- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:500辣椒:5個肉末:少許輔料鹽:兩勺糖:少許味精:少許具體步驟1.先洗乾淨豆角,放入油鍋裏炸,炸到豆角有皺紋,乾枯,撈出豆角2.把肉末放入油鍋中翻炒,在放入豆角,適當的放調料,辣椒等3.炒5分鐘左右即可,最後出鍋烹...
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- 食材明細主料豇豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨切斷,在開水中煮三四分鐘。2、鍋中倒油,用小火將豆角煸出虎皮3、另起鍋倒油,倒入葱蒜、花椒、辣椒段炒香4、倒入煸好的豆角炒勻5、加適...
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- “乾煸豆角是以醬油、香油、味精、辣椒麻椒作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,營養豐富。”食材明細主料長豆(500克)鹽(適量)糖(適量)豬絞肉(50克)芽菜(50克)姜(5克)角葱(15克)生抽(2勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)輔料老抽(1/2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做...
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- 食材明細主料豆角(200克)肉餡(適量)輔料鹽(1克)醬油(1小勺)料酒(少許)葱(適量)姜(適量)糖(1小勺)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋,洗淨,濾幹水分;葱、姜切成末;幹辣椒切段。3、將炒鍋放在火上,放入油(比平時炒菜稍多些),放入豆角翻...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸豆角是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚。豆角富含蛋白質,不僅營養價值高,而且口感好。將豆角乾煸了,放點肉,形成獨特的口感,且製作方法十分簡單,對於懶人吃貨來説是個很好的選擇,還可以根據自己的口味用雞精...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:350紅椒:50輔料油:適量燒烤調料:適量鹽:適量蒜:適量芝麻:適量具體步驟1.將豆角清洗乾淨,並切成段;2.坐鍋點火,加油,加入蒜;3.將豆角倒入鍋中;4.在鍋中加入紅椒;5.在鍋中灑入少量的芝麻和燒烤調料;6.起鍋。烹飪...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆角:500輔料花椒:適量蒜:2瓣紅椒:半個自制辣椒醬:適量鹽:適量具體步驟1.豆角摘淨洗淨一折兩段2.放油鍋炸炸成虎皮狀撈出3.鍋內放少許油蒜肉醬炒香4.放豆角炒入味放紅椒絲放少許鹽5.出鍋嘍...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆角:適量輔料鹽:適量雞精:適量幹辣椒:適量小米椒:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量具體步驟1.先把豆角炸輸2.再把豆角撈起來3.另取一鍋,放油燒熱,4.把葱薑蒜下鍋,在放豆角,放鹽,味精5.這道菜就好了...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:100豆角:200輔料生抽:適量料酒:適量油:適量鹽:適量花椒:20粒幹辣椒:3個姜:適量葱:適量蒜:適量五香粉:適量具體步驟1.用適量鹽、生抽、五香粉、料酒將肉末醃製15分鐘入味。2.豆角拆掉頭尾,切段。熱鍋放多點...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四角豆:300輔料葱白:適量幹辣椒:3味精:2香醋:10ml豆瓣醬:5料酒:1茶匙鹽:3大蒜:2瓣具體步驟1.四角豆洗淨、切段,放入四成熱的油鍋中,滑炒片刻撈出。2.鍋中留底油,倒入蒜末、葱白、幹辣椒炒香。3.再倒入滑油後的四...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:450杏仁片:120輔料花椒粒:10油:適量鹽:適量橄欖醬:適量具體步驟1.準備食材。2.花椒粒幹鍋炒香3.研碎4.炒香杏仁片5.撒入研碎的花椒麪和一丁丁鹽6.把杏仁片切碎7.油熱炸豆角至八九分熟,撈出。8.另起鍋放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:400輔料鹽:適量郫縣豆瓣醬:適量姜:適量大蒜:適量綿白糖:適量大葱:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.豆角摘洗乾淨,瀝水後,掰成一指長的段,2.平底鍋,中火加熱,下豆角乾煸,3.煸到豆角顏色變綠,鍋中加一點底油,繼續...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:500輔料生抽:適量鹽:適量料酒:適量葱:適量油:適量具體步驟1.