西蘭花沙拉怎麼做-銀鱈魚西蘭花沙拉的做法

  • “這菜是按照家裏小MM的要求做的,呵呵。有次在市場,看到銀鱈魚便宜,才十幾塊錢一斤,平常要二十多呢,於是買了很多斤,切成一塊塊放在冰箱裏面,有需要的時候拿出來吃。小MM對魚的興趣是一時一時的,所以,她要這樣做,我就順着她的要求,免得又要在餐桌上鬥爭一番,哈哈。”食材明細主料銀鱈...
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薄荷蔬果沙拉的做法 清涼薄荷蔬果沙拉 薄荷蔬果沙拉怎麼做
  • 薄荷蔬果沙拉的做法 清涼薄荷蔬果沙拉 薄荷蔬果沙拉怎麼做

  • “氣候乾燥,飲食上就應以養陰潤燥為主。一是多喝開水、淡茶、果汁、豆漿、牛奶等流質物質以養陰潤燥;二是多吃新鮮水果和蔬菜,以補充人體的津液。諸多蔬果之中,梨就是不錯的養生保健食品。”食材明細主料生菜(1棵)梨(1個)桔(1個)西紅柿(1個)輔料薄荷葉(適量)檸檬(1個)配料酸奶(1杯)果味(口味...
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沙拉八寶飯怎麼做-沙拉八寶飯的做法
  • 沙拉八寶飯怎麼做-沙拉八寶飯的做法

  • “水果沙拉。蔬菜沙拉相信大家都很熟悉,但是米飯沙拉你吃過麼?今天早上由於八寶粥熬過頭了,成了八寶飯,嗚嗚嗚,這可腫麼辦?於是突發奇想做成沙拉,做成三明治,既解決了早餐又發明了個新吃法,最關鍵的是營養全面不浪費哦!”食材明細主料大米(適量)黑米(適量)高粱(適量)小麥(適量)花生(適量)蓮子...
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雞肉蘑菇沙拉怎麼做-雞肉蘑菇沙拉的做法
  • 雞肉蘑菇沙拉怎麼做-雞肉蘑菇沙拉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料雙胞菇(8個)雞蛋(2個)土司片(2片)胡椒(適量)蛋黃(適量)配料沙拉醬(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉蘑菇沙拉的做法步驟1、雞胸肉切丁,加少許鹽,料酒,生粉,抓一抓。2、蘑菇切片焯水,冰鎮,瀝乾水份。3、煮雞蛋2個,切丁備用。4、土司片2片,切丁後放入烤箱,烤...
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味道沙拉怎麼做-味道沙拉的做法
  • 味道沙拉怎麼做-味道沙拉的做法

  • 食材明細主料帕爾瑪火腿(適量)青黃節瓜(適量)輔料茄子(適量)金槍魚(適量)羊奶芝士球(適量)黑菌(適量)鵝肝(適量)紅椒(適量)銀魚柳(適量)裝飾小菜(適量)黃椒(適量)配料紫蘇油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)蒜(適量)百里香(適量)黑芝麻(適量)蛋黃(適量)麪包糠(適量)人頭馬白蘭地(適量)白芝麻(適量)清淡(口味)扒(工藝)數小時(耗...
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鴨胸肉配烤甜椒的做法 鴨胸肉配烤甜椒和快手沙拉 鴨胸肉配烤甜椒怎麼做
  • 鴨胸肉配烤甜椒的做法 鴨胸肉配烤甜椒和快手沙拉 鴨胸肉配烤甜椒怎麼做

  • “帶皮鴨胸肉真是不錯的晚餐材料,口感、味道都很討喜,而且吃得踏踏實實,簡單配飯和salsa就是豐富的一餐,如果有心調製sauce的話當作正餐那也沒問題,而且這一餐前後40min就搞定,口感和味道都讓人足夠滿足,不試試看真是有點可惜啊!~”食材明細主料鴨胸肉(適量)番茄(適量)甜椒(適量)輔料橄...
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大人小孩都適合的美味西餐 八寶土豆沙拉怎麼做-八寶土豆沙拉的做法 【八寶土豆沙拉】---
孩子的夢,媽媽的愛 香芋沙拉雪之靈怎麼做-香芋沙拉雪之靈的做法 【香芋沙拉雪之靈】---
水果沙拉的做法 給寶寶做的水果沙拉 水果沙拉怎麼做
  • 水果沙拉的做法 給寶寶做的水果沙拉 水果沙拉怎麼做

  • 食材明細主料芒果(一個)輔料蘋果(半個)沙拉醬(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果沙拉的做法步驟1、準備芒果一個,我選用的是象牙芒。蘋果是富士蘋果。2、芒果一剖為二。3、在果肉部位劃出橫豎紋理。這樣切丁好切。4、蘋果半個去皮切成小丁。5、加入沙拉醬。因為是給小...
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鳳梨油條沙拉怎麼做-鳳梨油條沙拉的做法
  • 鳳梨油條沙拉怎麼做-鳳梨油條沙拉的做法

  • “閒着沒事在家做了這道沙拉希望大家喜歡”食材明細主料淨雞肉(100g)輔料鹽(2克)生抽(3克)海鮮醬(3克)配料地菠蘿(1個)油條(1根)馬蹄(5個)五彩裝飾糖(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨油條沙拉的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁碎,加入調料A攪拌均勻,用筷子順同一個方向攪打,打...
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土豆泥沙拉的做法 土豆另類吃法————土豆泥沙拉 土豆泥沙拉怎麼做
  • 土豆泥沙拉的做法 土豆另類吃法————土豆泥沙拉 土豆泥沙拉怎麼做

  • “今天是端午佳節,祝各位節日快樂哈。這些小土豆已經放冰箱一個星期了,早就想做吃來着一直沒時間,趁今天休息做來當早餐吃了,鹹蛋是我們自制的有點鹹,我土豆泥裏面加了鹽所以整個土豆泥就有點鹹了哈哈。建議想做這個的朋友們先把土豆泥和蛋黃拌勻後先嚐一下”食材明細主料小土...
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金槍魚沙拉包怎麼做-金槍魚沙拉包的做法
  • 金槍魚沙拉包怎麼做-金槍魚沙拉包的做法

  • 食材明細主料金槍魚罐頭(適量)輔料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)洋葱(適量)熟雞蛋(適量)全麥吐司片(適量)配料沙拉醬(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金槍魚沙拉包的做法步驟1、材料:金槍魚(鮪魚)罐頭、紅黃彩椒、洋葱、煮熟雞蛋、全麥吐司片輔料:沙拉醬、鹽、黑胡...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯(3顆)蛋(2顆)沙拉(3分之2包)輔料蝦(5只)苜蓿芽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、材料2、馬鈴薯對半切3、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝4、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝,約10分鐘5、馬鈴薯煮30分鐘6、蝦子煮熟剝皮備用,7...
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凱撒沙拉的做法 早餐——凱撒沙拉 凱撒沙拉怎麼做
  • 凱撒沙拉的做法 早餐——凱撒沙拉 凱撒沙拉怎麼做

  • “西餐裏種類繁多的沙拉是我的最愛!有時候跟老公去吃西餐,我都會先嚐嘗沙拉做的怎麼樣,如果蔬菜足夠新鮮,醬料跟食材很搭配,我就會覺得這是一家還不錯的西餐廳。對於西餐我並不很拿手,但是我家每週總有一天早餐會吃沙拉,今天做了凱撒沙拉,分享給大家。”食材明細主料生菜(適量)苦苣...
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