當前位置:味味甜 >

關於乾貝地蒲怎麼做好吃的餐飲百科

乾貝地蒲怎麼做-乾貝地蒲的做法
  • 乾貝地蒲怎麼做-乾貝地蒲的做法

  • “買了一個地蒲,一半炒了豆瓣,一半用想起海南旅遊帶回的小乾貝一起炒了,很鮮美!”食材明細主料地蒲(250克)乾貝(15克)輔料油(10克)料酒(2勺)鹽(1/4匙)蒜瓣(2個)葱(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝地蒲的做法步驟1、買回地蒲洗淨去皮2、切成小塊3、乾貝洗淨用料酒泡後撈出撕成絲4...
  • 25475
幹蝦燒蒲瓜怎麼做-幹蝦燒蒲瓜的做法
  • 幹蝦燒蒲瓜怎麼做-幹蝦燒蒲瓜的做法

  • “鹹香的幹蝦有一種特殊的味道,和蒲瓜的清甜相得益彰,清淡又美味!”食材明細主料幹蝦(適量)蒲瓜(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹蝦燒蒲瓜的做法步驟1、幹蝦剝去殼,用水浸泡半個小時。2、蒲瓜去皮。3、切薄片。4、蒜苗切短段。5、鍋中放油...
  • 23854
好吃的地蒲蝦皮如何做簡單又好吃
  • 好吃的地蒲蝦皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天的大太陽和什麼最配?當然是冰鎮啤酒和一道辣辣的菜了!什麼辣辣的菜配冰鎮啤酒?當然是我現在要介紹的這道好吃的地蒲蝦皮了!這道菜來自於我國的西南地區,是一道很有風味的菜,在夏天的大街小巷外面總會有人吃...
  • 7587
美味的地蒲蝦皮如何做簡單又好吃
  • 美味的地蒲蝦皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的地蒲蝦皮,是一道很家常的菜餚,聽他的名字就覺得是一道葷菜吧,其實它是一道素菜喲,口感非常的棒棒的,地蒲地口感很好,皮的地方有點脆的,但是裏面的口感又是比較軟比較嫩的,你是不是也想嘗試一下它的做法呢,做...
  • 13738
筍乾菜煮蒲瓜怎麼做-筍乾菜煮蒲瓜的做法
  • 筍乾菜煮蒲瓜怎麼做-筍乾菜煮蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(420克)筍乾菜(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜煮蒲瓜的做法步驟1、食材:蒲瓜、筍乾菜(已泡發清洗)。2、將蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入筍乾菜,加適量的清水。6、翻動一...
  • 9274
素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素
  • 素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素

  • “這道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班學來的,做法非常簡單,一滴油都不放,也很健康,無論您是否信佛,都可以品嚐。”食材明細主料杏鮑菇(兩個)生菜(一棵)輔料黑胡椒醬(匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素乾貝的做法步驟1、杏鮑菇切厚片,取中間的,頭尾不成規則的放一邊,下次會教你們...
  • 4441
乾貝粥怎麼做-乾貝粥的做法
  • 乾貝粥怎麼做-乾貝粥的做法

  • “最喜歡用電壓鍋熬粥,主要是預約功能,太方便了。晚上備好,早起揭開就ok,而且比現壓的粥軟糯。早上一碗鹹鮮味的海鮮粥,不要太美哦~”食材明細主料泰國米(40g)乾貝(6粒)輔料香菜(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乾貝粥的做法步驟1、乾貝用清水泡軟。2、香菜洗淨...
  • 10909
香乾炒蒲瓜怎麼做-香乾炒蒲瓜的做法
  • 香乾炒蒲瓜怎麼做-香乾炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(半個)香乾(2塊)輔料幹辣椒碎(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蒲瓜的做法步驟1、食材:蒲瓜。2、香乾。3、幹辣椒碎。4、將香乾切成片,待用。5、取半個蒲瓜洗淨去皮,並切成片,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入幹辣椒碎爆香。7、接着,下入蒲...
  • 19138
地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做
  • 地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做

  • “地上一個大口袋,打開一看,嚇了一跳,全是個頂個兒的大紅薯,隨便抓一個上稱,至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望,不是紅薯,而是白薯,紅皮兒白心。雖然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有點饞紅薯幹,這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨,切大片,趁着...
  • 11239
乾貝好吃嗎
  • 乾貝好吃嗎

