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關於清湯羊肉火鍋的餐飲百科

青豆炙羊肉如何做簡單又好吃
  • 青豆炙羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:200毛豆:250輔料鹽:適量大葱:適量幹辣椒:2個姜:適量花椒粒:5個具體步驟1.毛豆剝好,放入奶鍋中,煮沸後2分鐘撈出備用,注意不要煮時間太長。太長了青豆味道會變面。2.羊肉塊可切成稍小的塊後放入鍋中煮沸5分...
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在家自己做火鍋底湯如何做簡單又好吃
  • 在家自己做火鍋底湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:一大堆洋葱:小半顆輔料鹽:3湯匙糖:1湯匙雞精:1湯匙香油:3湯匙麻椒:十幾粒八角:兩顆家樂濃湯寶:一個(牛肉味)具體步驟1.處理番茄,用沸水澆在番茄上可以輕鬆去掉番茄皮,在番茄裏放1/3湯匙的鹽醃製備用2.葱、蒜切...
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清燉洋肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 清燉洋肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮的羊肉(羊腿部分的肉):400輔料鮮姜:適量葱段:3段幹辣椒:2個幹橘子皮:少量枸杞:適量紅棗:8顆鹽:適量具體步驟1.羊肉剁成小塊,並洗去血水瀝乾水分後備用;2.鮮姜去皮洗乾淨拍爛備用;將鍋裏倒入少量清水,把瀝乾水分的羊...
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火鍋蘸醬如何做簡單又好吃
  • 火鍋蘸醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘説起吃火鍋,大家肯定會想到要吃蘸料,裏面配料有各種各樣的味道。吃火鍋要是不吃蘸醬,就像是沒吃了一樣。那麼平常吃火鍋的蘸料也可以自己製作,想學習火鍋蘸料的可以來跟着小編學習一下,大家準備好材料就可以開...
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甜椒和西紅柿濃湯如何做簡單又好吃-好吃的烤玉米
  • 甜椒和西紅柿濃湯如何做簡單又好吃-好吃的烤玉米

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅甜椒:3個玉米棒:3個西紅柿:1.5磅洋葱:2個雞湯:適量輔料初榨橄欖油:2匙鹽:適量現磨黑胡椒:1茶勺藍紋芝士(可選擇):1盎司細香葱葉:2匙具體步驟1.把甜椒,切半,去仔,皮朝上玉米放入烤箱,200度烤10分鐘。2.把玉米翻轉一面...
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自制濃湯寶火鍋如何做簡單又好吃
  • 自制濃湯寶火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮鮑:400鯪魚滑:100手打豬肉丸:100手打魚皮餃:100鴛鴦肉丸:100清遠石潭豆腐:300輔料燒豬骨:150家樂濃湯寶:一塊西洋菜:一斤具體步驟1.家樂濃湯寶,豬骨濃湯.做湯底.2.食材洗淨.準備開鍋.3.燒豬骨家樂濃湯寶做的...
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冬瓜火鍋、冬瓜盅火鍋的做法如何做簡單又好吃
  • 冬瓜火鍋、冬瓜盅火鍋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料走地雞:1只白鴿:3只鯇魚:1只鵝腸:1份金針茹:1份豆腐:1份雜菜:1份輔料火鍋湯底:適量具體步驟1.選冬瓜一截,去瓜瓢,瓜是兩頭空的,如果是中間段的先切下一片當蓋用再去瓜瓢,兩頭的就切下頂部當鍋蓋2.在瓜的切口做一些造...
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香菇肉條炒白蘿蔔籽如何做簡單又好吃
  • 香菇肉條炒白蘿蔔籽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料香菇:適量輔料具體步驟1.香菇先浸軟,加入豬肉用絞肉機絞成肉膠後做成條形待用,2.鍋落水加少許鹽,燒開後把白蘿蔔籽,胡蘿蔔放入鍋內飛水待用3.鍋裏放油燒熱後放薑片肉條炒至金黃色,4.倒入飛好水的白蘿蔔籽,胡蘿...
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黃瓜魷魚清湯如何做簡單又好吃-潮菜
  • 黃瓜魷魚清湯如何做簡單又好吃-潮菜

