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關於炒沙茶肉片怎麼做的餐飲百科

炒沙茶肉片怎麼做-炒沙茶肉片的做法
  • 炒沙茶肉片怎麼做-炒沙茶肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料香芹(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炒沙茶肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、香芹洗淨切段備用。3、加入適量沙茶醬。4、加入適量生抽,蠔油,玉米澱粉抓勻。5、再加入適量花...
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沙茶羊肉炒空心菜的做法 沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐 沙茶羊肉炒空心菜怎麼做
清炒沙葛片怎麼做-清炒沙葛片的做法
  • 清炒沙葛片怎麼做-清炒沙葛片的做法

  • “小時候很喜歡的一道菜,大了離了家鄉就很少吃了,沙葛在廣州這邊,一般拿來煲湯或是做肉餡,所以當我第一次清炒出來,老公覺得很奇怪,這玩意居然也能拿來炒着吃,而且味道還相當不錯呢。脆脆的,加了香菇,有股淡淡的香味,又有點微辣,很是下飯。”食材明細主料沙葛(500克)輔料青紅椒(各1支)鮮...
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茶筍炒肉片怎麼做-茶筍炒肉片的做法
  • 茶筍炒肉片怎麼做-茶筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料茶筍(1袋)豬瘦肉(3兩)輔料生抽(5ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶筍炒肉片的做法步驟1、茶筍拆包泡洗半小時,肉切片2、鍋中放油炒肉片至變色3、放入茶筍大火煸炒3分鐘,放生抽,料酒,白糖4、炒勻5、盛盤即可。...
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沙茶牛肉芥蘭炒粿條怎麼做-沙茶牛肉芥蘭炒粿條的做法
  • 沙茶牛肉芥蘭炒粿條怎麼做-沙茶牛肉芥蘭炒粿條的做法

  • “它可以是普通的家常菜,也可以是高大上的宴客菜,更是潮汕人心中家鄉美食不可或缺的記憶。它可以是單獨的一道菜,也可以拌上香飯或者粿條成為一道新菜式。它就是:沙茶牛肉芥蘭炒粿條”食材明細主料芥蘭(500克)牛肉(500克)香菜(一小撮)粿條(一人份)輔料雞精(適量)魚露(適量)生粉(適量)辣椒醬...
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沙茶牛肉蛋炒飯怎麼做-沙茶牛肉蛋炒飯的做法
  • 沙茶牛肉蛋炒飯怎麼做-沙茶牛肉蛋炒飯的做法

  • “超簡單的炒飯”食材明細主料白飯(兩碗)牛肉(150g)雞蛋(2顆)輔料白糖(5g)洋葱(少量)生粉(5g)沙茶醬(10g)料酒(5ml)生抽(10ml)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料,洋葱切絲,牛肉切片醃製,牛肉要逆紋路切才好吃。醃肉料:白糖5g,料酒5g,生抽10ml,沙茶醬10g,生粉...
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沙茶醬炒豬肉怎麼做-沙茶醬炒豬肉的做法
  • 沙茶醬炒豬肉怎麼做-沙茶醬炒豬肉的做法

  • “不能吃牛肉的桃桃只能換豬肉解饞,(其實沙茶牛肉更好吃的説)。”食材明細主料豬肉片(適量)輔料青紅椒(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)香油(適量)配料沙茶醬(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒豬肉的做法步驟1、青,紅椒切段,蒜切片。。把豬肉片用生抽,水澱粉,兩大勺沙茶醬...
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沙茶醬熘雞片怎麼做-沙茶醬熘雞片的做法
  • 沙茶醬熘雞片怎麼做-沙茶醬熘雞片的做法

  • “沙茶醬熘雞片”食材明細主料皇牌沙茶王(適量)雞胸肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬熘雞片的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切3-4毫米左右薄片。2、加入澱粉,生抽,料酒調勻,醃製10分鐘左右。3、尖...
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沙茶牛肉炒苦瓜怎麼做-沙茶牛肉炒苦瓜的做法
  • 沙茶牛肉炒苦瓜怎麼做-沙茶牛肉炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1根)輔料滷牛肉(適量)沙茶醬(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,挖去瓤,斜切成稍厚的片,用鹽抓勻醃製10分鐘,可以去除一些苦味。2、將醃製好的苦瓜清洗一兩遍,稍微擠一下水分。3、滷牛肉切細條。4、炒鍋預熱倒油,...
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肉片炒沙葛怎麼做-肉片炒沙葛的做法
  • 肉片炒沙葛怎麼做-肉片炒沙葛的做法

