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關於奶油水果蛋糕卷的餐飲百科

「美味可口」水果蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」水果蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料薄力粉:80雞蛋:4個砂糖:80香草精華:少許牛奶:1大勺奶油:適量喜歡的水果(我放了黃桃和彌侯桃):適量輔料具體步驟1.雞蛋的蛋青和蛋黃分開.蛋白防在無水無油的小盆裏,先用泡打器的1檔打到粗泡起.然後把40G的砂糖分次...
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香甜可口的奶油水果蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的奶油水果蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道香甜可口的奶油水果蛋糕卷是一道很有特色的菜品,他口感香甜潤滑,配料豐富,營養搭配均衡,而且這道菜里加了牛奶和雞蛋,我們知道,牛奶和雞蛋可都是營養的好食材,把他們和麪粉搭在一起,可以説是相得益彰,使這道奶...
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奶油水果蛋糕(戚風)如何做簡單又好吃
  • 奶油水果蛋糕(戚風)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低粉:50雞蛋:4個牛奶:40淡奶油:200ml杏仁片:適量火龍果:適量果醬:適量黃桃罐頭:適量輔料砂糖:70色拉油:40白醋:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋分離到2個無油無水的稍微深一點的盆子裏。牛奶40g,色拉油40g,加10g白糖充分...
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抹茶水果蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 抹茶水果蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋清:5個蛋黃:5個低筋麪粉:70牛奶:70輔料砂糖(蛋白糊):50砂糖(蛋黃糊):10色拉油:55抹茶粉:10泡打粉:少許白醋:幾滴具體步驟1.蛋白滴入幾滴白醋,分三次加入砂糖,用電動打蛋器中速--低速打至中性發泡(提起打蛋器可見蛋白...
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自制水果蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 自制水果蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4麪粉:80糖:90(30克煮糖)煮橙汁水:65油:50輔料橙子:個Rum:0(其中10克放入放温的橙水中)奶油:00糖:0草莓:個具體步驟1.煮橙片:橙子切薄片放入剛蓋過橙片的水,加入30克糖。10分鐘左右煮至表皮變透明就拿出來濾水,用廚...
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香軟的奶油水果蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 香軟的奶油水果蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘如果你喜歡吃甜食,那麼這道奶油水果蛋糕卷你一定不能錯過,那甜膩的香氣讓人無法抗拒。輕輕的用手抓着吃上一口,感覺很不一樣。奶油很是香甜,吃起來卻不讓人覺得膩。最重要的是這個奶油水果蛋糕卷做起來也很容...
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奶油蛋糕卷的做法 草莓芒果雙拼奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做
  • 奶油蛋糕卷的做法 草莓芒果雙拼奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做

  • “第一次做蛋糕卷因為蛋糕片晾的時間太長髮幹,卷裂了,特別注意蛋糕卷烤好晾的時候要蓋上油紙,防止水分散發的太快變幹卷裂,蛋糕片就用六寸戚風的方子就可以,如果想吃蛋糕片厚點的就用八寸的方子,我用的是六寸的方子,方子在我教程裏有,隨時可以查看~”食材明細主料蛋糕片(1張)奶油(200...
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奶油水果蛋糕怎麼做-奶油水果蛋糕的做法
  • 奶油水果蛋糕怎麼做-奶油水果蛋糕的做法

  • “#繽紛水果#買了盒1L裝的淡奶油,本想做曲奇和麪包的,可打開做過2次曲奇後,就因為忙其它事情放在冰箱裏了;做過烘焙的人都知道,淡奶油開封后是不好保存的;那怎麼辦呢?哎:尋思着自己快過生日了,就做個生日蛋糕,算是犒勞下自己吧;這樣不僅能消化掉淡奶油,還能學習裱花,對於一向不擅長裱...
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瑞士捲水果蛋糕卷的做法 瑞士捲水果奶油蛋糕卷 瑞士捲水果蛋糕卷怎麼做
  • 瑞士捲水果蛋糕卷的做法 瑞士捲水果奶油蛋糕卷 瑞士捲水果蛋糕卷怎麼做

  • “最愛的就是這種奶油加水果的蛋糕了,而且蛋糕體也是鬆軟有彈性,加的糖不多,也不會太甜,配上動物奶油,一點都不膩哦。”食材明細主料低筋麪粉(70G)細砂糖(80G)雞蛋(4個)牛奶(50G)色拉油(40G)淡奶油(150G)輔料檸檬汁(幾滴)泡打粉(2G)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑞士捲水果蛋糕卷的做法...
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芒果奶油蛋糕卷怎麼做-芒果奶油蛋糕卷的做法
  • 芒果奶油蛋糕卷怎麼做-芒果奶油蛋糕卷的做法