  • 乾貝是一種海產品,通過曬製成我們所説的乾貨,頗受廣東人喜好,其做法也是不盡相同,小編吃過乾貝粥,那味道及其鮮甜。那麼沒吃過乾貝,甚至不知道乾貝是什麼的,是不是有一個疑問:乾貝好吃嗎?這個就由小編來告訴你把吧。一.乾貝好吃嗎關於乾貝的口感問題,古人是這樣形容乾貝的:“食後三...
  • 26124
自制蒲公英茶幹怎麼做-自制蒲公英茶乾的做法
  • 自制蒲公英茶幹怎麼做-自制蒲公英茶乾的做法

  • “在炎熱夏季,沖泡一杯蒲公英茶對清熱解毒,消腫散結很有療效。尤其是夏日裏大人或孩子會容易起疥瘡,也就是俗稱的火癤子,這個可是特別疼的。喝點蒲公英水,很快就能消腫。另外對咱們年輕人很容易起的青春痘,也可以試試蒲公英茶幹,因為蒲公英不僅可以清熱解毒,還有特別好的利濕功效...
  • 5896
幹貽貝怎麼做好吃
  • 幹貽貝怎麼做好吃

  • 貽貝是一種非常美味的海鮮的,但是有人可能會嫌煮貽貝是一種比較麻煩的事情,所以就會去買一些幹貽貝回來煮。但是幹貽貝做出來可能沒有貽貝那麼鮮美,但是又不能浪費這種食材,那幹貽貝怎麼做好吃?那麼請看下文的詳細介紹。一、幹貽貝幹貽貝是海蚌的一種,又名貽貝,煮熟去殼曬乾而...
  • 23549
乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法
  • 乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法

  • 食材明細主料乾貝(15個)蝦乾(15個)大米(2勺)輔料胡蘿蔔(1/2個)麥稈芹菜(2棵)薑片(2個)香油(1勺)胡椒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)小葱(1棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝蝦乾粥的做法步驟1、準備材料,洗乾淨所有材料,全部切成小丁(蝦乾和乾貝提前泡發);2、大米放入清水中燒開,放入切好的蝦乾、乾貝和...
  • 19901
乾貝怎麼吃
  • 乾貝怎麼吃

  • 人體需要多種營養來維持生理機能。而乾貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養成分,是能和鮑魚海蔘媲美的優質食材,而且價格比上述海鮮還要便宜。大家聽了是不是心動不已了呢?乾貝怎麼吃呢?下面為您一一道來。一、乾貝乾貝即扇貝的乾製品,其味道、色澤、形態與海蔘、鮑...
  • 20398
乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法
  • 乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)乾絲(適量)輔料雞湯(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4、加入適量鹽大火燒開轉小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
  • 28926
發制乾貝的做法 發制乾貝(瑤柱) 發制乾貝怎麼做
  • 發制乾貝的做法 發制乾貝(瑤柱) 發制乾貝怎麼做

  • 食材明細主料乾貝(隨意)輔料姜(4片)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發制乾貝的做法步驟1、將乾貝(瑤柱)放入清水侵泡2-3小時;吸飽水後清洗掉雜誌和老筋。2、將泡好的乾貝(瑤柱)放入碗中,放入薑片,加入料酒,涼水上鍋,蒸25分鐘,就發好了3、製作其他菜餚時就可以加入發好的乾貝...
  • 14363
乾貝丁怎麼吃
  • 乾貝丁怎麼吃

  • 乾貝丁是比較好吃的美食,大家知道乾貝丁怎麼吃比較好嗎,可以看看文章對於乾貝丁的詳細介紹,這款美食是屬於海鮮類的美食,所以吃起來口感比較好吃,這款美食老少皆宜,孩子們也是比較愛吃這款美食的喲,我們可以自己做。乾貝丁怎麼吃一、乾貝甜椒食材用料:乾貝100克相剋食物、鮮香菇3...
  • 24905
幹扇貝怎麼做好吃
  • 幹扇貝怎麼做好吃