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料黃瓜:1條魷魚:半個輔料香菜:1條具體步驟1.準備素材,魷魚剪片泡發,青瓜切小塊。旁邊的是肉沫,昨晚留下的,為免影響味道,我撤走了2.魷魚煎出香味3.用泡魷魚的水清炒黃瓜至七八分熟4.另起鍋,將煎過的魷魚與黃瓜下去...
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家常版香菇竹蓀豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 家常版香菇竹蓀豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:6個豆腐:一盒竹蓀:一包(想放多少放多少)輔料胡蘿蔔:半根鹽:適量白胡椒粉:少許味精:少許具體步驟1.對不起哦,事後才想起來可以編一個菜譜呀忘記拍照了…不過好在步驟很簡單~1.把竹蓀浸泡於温水中半小時,把幹香菇...
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番茄燉牛肉FROM迷你小火鍋如何做簡單又好吃-宿舍美食記
  • 番茄燉牛肉FROM迷你小火鍋如何做簡單又好吃-宿舍美食記

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:適量番茄:適量洋葱:適量胡蘿蔔:適量彩椒:適量輔料番茄沙司:適量蒜:適量黑胡椒:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.牛肉切丁,用料酒和鹽醃製。番茄去皮切丁,越碎越好。洋葱、胡蘿蔔、彩椒切丁,蒜切末備用。2.小火鍋通...
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家常什錦沙茶鍋如何做簡單又好吃
  • 家常什錦沙茶鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:100公克高麗菜苗:50公克青花椰菜:50公克草蝦:8尾魷魚:100公克帶子:8粒蛤蜊:300公克沙茶醬:2大匙高湯:2000cc鹽:1/4小匙雞粉:1/4小匙輔料具體步驟1.所有材料洗淨,大白菜切段;高麗菜苗切段;青花椰菜切段;蛤蜊放水中...
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美味生化湯如何做簡單又好吃
  • 美味生化湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料當歸(全):40川芎:30桃仁(去心):25炙草(蜜甘草):25輔料烤老薑:25具體步驟1.米酒水(煮過,巳揮發掉酒精)700毫升,加入藥料,慢火加蓋煮1小時左右,約剩200毫升,這是第1次,藥酒倒出,備用。2.第2次再加入米酒水350毫升,和第1...
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肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:半斤菜心子:1小根菌子:適量輔料小辣椒:4個蒜,姜,葱等:適量具體步驟1.備材!2.入鍋炒後,放好自己喜歡的調料,加水,煮開,加菌子。3.煮開後,準備出鍋!4.上桌,哈哈!不好意思,急着吃,只能拍下吃剩的,嘻嘻烹飪技巧我這是做的1...
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美味清湯羊肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 美味清湯羊肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘火鍋一直都是人們所熱愛的美味,因為麻辣滾燙的感覺讓人酣暢淋漓,深刻領略到不一樣的美食風味。清湯羊肉火鍋製作工藝簡單快捷,而且吃起來又不會上火,營養價值豐富又容易消化。羊肉烹煮以後肉質細嫩可口着實讓...
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#美食派#羊肉火鍋如何做簡單又好吃
  • #美食派#羊肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料當歸:30羊肉:1500輔料精製油:100姜:5蒜:5葱:5味精:20雞精:20料酒:20胡椒粉:5白湯:3000鹽:適量具體步驟1.姜蒜切片,葱切成“馬耳朵”形,當歸切成4毫米厚的片。2.羊肉洗淨,切成3釐米見方的塊,入湯鍋汆水撈起。3.炒鍋置火上,...
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清湯鳳足如何做簡單又好吃
  • 清湯鳳足如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇(幹):克豌豆:克火腿:克鹽:克醬油:克黃酒:味精:克具體步驟1.雞爪從上部順長剖開,在距爪骨6釐米處砸斷,將爪骨拉出;2.去骨雞爪下開水鍋內浸透,撈在碗內,添入清湯500毫升上籠蒸爛;3.雞爪蒸爛後將湯潷出,把雞爪肉上留...