準備豆角2.豆角去兩側的筋洗乾淨在中間斷開3.鍋燒熱倒油葱爆香將豆角放入煸炒4.放適量的料酒、生抽煸炒,不斷的翻炒防止炒糊5.快熟放鹽煸炒6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:500輔料辣椒:適量花椒:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備豆角!我已經掰好了2.熱油炸,3.炸成這樣!4.把油倒出!不用洗成油鍋炸葱花!5.葱花爆香放辣椒和花椒6.出香味放炸好的豆角!翻炒下放適量的鹽面!繼續翻炒7...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道美味可口營養價值全面的家常菜餚乾煸豆角,新鮮富含維生素的豆角是一種非常簡單容易採購的食材。而且乾煸豆角是豆角的典型做法,口感清脆爽口讓人回味無窮呢。感興趣的朋友絕對可以自己試試乾煸豆角...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:200輔料油:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.將豆角剝去絲後洗淨2.在燒熱的鍋中放入食用油3.放入豆角翻炒4.炒至表面出現皺褶即可撈出控油5.在鍋中放入乾紅辣椒6.放入花椒7.放入...
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- “乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香,清新爽口。而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。”食材明細主料豆角(一斤)大蝦米(10個)輔料葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)芽菜(適量)生抽(適量)鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:400輔料鹽:適量紅辣椒:適量油:適量具體步驟1.準備豆角青紅辣椒2.把豆角摘成5CM長洗淨3.鍋中加油倒入洗淨的豆角4.慢慢炒至豆角軟化5.盛出,再爆香蒜泥青紅辣椒再倒入炒軟的豆角,加入鹽糖蠔油調味。烹飪...
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- “乾煸是烹調技藝中的一種方法,乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒,顧名思義通過煸炒把主料的水分蒸發,使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角,靠煸炒就比較耗費時間了,所以就用油炸使其快速脱水,然後烹製而成”食材明細主料豆角(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)生...
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- 食材明細主料豆角(300克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,燒至五成熱時,倒入豆角炸。3、將豆角炸熟,撈出,控淨油分,裝入盤中待...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:300輔料蒜:適量葱:適量熟肉末:適量老抽:少許油:適量鹽:適量自制辣醬:少許具體步驟1.原料。2.水開後放入豆角焯至半熟。3.炒鍋倒油,放入葱,蒜炒香後放入焯過得豆角,適量鹽煸炒。4.煸炒至豆角表皮起皺後放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:一塊豆角:適量輔料鹽:姜:一塊醬油:蒜:兩瓣油:花椒麪:雞精:葱:一塊具體步驟1.把買回來的豆角過油這種過油豆角外面也的總是擔心外面的油不好還是買豆角自己做2.過完油把葱薑蒜切末肉切片3.鍋底少許油放入葱姜炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘乾煸豆角,作為川菜中的家常菜,它不僅做法簡單易學,而且有着川菜代表性性的麻辣鮮香,是一道色香味俱全的菜餚。乾煸豆角雖然出自川菜,為了還原本來的味道,往往要添加辣椒。但即使是清淡的乾煸豆角也有獨特的味道...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆角:700五花肉:100輔料油:適量鹽:適量幹辣椒:適量醬油:適量姜:適量花椒:適量小葱:適量具體步驟1.葱,薑片。備用2.肉切片。備用3.豆角洗淨備用4.熱鍋不放油,下鍋翻炒。炒出水份。5.炒好都出鍋備用6.熱油下花椒爆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:五花肉:輔料蒜:油:花椒:姜:鹽:醬油:料酒:葱:幹辣椒:醋:具體步驟1.豆角洗淨切段備用2.五花肉剁成末狀3.葱姜算幹辣椒切段備用4.鍋中倒入油,放入豆角炸至水分全無5.放入花椒6.再放入葱薑蒜和幹辣椒炒香7.放入肉末...
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