- “自從做好了葱油汁和油辣椒,就隨意各種涼拌菜發揮了,簡直不要太方便了。減肥的人,吃點白菜豆腐,心裏負擔還小些,還能多吃幾口,容易嗎我。”食材明細主料小白菜(適量)北豆腐(適量)輔料葱(適量)自制葱油汁(適量)自制油辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌小白菜豆腐的做法步驟...
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- “喜宴一般開始上的是涼菜,傳統喜宴中最常見的一道涼菜就是涼拌豆腐皮,此菜需新鮮的葱絲多多的,醋多多的,酸中帶辣,別有一番味道。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)豆腐皮(2張)輔料葱(半根)鹽(1小勺)生抽(適量)醋(1大勺)香油(適量)芝麻(適量)辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的...
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- “你肯定吃過這道涼菜,你可能覺得沒什麼吸引力,因為覺得它其貌不揚,但是就是用了再普通不過的食材卻絕對讓你一口心動,不信你看看我的做法回去試試😃😃”食材明細主料大白菜(娃娃菜)(酌量自定)豆腐皮(一張)黃瓜(自定)尖椒(隨意可放可不放)胡蘿蔔(少量)輔料葱(適量)蒜(五到八瓣)調料大醬(50g)...
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- “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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- “微辣,鹹鮮,濃濃的小白菜的青香,我特別喜歡。”食材明細主料小白菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小白菜的做法步驟1、小白菜去根,洗淨。2、切成自己喜歡的大小。3、鍋裏適量水燒開,小白菜放進去焯熟。4、撈出過涼水,攥一下...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- “冰箱還有一小塊滷水豆腐,就用它來做中午的清淡小涼菜了!最最簡單的小拌,但卻十分美味!保證你一看就會”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)配料味極鮮(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,香菜切末兒,備用2、倒入味極鮮,滴入香油3、...
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- 食材明細主料白菜(2-3片)輔料辣椒粉(適量)芝麻(適量)鹽(適量)麻辣鮮(適量)白糖(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜的做法步驟1、將白菜洗淨,可以在水中少放一點醋進行浸泡。2、白菜切絲,根據個人喜好。3、白菜放入容器中,依次放入辣椒粉、白糖、麻辣鮮、鹽,進行充分攪拌,最...
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- “上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆皮,黃...
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- “夏季喜歡涼拌菜,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,很多人喜歡吃,其特點色澤素雅,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料小葱(3顆)調料濃縮雞汁(1勺)鹽(少許)芝麻香油(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞汁小...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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- 食材明細主料豆腐絲(適量)菠菜(適量)花生米(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲:是之前滷雞腿的時候順便滷的!這個要比外面買的五香豆腐絲乾淨、味香;2、菠菜:開水中焯一下—過涼水...
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- 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
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- 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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- 我們都知道,豆腐是一種非常寡淡的食物,除了豆子的清香之外,豆腐沒有任何的其他味道,但是恰好是因為這一點,豆腐不管與什麼食物搭配都能夠很好的吸收別的食材的鮮味,味道濃郁中又帶着一絲的清甜,是一種很受大眾喜愛的食物。不過今天小編要給大家介紹的是豆腐最簡單的做法,也就是涼...
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- “少爺回來兩個周了,今天跟我説從回來還沒吃過涼拌白菜呢。我買的白菜很便宜,一塊錢兩斤,就吃白菜最省錢啦。正好炸了豆腐乾,給他拌一個。”食材明細主料豆腐乾(幾塊)白菜心(150g)輔料紅椒(30g)香菜(20g)調料食鹽(1g)味精(1g)白糖(2g)生抽(小許)臘八醋(5g)香油(小許)芝麻鹽(小許)大蒜(幾瓣)蒜香(口味)拌...
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- “這盤小涼菜是用自己做的豆腐做成的,清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐(300克)輔料黑芝麻(5克)芝麻醬(30克)鹽(2克)醋(20毫升)蒜(5瓣)味精(2克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、剛做好的豆腐一塊。2、切成長方形塊狀,放入微波爐加熱1分30秒。3、倒入盤...
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- “#夏日快手菜#涼拌內酯豆腐,夏天開胃涼菜。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)蒜頭(半頭)生薑(1小塊)香葱(2棵)幹辣椒(3個)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(2勺)雞精(適量)食鹽(少許)涼開水(2-3勺)香醋((可選)2勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌內酯豆腐的做法步驟1、內酯豆腐一盒,小葱,蒜頭、...
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- “夏天氣温越升越高,經常聽到有人為吃飯發愁,一方面不想在廚房裏揮汗如雨,另一方面又要考慮身體所需。尤其是看到油膩的食物,似乎也提不起多大的興趣,想要在夏天裏吃出清爽醒胃的感覺,涼拌菜當然是首選。”食材明細主料水豆腐(兩塊)辣椒醬(半瓶)蠔油(三勺)芝麻油(四滴)輔料朝天椒(2顆)醬...
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- “炎熱的天氣裏,我最喜歡的就是涼拌菜了,中午自己一個人做了涼拌菜,清爽又減肥.”食材明細主料白菜(適量)豆腐皮(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜豆腐皮的做法步驟1...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料,葱:30豆腐:300輔料精鹽:5味精:3香麻油:4精製油:30具體步驟將小葱除去黃葉,洗淨後切成葱花;豆腐劃切成小塊,放入熱水鍋焯去豆腥味,取出用冷的淨水過涼,撈出瀝出水分,盛裝在盤內,隨即加入精鹽和味精,再撒上葱花,淋上香...
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- “今天是夏至,就寓意着一年中最熱的時候將隨即到來。盛夏酷暑要注意養生,可以飲用淡鹽水或綠豆湯,飲食要清淡。並可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑熱,增進食慾。白菜不只是冬天的菜品了,炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜,不僅能清熱除煩、解渴利...
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- 食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1個)聖女果(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盤子上(這樣容易脱模)。4、秋葵切片,焯水擺盤。5、將大塊的聖女果切一刀(1/3處)。6、小塊的聖女果切一個三角形出來,就變...
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- 食材明細主料豆腐皮(2張)紅椒(1個)黃瓜(1根)香菜(2-3根)洋葱(半個)輔料蒜末(適量)鹽(適量)陳醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、所有食材切絲備用2、豆腐皮用沸水浸泡5分鐘左右3、把調料都放小碗裏化開。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黃瓜絲、洋葱絲、...
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