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關於五香鹽水肝尖的最正宗做法的餐飲百科

五香鹽水肝尖怎麼做-五香鹽水肝尖的做法
  • 五香鹽水肝尖怎麼做-五香鹽水肝尖的做法

  • “這樣處理過的豬肝變得很香且易入口,並有悠長的回味,覺得豬肝腥味難以接受的筒子可以試一下哦,我這次醃製的過程太長了點,總共有一個晚上加半天,所以鹹了點後期沒有蘸汁。其實喜歡蘸汁吃的筒子可以少醃會兒,醃個3-4小時差不多了。”食材明細主料豬肝(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂...
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五香鹽水牛肉怎麼做-五香鹽水牛肉的做法
  • 五香鹽水牛肉怎麼做-五香鹽水牛肉的做法

  • “雖然做法簡單,但是卻不失美味!”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大葱(一根)桂皮(兩片)八角(三個)胡椒粉(一茶匙)料酒(五茶匙)姜(一小塊)辣椒(一大把)鹽(五茶匙)花椒(十五粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香鹽水牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡一小時,中途換一次水保證血水全部浸泡出來2、...
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水煮肝尖怎麼做-水煮肝尖的做法
  • 水煮肝尖怎麼做-水煮肝尖的做法

  • “豬肝也可以變着法吃,而且味道不錯哦!”食材明細主料肝尖(150克)青筍(半根)香菇(四朵)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(一茶匙)胡椒粉(少許)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)花椒(15粒)辣椒段(一小把)食用油(適量)生粉(少許)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮肝尖的做法步驟1、肝尖切薄片加...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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鹽水五香水煮毛豆的做法 鹽水五香水煮毛豆——夏日小食必備 鹽水五香水煮毛豆怎麼做
五香鹽水毛豆怎麼做-五香鹽水毛豆的做法
  • 五香鹽水毛豆怎麼做-五香鹽水毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)草果(適量)調料鹽(適量)水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水毛豆的做法步驟1、適量毛豆準備就緒。2、花椒和紅辣椒備用,花椒可是婆婆自己種植噠。3、八角,桂皮,草果準備就緒。4、毛豆剪去兩頭,便於入味。...
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魚香肝尖怎麼做-魚香肝尖的做法
  • 魚香肝尖怎麼做-魚香肝尖的做法

  • “魚香肝尖是一道下飯的川菜,豬肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。具有補肝明目補血去除毒素增強人體免疫力的功效。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。”食材明細...
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鹽煎尖椒五花肉的做法 簡易版鹽煎尖椒五花肉 鹽煎尖椒五花肉怎麼做
  • 鹽煎尖椒五花肉的做法 簡易版鹽煎尖椒五花肉 鹽煎尖椒五花肉怎麼做

  • “很簡單的步驟做出色香味俱全的小菜。很有嚼勁,牙不好的慎選咯”食材明細主料五花肉(適量)輔料尖椒(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎尖椒五花肉的做法步驟1、五花肉從冰箱中取出稍微化凍,切成厚約2、3毫米的片。繼續室温化凍。2、尖椒和...
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五香鹽水煮毛豆怎麼做-五香鹽水煮毛豆的做法
  • 五香鹽水煮毛豆怎麼做-五香鹽水煮毛豆的做法

  • “水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明細主料毛豆(400g)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(3片)花椒(8顆)幹辣椒(3個)生薑(1塊)鹽(適量)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水煮毛豆的做法步驟1、準備毛豆。2、配料如圖。3、鍋裏放入適量的清水,配料洗淨放進鍋裏。4、毛豆洗乾淨後,用剪刀剪...
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五香鹽水毛豆的做法 【五香鹽水毛豆】 五香鹽水毛豆怎麼做
  • 五香鹽水毛豆的做法 【五香鹽水毛豆】 五香鹽水毛豆怎麼做

  • “看着這一個個毛茸茸飽滿鮮亮的小豆子,好可愛,真的是很誘人哦,不過裏面的丁香味道稍微有點重,我不是很喜歡,早知道就不放了。這是一個營養的小零嘴,不像燒烤之類的那樣油膩,也不上火,清清爽爽的,看電影的時候真是少不了它。”食材明細主料毛豆(適量)輔料辣椒(適量)薑片(適量)清水(適量)配...
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五香滷肝尖怎麼做-五香滷肝尖的做法
  • 五香滷肝尖怎麼做-五香滷肝尖的做法

  • 食材明細主料豬肝(500克)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(2塊)葱(2棵)姜(2塊)老抽(2勺)鹽(3克)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香滷肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝洗淨後再用清水浸泡一小時。2、將豬肝洗淨放進煮鍋裏,加入漫過足量清水、葱、姜和香料3、大火煮沸後加入老抽和鹽。改小火慢煮20...
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鹽水鴨肝怎麼做-鹽水鴨肝的做法
  • 鹽水鴨肝怎麼做-鹽水鴨肝的做法

  • “鹽水鴨肝吃起來口感細膩,軟糯鮮嫩,是北京全聚德烤鴨店的招牌涼菜之一,是北京老饕們吃烤鴨必點的菜餚。如果你認為鹽水鴨肝就是把鴨肝放在鹽水裏煮就錯了,聽起來鹽水鴨肝做法很簡單,其實,既要保證鴨肝口感很細嫩、味道鮮香但是腥氣又不大,還要讓鴨肝吃起來不老不柴,還真有點竅門...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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鹽水雞肝的做法 夏日裏的下酒菜-【鹽水雞肝】 鹽水雞肝怎麼做
  • 鹽水雞肝的做法 夏日裏的下酒菜-【鹽水雞肝】 鹽水雞肝怎麼做