  • “沙葛,有些地方叫地瓜,不過我總是不能將它和我們叫的地瓜(番薯、紅薯)聯繫在一起,哈哈。家裏小MM把它稱為金包玉,有點形象,棕黃色的外皮包着白色的果肉(是根莖不是果,哈哈)。沙葛鮮美多汁,甜甜的,口感爽脆”食材明細主料沙葛(兩個)半肥瘦豬肉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味...
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剁椒沙茶醬牛肉片怎麼做-剁椒沙茶醬牛肉片的做法
  • 剁椒沙茶醬牛肉片怎麼做-剁椒沙茶醬牛肉片的做法

  • “牛腱子以前一直用醬的烹飪方法食用,偶爾在美食頻道里看到介紹上好的牛腱子切薄片在沸水裏燙15秒食用是最佳的,剛巧家裏有雪花牛腱子,取出後先切了幾片用沸水燙着試吃,口感果然超級的棒,已經做過一次了,這次用沙茶醬烹飪味道一樣的棒。沙茶醬具有鮮香甜辣等,獨特風味加了一些剁...
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沙茶羊肉片如何做簡單又好吃
  • 沙茶羊肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉片:適量豆芽菜:適量芥蘭:適量沙拉油:適量洋葱絲:適量蒜末:適量薑絲:適量辣椒片:適量醬油膏:適量米酒:適量糖:適量鹽:適量雞精粉:適量粗黑胡椒:適量醋:適量太白粉:適量水:適量輔料具體步驟1.將所有調味料材料拌勻(水除...
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茶樹菇木耳炒肉片的做法 手撕茶樹菇木耳炒肉片 茶樹菇木耳炒肉片怎麼做
  • 茶樹菇木耳炒肉片的做法 手撕茶樹菇木耳炒肉片 茶樹菇木耳炒肉片怎麼做

  • 食材明細主料茶樹菇(適量)黑木耳(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜瓣(適量)葱(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇木耳炒肉片的做法步驟1、五花肉切片,蒜切片,姜切末,葱切段。2、茶樹菇洗淨,手撕成絲狀。3、黑木耳泡發洗淨,手撕成塊狀。4、鍋熱注油,中...
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沙茶蒜心炒肉片如何做簡單又好吃
  • 沙茶蒜心炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料枚頭豬肉:450蒜芯:400中個洋葱:1個胡蘿蔔:1棵輔料醬油:適量生粉:適量糖:適量鹽:適量水:適量油:適量沙茶醬:3湯匙花雕酒:1湯匙植物油:適量具體步驟1.汁料:醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。2.先將豬肉用基本調料醬油、糖...
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沙茶牛肉炒西蘭花怎麼做-沙茶牛肉炒西蘭花的做法
  • 沙茶牛肉炒西蘭花怎麼做-沙茶牛肉炒西蘭花的做法

  • “沙茶醬是我一直很鍾愛的味道,這道沙茶牛肉也堪稱是經典菜品之一。”食材明細主料牛肉(適量)西蘭花(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料沙茶醬(一顆)鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉炒西蘭花的做法步驟1、把西蘭花切塊,牛肉切片焯水備用2、鍋中放入葱,蒜瓣爆香3...
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蒜苗沙茶炒肉片如何做簡單又好吃
  • 蒜苗沙茶炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅椒、蒜苗、蒜頭洗淨切片,備用。2.豬肉片加入少許鹽、雞粉、太白粉醃約20分鐘,備用3.起一油鍋,油温燒熱至約150℃,將作法2的豬肉片過油,至表面變白撈起,再放入蒜頭片炸香後,撈起備用。4.另起一鍋...
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沙茶炒蟹怎麼做-沙茶炒蟹的做法
  • 沙茶炒蟹怎麼做-沙茶炒蟹的做法