  • “有幸或得美食天下獎品ACA38升電烤箱,今天做一個芒果奶油蛋糕卷,這個方子就是小四卷的配方,成品堪稱完美,無塌陷無開裂,顏色漂亮得像機都拍不出它的美,柔柔嫩嫩的,蓬鬆入口既化的感覺,比戚風柔軟多了,就連我家從不吃甜食的都被吸引了~”食材明細主料低筋粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)清水...
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水果奶油蛋糕的做法 【水果奶油蛋糕】--最基本也最美味的蛋糕 水果奶油蛋糕怎麼做
  • 水果奶油蛋糕的做法 【水果奶油蛋糕】--最基本也最美味的蛋糕 水果奶油蛋糕怎麼做

  • “所有奶油蛋糕裏,最簡單的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔軟的戚風、細膩的奶油、新鮮的水果,不甜不膩。”食材明細戚風雞蛋(3個)牛奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(24克)低粉(35克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)裝飾奶油(300克)奶凍(適量)草莓(適量)藍莓(適量)櫻桃(適量)奶香(口味)烘焙(工...
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水果奶油蛋糕怎麼做-水果奶油蛋糕的做法
  • 水果奶油蛋糕怎麼做-水果奶油蛋糕的做法

  • “假期裏做的一款零添加的水果奶油蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕胚(8寸)動物奶油(600克)輔料各色水果(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果奶油蛋糕的做法步驟1、第一層蛋糕片上抹上大發好的奶油後再鋪上水果2、加上第二層蛋糕後抹上奶油後再鋪上水果3、蓋上第三層蛋糕4...
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鮮果奶油蛋糕卷怎麼做-鮮果奶油蛋糕卷的做法
  • 鮮果奶油蛋糕卷怎麼做-鮮果奶油蛋糕卷的做法

  • “鮮果奶油蛋糕卷,在海綿蛋糕裏捲入自己喜愛的水果,綿軟的蛋糕、清香的鮮果和濃郁的奶油融合在一起,這就是大受歡迎的鮮果蛋糕卷。”食材明細蛋糕卷麪糊全蛋液(200克)低筋粉(80克)牛奶(36克)輔料細砂糖(10克)水(15克)草莓(適量)淡奶油(200克)獼猴桃(適量)果子露砂糖(10克)朗姆酒(5克)甜味(口味)烤(...
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火龍果奶油蛋糕卷怎麼做-火龍果奶油蛋糕卷的做法
  • 火龍果奶油蛋糕卷怎麼做-火龍果奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)牛奶(40g)白糖(40g)色拉油(40g)雞蛋(4個)輔料火龍果(半個)淡奶油(100g)白糖(10g(放淡奶油中))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火龍果奶油蛋糕卷的做法步驟1、備好食材,淡奶油從冰箱拿出。2、蛋清蛋黃分放兩個無水無油盆中。3、雞蛋中加10g白糖攪勻。4、加牛...
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水果奶油蛋糕杯怎麼做-水果奶油蛋糕杯的做法
  • 水果奶油蛋糕杯怎麼做-水果奶油蛋糕杯的做法

  • “終於拔草了,顏值這麼高的蛋糕杯實在是值得動手一做,杯子內可以裝乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等,簡直美得不要不要,看到這麼美的蛋糕,心情都愉悦了,一款令人充滿幸福感的奶油水果蛋糕杯!”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米油(30g)橙汁(30g(或牛奶))雞蛋(3個)細砂糖(50g)淡奶油(180g)水果(適量)...
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水果奶油裱花蛋糕的做法 草莓水果奶油裱花蛋糕 水果奶油裱花蛋糕怎麼做
  • 水果奶油裱花蛋糕的做法 草莓水果奶油裱花蛋糕 水果奶油裱花蛋糕怎麼做

  • “做這個蛋糕,正好趕上最近草莓上市,就加了滿滿的草莓,草莓不管甜還是酸配蛋糕都很好,奶油是甜的,吃起來不會太膩韓式裱花做好直接放上去裝飾,有韓式裱花的美感,也有水果奶油蛋糕的口感,非常不錯。”食材明細主料戚風蛋糕(8寸)淡奶油(600克)細砂糖(60克)草莓(200克)獼猴桃(80克)輔料奶油霜(...
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奶油芒果蛋糕卷怎麼做-奶油芒果蛋糕卷的做法
  • 奶油芒果蛋糕卷怎麼做-奶油芒果蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(100克)牛奶(100克)黃油(50克)芒果(適量)淡奶油(100克)藍莓(適量)輔料醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油芒果蛋糕卷的做法步驟1、提前準備好材料。2、準備一個乾淨,打入蛋白。3、蛋黃加入玉米油,牛奶,白糖。4、加入麪粉攪拌均勻備用。5、分三次加入白...
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奶油水果生日蛋糕的做法 米奇奶油水果生日蛋糕 奶油水果生日蛋糕怎麼做
  • 奶油水果生日蛋糕的做法 米奇奶油水果生日蛋糕 奶油水果生日蛋糕怎麼做