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家樂濃湯寶火鍋如何做簡單又好吃
  • 家樂濃湯寶火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:1根冬菇:適量現做手工火鍋丸:適量千張:適量油豆腐:適量菠菜:適量高山娃娃菜:適量香菜:適量輔料家樂濃湯寶:1盒芝麻醬:適量腐乳醬:適量具體步驟1.杏鮑菇和冬菇洗淨,杏鮑菇撕成小條,冬菇掰成2瓣,鍋中放入開水,...
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常吃不膩的四生火鍋如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的四生火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薑絲:5g雞肫:100g河蝦仁:100g精鹽:3g豬腰:100g味精:2g大白菜絲:150g辣醬油:1小碟豌豆苗:150g蝦油滷:1小碟油條:2根芝麻醬:1小碟油炸粉絲:50g香菜葉:1小碟冬筍片:150g熟豬油:5g雪裏蕻:50g清湯:1000g葱絲:10g胡椒粉:2g輔料具體...
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常吃不膩的野意火鍋如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的野意火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山雞胸脯肉:500g野鴨胸脯肉:500g沙半雞胸脯肉:500g黃羊嫩瘦肉:500g野豬嫩瘦肉:500g幼狍嫩瘦肉:500g幼獐嫩瘦肉:500g鵪鶉蛋:30個輔料白菜):500g調料::適量清湯:500g精鹽:克紹酒:味精:味碟:盤(辣椒油滷蝦醬:適量韭花醬:適量蒜...
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家常薏仁蘑菇清湯如何做簡單又好吃
  • 家常薏仁蘑菇清湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘑菇:120小洋葱:2個薏仁:1/2杯胡蘿:卜3根西洋芹:3根新鮮荷蘭芹:2湯匙切碎的新鮮百里香:1湯匙切碎的新鮮馬喬蘭:1湯匙月桂葉:2片輔料黑胡椒:1/4茶匙鹽:1/2茶匙具體步驟1.取一大鍋,噴上不黏烹飪噴劑後置小火上加熱,放進...
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晉南銅火鍋(新絳)如何做簡單又好吃
  • 晉南銅火鍋(新絳)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白菜:500粉條:150豆腐:150紅薯細粉:150幹木耳:20幹黃花菜:20腐竹:150炸豆腐:100牛肉丸子:150豬肉丸子:150輔料葱末:20薑末:20濃湯寶:1個鹽:20雞汁:少許具體步驟1.白菜切塊抄水後泡涼水備用2.豆腐切塊抄水後泡水(泡水...
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香辣川火鍋如何做簡單又好吃-豆果推薦
  • 香辣川火鍋如何做簡單又好吃-豆果推薦

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬棒骨:500牛棒骨:500雞爪:200輔料牛油:100郫縣豆瓣醬:400幹辣椒:150花椒:40大料:20老薑:100大蒜:100大葱:100冰糖:50鹽:10桂皮香葉:少許草果:5小茴:5具體步驟1.涮料:百葉、毛肚、腦花、鴨腸、黃喉、血豆腐、寬粉、肥牛、...
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韓國烤肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 韓國烤肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙朗牛肉:6片大白菜:4兩金茸:少許豆腐:1塊鮮香菇:2朵辣泡菜:1盤調味料:1大匙糖:1小匙新鮮辣椒:少許鹽:1小匙柴魚味精:1小匙香油:少許輔料辣椒粉:適量具體步驟1.先將牛肉加上調味料A拌勻醃15分鐘。2.將大白菜、金茸、豆...
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自制成都特色清油火鍋如何做簡單又好吃
  • 自制成都特色清油火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料你喜歡的各種菜品:適量輔料食用油:3大匙姜:1塊蒜:3個葱:2根不二食堂清油火鍋料:1瓶鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.油熱,入薑片蒜片炒香,加水(肉湯滋味更佳)2.入葱段,不二食堂清油火鍋料3.鹽和雞粉依據個人口味適量添加4...
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