  • “這個季節就是好,各種新鮮蔬果都出來,各種海鮮輪番上陣。吃完皮皮蝦,該吃海蟹了。其實我不怎麼愛吃這種小海蟹,太小懶得剝,特別如果用蒸的,沒什麼味道,更不喜歡。當然大部分的人們還是願意選擇清蒸,放些花椒,沾着三合油吃。確實蒸的方法是最保留食材原汁原味的做法。營養足夠,但味...
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沙茶肉絲炒年糕怎麼做-沙茶肉絲炒年糕的做法
  • 沙茶肉絲炒年糕怎麼做-沙茶肉絲炒年糕的做法

  • “話説帝都,停止供暖以後,就一直陰雨連連...不僅一點沒感受到春光的美好,還整日凍的縮手縮腳..在室內穿着棉服,還得在抱個暖寶寶~一直覺得,先滿足温飽後,才可能去做更多..比如追求理想,擁有情懷..要説理想,食光姐姐沒啥追求~只希望和食光姐夫,四季三餐兩人一生。✿◡‿◡)~要説情...
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沙茶牛肉炒意麪怎麼做-沙茶牛肉炒意麪的做法
  • 沙茶牛肉炒意麪怎麼做-沙茶牛肉炒意麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)意大利麪(適量)輔料洋葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉炒意麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉先加入玉米澱粉抓勻。3、適量老抽,生抽,沙茶醬拌勻。4、最後花生...
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炒巴沙魚片怎麼做-炒巴沙魚片的做法
  • 炒巴沙魚片怎麼做-炒巴沙魚片的做法

  • “清香椒麻,白嫩滑爽。”食材明細主料巴沙魚柳(1片)美人椒(6根)小米辣(2根)輔料菜籽油(3茶匙)澱粉(2茶匙)鹽(1/2茶匙)味精(1/3茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小葱(2根)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚柳自然解凍,斜切成片;2、加鹽、胡椒粉、味精、澱粉;3、輕...
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沙茶牛肉怎麼做-沙茶牛肉的做法
  • 沙茶牛肉怎麼做-沙茶牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入玉米澱粉抓勻。3、加入適量蠔油,沙茶醬抓勻。4、加入適量花生油抓勻靜置備用。5、砂鍋放入沙...
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沙茶土豆絲炒肉怎麼做-沙茶土豆絲炒肉的做法
  • 沙茶土豆絲炒肉怎麼做-沙茶土豆絲炒肉的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)配料沙茶(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶土豆絲炒肉的做法步驟1、土豆一個,洗淨刨絲,泡在水中洗去澱粉。(多洗兩次,炒的時候就不會粘鍋哦)2、豬肉肥瘦分開,切絲,葱切長段,幹辣椒備用。3、沙茶調料包備用。4、土...
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茶樹菇炒肉片怎麼做-茶樹菇炒肉片的做法
  • 茶樹菇炒肉片怎麼做-茶樹菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料茶樹菇(3兩)豬肉(2兩)輔料葱(適量)姜(適量)青辣椒(1個)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇炒肉片的做法步驟1、茶樹菇泡發一夜。2、水開茶樹菇下入鍋中,淖水3分鐘撈出。3、葱、姜、青辣椒切片。4、豬肉切片,撒上老抽、十三香、鹽、澱粉拌勻,醃製10分鐘。5、鍋內油熱...
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沙茶牛肉片怎麼做-沙茶牛肉片的做法
  • 沙茶牛肉片怎麼做-沙茶牛肉片的做法

  • “這個“煮意”是從網上得來的,以前都想不到沙茶和牛肉的結合,而且是那麼的和諧美味,筆者沒有完全按照視頻做,靠自己的想象和經驗,做出了一道美味的菜。這道菜比較温和,老少咸宜,下飯佳品。牛、牛、牛,還是牛,自己不夠牛就做牛菜,呵呵,今年是牛年,在新年期間把做牛肉的菜先放上來吧。...
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沙茶醬肉片炒萵筍怎麼做-沙茶醬肉片炒萵筍的做法
  • 沙茶醬肉片炒萵筍怎麼做-沙茶醬肉片炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)熟豬肉(110克)輔料沙茶醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬肉片炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、熟豬肉、沙茶醬2、將已去皮的萵筍放在案板上切成片,待用。3、將熟豬肉放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉,加...
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