- 食材明細主料蘇葉(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇耗子的做法步驟1、糯米粉加水和成團。2、取一塊麪放點豆沙餡。3、寶成團。4、包一張蘇葉,整形。5、放在鍋中蒸20分鐘左右。6、這是一款吉林延邊朝族的小吃,豆沙可以自己做也可以買現成的,朝族人...
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- 食材明細主料子姜(1000g)紫蘇(100g)調料白醋(500g)清水(500g)冰糖(50g)鹽(50g)酸辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紫蘇泡子姜的做法步驟1、子姜颳去外皮,清洗乾淨,晾乾生水。2、再切成片。3、紫蘇,喜歡顏色深一些,可以多放點紫蘇。4、紫蘇葉摘下放入鍋內,加入冰糖。5、再倒入鹽。6、加入米醋...
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- “令人回味的蘇子餡,做起來還有點小麻煩呢,好吃才是硬道理。”食材明細主料蘇子(400g)花生碎(70g)白糖(30g)熟糯米粉(90g)輔料牛奶(130g)色拉油(50g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇子餡的做法步驟1、自家的蘇子籽不是特別乾淨,要仔細挑一挑,有點費工夫哦2、過水投洗兩遍,控淨水分...
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- “紫蘇又名蘇子,全草入藥,有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香,可解魚蝦蟹毒。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高,蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強,正日益受到消費者青睞!這個夏天...
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- 食材明細主料米飯(適量)紫蘇葉(適量)輔料壽司醋(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫蘇糰子的做法步驟1、米飯燜熟,拌入壽司醋,(沒有也沒事,用白醋加糖和少許鹽代替)。2、温熱時,握出自己想要的形狀。3、放到事先準備好的紫蘇葉上(或者紫菜上)。...
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- “家裏種了不少的蘇子葉,試着拌了兩次,覺得這次的味道挺好的,分享給大家。”食材明細主料蘇子葉(適量)輔料蒜末(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉鹹菜的做法步驟1、地裏摘回來的蘇子葉,想這麼大了就得掐尖了,要不吃着老。2、水燒開後講...
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- 食材明細主料茄子(1條)輔料紫蘇葉(6片)大蒜(3顆)辣椒(3個)豆豉(10g)油(20ml)生粉(3g)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇蒸茄子的做法步驟1、選好材料:茄子一條,大蒜3粒,辣椒3個。2、茄子洗乾淨,切成一條一條,放入蒸碟中。3、放入蒸鍋蒸20分鐘。4、把所有配粒切粒,熱好油鍋,爆香蒜、紫蘇、...
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- 食材明細主料蘇子葉(適量)蒜(適量)輔料辣椒麪(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)熟芝麻(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蘇子葉的做法步驟1、新鮮的蘇子葉洗淨後控水生拌也可以,還可以蒸八分鐘晾涼後拌,我這是秋天採摘後用水焯一下晾涼後速凍收藏的,從冰箱拿出自然解凍後用開水焯一...
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- “東北特色美食,隨着時光飛逝,美食越來越多的人研究改良,食材更是講究,包自己喜歡的餡料,口感細膩爽滑,Q彈軟糯,別有一般獨特風味!蘇耗子,又稱“粘耗子”,“蘇葉餑餑”,也有叫“蘇葉乾糧”的。蘇耗子是滿族的風味麪食。”食材明細主料糯米粉(200克)玉米澱粉(50克)糖(10克)輔料開水(210克)植...
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- “寶寶止咳效果很好!”食材明細主料蘇子(10g)輔料水(1000g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘇子茶的做法步驟1、原料。2、鍋中放1000毫升水,放入10克蘇子。3、大火煮開。4、小火煮20分鐘即可關火。5、放至温熱,當茶飲。用於寶寶着涼咳嗽。6、成品。...
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- 食材明細主料糯米粉(200克)玉米麪(50克)輔料酸菜(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料豬油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡粘耗子的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:糯米粉200克,玉米麪50克,開水適量燙麪,攪拌均勻,和麪團,鬆弛一會。3、調...
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- 食材明細主料蘇子葉(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)芝麻(適量)調料醬油(適量)牛肉粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇子葉的做法步驟1、蘇子葉洗淨控幹水分。2、醬汁:蒜末➕薑末➕葱花➕牛肉粉➕白糖➕辣椒粉➕芝麻➕海鮮醬油。3、醬汁。4、攪拌均...
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- “前一個月去長沙無意中吃了一款小吃石樹桃子,特別的美味,今天在網上買,網購一箱桃子進行美味復刻!”食材明細主料桃子(3個)輔料紫蘇(1小把)調料冰糖(少許)白醋(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇桃子的做法步驟1、中等大小的桃子,用鹽把表皮搓洗乾淨,把它洗切成中等大小的塊...