  • “夏天不愛吃大魚大肉的來點下酒的小菜喝點啤酒合適愜意。今天就來上一道及其快手簡單的滷味【鹽水雞肝】,用同樣的方法還可以滷其他的任何東西,什麼毛豆、豬肝、雞爪,都可以。”食材明細主料雞肝(400g)輔料桂皮(一小段)八角(兩個)香葉(4片)草寇(2個)豆蔻(2個)白芷(1個)花椒(十幾粒)小茴香(十...
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鹽水鴨肝的做法 年夜飯冷盤——鹽水鴨肝 鹽水鴨肝怎麼做
  • 鹽水鴨肝的做法 年夜飯冷盤——鹽水鴨肝 鹽水鴨肝怎麼做

  • 食材明細主料鴨肝(1000克)輔料花椒(50克)姜(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水鴨肝的做法步驟1、鴨肝用鹽水泡幾個小時,幫助毒素析出。2、我泡了8小時,中間換了幾次水。3、將鴨肝上的筋膜去掉,這樣做出的鴨肝口感細膩,入口即化。4、處理好的鴨肝用清水...
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鹽水豬肝怎麼做-鹽水豬肝的做法
  • 鹽水豬肝怎麼做-鹽水豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料黃酒(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)香葉(適量)料汁辣椒油(一勺)芝麻油(一勺)生抽(一勺)米醋(半勺)蠔油(半勺)白糖(適量)香菜(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水豬肝的做法步驟1、豬肝泡水2小時,泡出血水焯水,我這個是焯水以後的...
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鹽水肝尖怎麼做-鹽水肝尖的做法
  • 鹽水肝尖怎麼做-鹽水肝尖的做法

  • “春季是補肝養肝的好季節,愛人的肝臟不太好,正好給他補補吧,不管有沒有用,至少能表達我的愛吧!”食材明細主料豬肝(500g)花椒(適量)大料(適量)五香粉(適量)香葉(適量)輔料葱姜(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水肝尖的做法步驟1、買回來的豬肝用清水浸泡一上午,中間換幾次水2、把...
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鹽水五香毛豆怎麼做-鹽水五香毛豆的做法
  • 鹽水五香毛豆怎麼做-鹽水五香毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(400g)輔料八角(適量)花椒粒(適量)大葱(1根)生薑(1塊)幹辣椒(3個)香葉(5片)桂皮(1塊)粗鹽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水五香毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨,用清水浸泡半小時。2、鍋中倒入適量清水,放入所有輔料煮開。3、放入洗好的毛豆。4、蓋上鍋蓋煮30分鐘,30分...
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五香鹽水花生怎麼做-五香鹽水花生的做法
  • 五香鹽水花生怎麼做-五香鹽水花生的做法

  • “五香鹽水花生想要做好,這兩步少不了😉到吃新鮮花生的季節啦~每年都會做一些五香鹽水花生😄煮好後吃又鮮又香,煮好之後再曬後又別有一番風味~😉煮好曬乾再炒~滋溜~口水流下來了😂今天咱們來看看新鮮花生到底怎麼煮才入味又好吃😋”食材明細主料花生(1.2KG)調料鹽(5勺)八角(5個左右)...
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正宗五花肉的做法
  • 正宗五花肉的做法

  • 五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上就來教大家如何來製作這簡單的正宗五花肉。正宗五花肉的做法,不用紅燒不用煮,入口即化滿...
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哪家小郡肝是正宗的?-正宗小郡肝串串香加盟
  • 哪家小郡肝是正宗的?-正宗小郡肝串串香加盟

  • 餐飲提問:正宗小郡肝串串香加盟,哪家小郡肝是正宗的?Water127回答:好不好不知道,哪家正宗也不太清楚,反正每次去五區後門小郡肝串串吃的時候都得排隊,排到惱火。你ci西瓜回答:目前餐飲市場上的項目數量是可以用萬來計算的,這個行業的競爭只有做餐飲的人才會深有體會,顯然是不好做的...
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鹽水雞肝怎麼做-鹽水雞肝的做法
  • 鹽水雞肝怎麼做-鹽水雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(適量)輔料白酒(適量)黃酒(適量)鹽(適量)八角(適量)小茴香(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水雞肝的做法步驟1、雞肝入清水泡過備葱段薑片香料2、雞肝入涼水鍋中放葱段薑片白酒燒開後轉中小火3、制白滷水:香料入鍋燒開後煮十分鐘4...
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溜肝尖的做法 最愛溜肝尖❤️ 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 最愛溜肝尖❤️ 溜肝尖怎麼做

  • “我跟我老公都喜歡吃重口味的!什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒!大腰子都特別愛吃!哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒!希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏!點贊哦!也可以加我微信討論1367846929”食材明細主料豬肝兒(500G)輔料柿子椒(一個)紅辣椒(一個(新鮮))木耳(一把)胡蘿蔔(半...
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海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做
  • 海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做

  • 食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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