  • 幹扇貝是海鮮類的美食,大家知道幹扇貝怎麼做好吃嗎,看看文章對於幹扇貝的介紹就清楚了,扇貝是孩子比較喜歡吃的美食之一,是可以多吃的一款營養健康的美食,並且不會對身體造成任何的副作用的一款美食,經常吃對身體好。幹扇貝怎麼做好吃幹扇貝的家常做法有很多,而且一般喜歡吃海鮮...
  • 6761
乾貝怎麼做好吃
  • 乾貝怎麼做好吃

  • 乾貝是一種營養價值很高的食物,它是由新鮮的貝類經過洗淨、曬乾形成的一種海產品,因為富有極高的營養價值因此受到很多人的喜愛,乾貝怎麼做好吃呢,相信很多人都有這個疑問,但是相信看完這篇文章,大家都能成為大廚。一.乾貝怎麼做好吃主料黃豆300g水1860g酯豆腐4g熟乾貝15g輔料...
  • 25668
蒲瓜墨魚乾排骨湯怎麼做-蒲瓜墨魚乾排骨湯的做法
  • 蒲瓜墨魚乾排骨湯怎麼做-蒲瓜墨魚乾排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)墨魚乾(適量)輔料蒲瓜(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒲瓜墨魚乾排骨湯的做法步驟1、墨魚乾泡發,洗淨,剪成小塊,瀝乾。再放入無油鍋中炒幹水分。2、墨魚乾盛出來。3、蒲瓜去皮切成小塊。4、排骨焯水瀝乾,放入電燉鍋,加生薑,加2升清...
  • 26141
乾貝醬怎麼做-乾貝醬的做法
  • 乾貝醬怎麼做-乾貝醬的做法

  • “乾貝醬,可拌麪、可拌飯、可夾饅頭、可佐餐,可配粥,味道鹹鮮。”食材明細主料乾貝(瑤柱)乾貨(150g)輔料小米辣(適量)蒜頭(8粒)薑片(少許)白芝麻(小半碗)調料鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老乾媽(一勺)孜然粉(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝醬的做法步驟1、乾貝放入大...
  • 19342
乾貝怎樣做好吃
  • 乾貝怎樣做好吃

  • 乾貝是屬於海鮮類的美食,大家知道乾貝怎樣做好吃嗎,看看文章對於乾貝的介紹,讓我們知道了乾貝的營養價值,這款美食深受人們的喜歡,特別是對於喜歡吃海鮮的人來説,是非常好的健康美食,這兩款美食是大家都可以吃的美食喲。一.乾貝怎樣做好吃食材主料地蒲250g乾貝15g輔料料酒適量鹽...
  • 4670
幹鍋貽貝的做法 【煙台】幹鍋貽貝 幹鍋貽貝怎麼做
  • 幹鍋貽貝的做法 【煙台】幹鍋貽貝 幹鍋貽貝怎麼做

  • “隨時能看到的貽貝,最簡單的烹飪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮,而我家喜歡幹鍋煮,鮮美的湯汁不會流失,真的很過癮。貽貝是馳名中外的海產珍品。其肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元...
  • 21008
如何挑選好乾貝-乾貝怎麼發
  • 如何挑選好乾貝-乾貝怎麼發

  • 乾貝是由扇貝經過烘乾製成的,它的味道十分鮮美,不像其他新鮮的扇貝那樣腥味大,品質好的話,它的顆粒大小很完整均勻、顏色有光澤,不過説到這,你知道乾貝怎麼發以及該如何挑選乾貝嗎?一、乾貝怎麼發大部分人都知道,乾貝入菜之前需要發一下,但是很多人並不清楚正確的方法。其實很簡單...
  • 29393
常見的乾貝尖做法大全-乾貝尖怎麼吃
  • 常見的乾貝尖做法大全-乾貝尖怎麼吃

  • 海洋類的食物,是人們在平時的日常生活中常會食用到的,味道也比較特殊,喜歡吃的人們也是比較多。乾貝,就屬於是一種海洋物的製品,帶有着濃濃的深海氣息。乾貝尖便屬於是一種乾貝的產物,乾貝尖怎麼吃呢?以下小編就有整理到關於乾貝尖的吃法,一起來看看吧!一、乾貝尖怎麼吃1.蝦仁幹...
  • 13053
專題