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- “自從去了湖南在文和友吃過這道小吃紫蘇桃子姜後,一直念念不忘那個味道,所以就在家完美復刻做了這道心心念唸的紫蘇桃子姜吃。”食材明細主料水晶桃(600g)輔料紫蘇(1扎)嫩子姜(60g)調料冰糖(100g)食鹽(5--10g)白醋(20ml)純淨水(600ml)原味(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紫蘇桃子姜的做法步...
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- “蘇子葉是大家非常喜歡的一種很有特色的蔬菜。通常在韓式料理中用來包烤肉。蘇子葉那種特殊的香氣和烤肉融合在一起,既解油膩又讓人回味無窮。我喜歡吃菜包飯,所以也用蘇子葉做包飯,那味道。。。呵呵~~~一般人我不告訴呢!!!”食材明細主料蘇子葉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(適量)胡蘿...
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- 準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料豬肉膘:若干輔料油:一小勺具體步驟1.先把肥膘從肉皮上片下來2.片好以後,膘切成小丁,肉皮留下3.膘丁放到鍋裏,用小火耗油。如果丁不多,稍放小匙油4.油梭變成金色撈起,把油放在另一個碗裏,留着炒蔬菜用...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料橡樹葉:適量肉餡:適量糯米:適量輔料具體步驟1.採一些玻璃棵嫩葉,用水清洗乾淨,然後用開水燙一下備用。取一片葉子,表面抹油,然後把和好的糯米汁塗在上面2.取拌好作料的肉餡放在糯米麪上,我的肉餡裏還加了一點豆腐...
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- “孩子爸買了紫蘇葉,醃了起來。味道鮮美。紫蘇入藥始載於明代醫聖李時珍《本草綱目》,在我國種植應用約有近2000年的歷史,主要用於藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。近些年來,紫蘇因其特有的活性物質及營養成分,成為...
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- “韓餐泡菜,看了很多做法,自己琢磨出來的,味道出奇的好。”食材明細主料蘇子葉(150克)輔料姜泥(3勺)蒜泥(5勺)蘋果泥(3勺)小葱切碎(5根)調料辣椒粉(3勺)粗辣椒麪(5勺)糯米粉(半杯)鹽(2匙)味精(1匙)魚露(3勺)蝦醬(1勺)芝麻(4勺)白糖(8勺)海鮮醬油(5勺)微辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇子葉泡菜的做法步驟...
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- “這是流行於朝鮮族地區的一種小菜。”食材明細主料蘇子(500g)輔料老抽醬油(5g)橄欖油(10g)鮮味生抽(5g)幹辣椒(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蘇子的做法步驟1、洗好的嫩蘇子切成段。2、放入橄欖油唄、幹辣椒小火炒香。3、放入蘇子、老抽、生抽。4、翻炒至熟。5、醬香蘇...
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- “蘇仙夫子肉】是湖南蘇仙嶺的地方民間風味菜,一般是用地方精選土豬製作而成。此菜特點:晶瑩剔透,鹹鮮味濃,風味獨特!”食材明細主料五花肉(400克)輔料農家粘米粉(150克)大料粉(2茶勺)姜粉(1/2茶勺)桂皮粉(1/3茶勺)葱段(適量)薑片(適量)紅椒末(適量)葱末(適量)配料鹽(1茶勺)料酒(2大勺)醬油(2茶勺)鹹鮮...
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- “熟肘子每次都只用沾料食用,今天的輔料蘇子葉口味獨特,卷食配以彩椒碎及蒜蓉增加口感,沾料的複合香味,妙不可言。”食材明細主料熟肘子(1個)輔料紅彩椒碎(適量)黃彩椒碎(適量)大蒜碎(適量)蘇子葉(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)香醋(少許)孜然芝麻粉(適量)香油(適量)油潑辣子(適量)香辣(口味)其他(工...
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- “粘豆包是我們東北人冬季常吃的食物,一般人們都會到過年之前的時候準備做這個,沾着白糖吃,吃到嘴裏三個字,軟,糯,滑,用我們這裏山上長得椴樹葉(一種植物)鋪底更有一種特殊的香味”食材明細主料粘米麪(適量)豆餡(適量)輔料椴樹葉(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粘豆包粘耗子的做...
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- 食材明細主料蒜(適量)紅辣椒(適量)茄子(適量)葱(適量)輔料十三香(少量)蠔油(適量)海鮮醬油(少量)食用油(略多)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香耗油蒸茄子的做法步驟1、葱,紅辣椒,蒜切丁2、茄子從中間切開兩段,在茄肉上各劃兩刀以便入味,之後蒸10分鐘3、蒸好後裝盤(用筷子插一下茄子軟軟...
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- “看到家裏剩的橙子,還有美天送來的蘇打水,正好做一杯橙子味的汽水嚐嚐!”食材明細主料橙子(1個)鹼法蘇打水(1個)輔料蜂蜜柚子茶(1匙)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙子蘇打的做法步驟1、準備原料。2、橙子切半。3、榨汁,過濾。4、加入蘇打水。5、習慣的可以加一些柚子蜜調味...
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