  • “為了小朋友吃得更健康,媽媽們都在努力。這次兩個小朋友一起過生日,就要每人做一個6寸米奇奶油水果蛋糕,畢竟插的蠟燭不一樣數目,每人一個,各自吹自己的蠟燭。低筋麪粉等用量都是按照做兩個蛋糕胚的量算的。淡奶油選藍風車淡奶油,一分價錢一分貨,真的比安佳那些奶油口感好;植物...
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奇異果奶油蛋糕卷怎麼做-奇異果奶油蛋糕卷的做法
  • 奇異果奶油蛋糕卷怎麼做-奇異果奶油蛋糕卷的做法

  • “新買的淡奶油今天回來啦~正好趕雙十一,趁機屯點兒貨~現在蛋糕卷已經很熟練了,而且有了淡奶油,就正好做奶油蛋糕卷O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(70g)白砂糖(40g)奇異果(1個)輔料淡奶油(100g)白砂糖(10g)玉米油(15ml)白醋(2ml)香草精(1g)焦糖漿(20ml)巧克力(7g)甜味(口味)烘焙(工藝...
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奶油芒果蛋糕卷的做法 【錦州】奶油芒果蛋糕卷(成熟的方子) 奶油芒果蛋糕卷怎麼做
  • 奶油芒果蛋糕卷的做法 【錦州】奶油芒果蛋糕卷(成熟的方子) 奶油芒果蛋糕卷怎麼做

  • “軟綿綿的香甜蛋糕卷……甜點我行,早點我也行,零食我還行。嗯嗯是的你行!”食材明細主料芒果粒(適量)雞蛋(4個)低筋麪粉(90g)植物油(35g)白糖(60g)淡奶油(250g)牛奶(45g)輔料鹽(1g)醋(3至4滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油芒果蛋糕卷的做法步驟1、先把植物油加入乾淨盆裏2、加入牛奶3...
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水果奶油蛋糕卷怎麼做-水果奶油蛋糕卷的做法
  • 水果奶油蛋糕卷怎麼做-水果奶油蛋糕卷的做法

  • “簡單快手”食材明細主料雞蛋(5只)玉米油(50g)純牛奶(50g)低筋麪粉(52g)細砂糖(25g)淡奶油(250g)輔料水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果奶油蛋糕卷的做法步驟1、玉米油與牛奶混合,放微波爐叮上3分鐘左右,讓液體温度約60度左右……2、篩入低筋麪粉,這是後蛋燙麪法,這樣蛋糕卷...
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6寸奶油水果蛋糕的做法 6寸奶油水果蛋糕(戚風) 6寸奶油水果蛋糕怎麼做
  • 6寸奶油水果蛋糕的做法 6寸奶油水果蛋糕(戚風) 6寸奶油水果蛋糕怎麼做

  • “生日蛋糕~”食材明細主料低粉(50g)雞蛋(3(一個65g左右))牛奶(40g)淡奶油(200ml)杏仁片(適量)火龍果(一個)果醬(適量)黃桃罐頭(適量)輔料砂糖(70g)色拉油(40g)白醋(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸奶油水果蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離到2個無油無水的稍微深一點的盆子裏。牛奶40g...
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奶油水果小蛋糕的做法 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕 奶油水果小蛋糕怎麼做
  • 奶油水果小蛋糕的做法 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕 奶油水果小蛋糕怎麼做

  • “孫子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那裏有時間給他做,只好用昨天烤的蛋糕給他湊合一個,反正哄他玩吧。”食材明細主料戚風蛋糕(兩片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)紅曲粉(小許)蘋果(1個)輔料草莓(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油水果小蛋糕的做法步驟1、我用的是雀巢淡奶油,打...
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芒果奶油蛋糕卷的做法 ——芒果奶油蛋糕卷 芒果奶油蛋糕卷怎麼做
  • 芒果奶油蛋糕卷的做法 ——芒果奶油蛋糕卷 芒果奶油蛋糕卷怎麼做

  • “第一次做卷卷,用了超多人推薦的小四卷配方,果然很好用,而且成品味道非常棒,帶到辦公室大家都説好吃,我用土雞蛋烤的,成品很黃很好吃哦^_^最近跟同事一起買了很多緬甸的聖德隆芒果,真的是最好吃的芒果,沒有之一,很甜,而且芒果味很濃,做一個芒果慕斯屋裏都是濃濃的芒果味,用來做芒果...
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奶油水果蛋糕杯怎麼做-奶油水果蛋糕杯的做法
  • 奶油水果蛋糕杯怎麼做-奶油水果蛋糕杯的做法

  • “用烤盤做上一盤蛋糕,或是用模具烤上一個蛋糕坯,可直接切塊食用,還可以做奶油蛋糕,而做一個大的奶油蛋糕,費時還不好保存,如壞了也浪費。喜歡添些奶油水果的,就用小杯子,放上水果,不需要會裱花,也不需要會抹面。加入水果,擠上奶油,一杯小清新奶蛋糕做好了。還可以多做幾杯放冰箱冷藏...
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