- “這是一款日式叉燒,跟傳統的叉燒做法不一樣,簡單易學,包學會!”食材明細主料五花肉(300g)大葱(1根)輔料鹽(適量)日本清酒(75ml)老抽(75ml)水(150ml)冰糖(10粒)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人版日式叉燒的做法步驟1、所需材料2、鍋內倒油,五花肉煎至表面金黃3、兩面金黃可以更好的將...
- 6390
- “此道菜用的肉是裏脊肉用日式照燒醬烤好後一點也不油膩。”食材明細主料裏脊肉(三塊)輔料日式醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式叉燒肉的做法步驟1、將裏脊肉洗淨切成三小塊。2、準備好照燒醬。3、把照燒醬擠在肉上。4、將烤醬在肉上塗好,淹上一宿。5、把淹好...
- 11336
- 食材明細主料牛排(1塊)輔料西蘭花(1小朵)聖女果(3個)香菇(1個)雞蛋(1個)配料WORCESTERSHIRE(適量)A1牛排醬(適量)大蒜鹽(少許)混合香草(少許)黃油(少許)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美式簡易版懶人牛排的做法步驟1、準備所有材料。2、將牛排浸泡在WORCESTERSHIRESAUCE中,醬料要沒過牛排。...
- 9847
- “天氣轉涼,秋膘貼起來,分享一道港式叉燒的做法,醬香濃郁,外焦裏嫩,鹹鮮中帶着淡淡地甜味;一塊接一塊,甜而不膩,好吃到停不下來~~~”食材明細主料梅花肉(960克)輔料蜂蜜(2勺)紅曲粉(少許)調料薑片(3克)蒜瓣(5克)葱段(20克)料酒(3勺)叉燒醬(7勺)鹹甜(口味)三刻鐘(耗時)高級(難度)港式叉燒的做法步驟1、準...
- 10290
- “上學的時候學過一篇課文《于勒叔叔》,裏面講到海邊的牡蠣撬開殼後就可以生吃,一直很好奇生的肉類怎麼可以吃呢,之後到了廣東,終於識得牡蠣的真面目了,基於海水污染的原因,已經沒人敢生吃了,多數用來炒或者做湯,前些年又流行烤着吃,有的就是用明火象烤肉串那麼烤,西餐廳就加入芝士...
- 22837
- “叉燒百吃不厭,也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心,小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭,叉燒炒苦瓜也很美味,還能用叉燒做包餡,叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦,其實,老外也很喜歡叉燒,它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味,總之,叉燒---好嘢!”食材明細主料精豬肉(約750克)醃漬調料...
- 6205
- “夏季,苦夏,吃不下,人消瘦。日本在夏季,特別愛吃“夏咖喱”,吃的揮汗如雨,吃的暢快淋漓。一份“夏咖喱”,喚醒您苦夏的味蕾~”食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料日式咖喱塊(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式咖喱的做法步驟1、雞腿肉,胡蘿蔔,土豆,洋葱切...
- 6876
- 一道日式豬肉菜品。日式叉燒是一道以五花肉為原材料的菜餚,做法簡單,簡單易學,口感美味。簡單來説,就是將與碟子大小相適應的五花肉用棉繩捆起來,然後放進事先調好的醬汁內汶煮,煮好後將其切成薄片裝盤,一道簡單的日式叉燒就做好了。吃不完的叉燒可用保鮮膜密封起來放進冰箱冷藏...
- 8482
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬頸肉:500輔料薑片:適量黃糖:少許蠔油:適量具體步驟1.豬頸肉處理乾淨,切條,大概兩三釐米寬加蠔油,薑片醃製入味2.醃製好的豬頸肉,這個醃製了一個白天,還可以,上次醃製了一天一夜,味道更好一點3.把豬頸肉整齊排在電...
- 15340
- “叉燒在廣式燒臘中最普遍,一般配有滷水拼盤、叉燒飯等。做叉燒肉我選用的是上下有點肥肉,我們叫這做“肉青”中心則夾着帶梅花的瘦肉,這種肉厚度也剛好,烤制中把上下多餘的油脂都烤去了,成品是香甜多汁而且肉質嫩而爽口,是不錯的選擇。有的也喜歡全是瘦的,全瘦的烤起來口感就幹...
- 6632
- 食材明細主料米(適量)叉燒肉(適量)煎蛋(適量)輔料叉燒汁(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人叉燒飯的做法步驟1、大米加適量水、少許鹽,油上鍋蒸30分鐘,這是一人的分量2、煎一個太陽蛋,切葱花,叉燒肉和叉燒汁的做法看上一篇菜譜【雙色祕製叉燒包】3、把叉燒切片4、米...
- 9207
- “味道很好,不放泡打粉也是一樣的。”食材明細麪糰麪粉(500g)酵母(5g)温水(230g)泡打粉(3g)叉燒餡洋葱(適量)五花肉(適量)生抽(少量)老抽(適量)蠔油(少量)料酒(少量)叉燒醬(一大勺)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人叉燒包的做法步驟1、適量洋葱切碎。2、肉切小丁。(最好用五花肉)3、鍋裏放油,...
- 18241
- “有沒有人跟我一樣是喜歡吃雞翅根呢?這裏的肉相對來説不肥,肉質也不會老~用烤的方式來製作雞翅根是最好不過了,把僅有的多餘油分逼出來,變得更加的少油,而且操作非常簡單,只需用到烤箱,烤箱,烤箱~~~~重要的事情説三遍好菜就是這麼簡單,想吃隨時做,就是這麼任性~~~~~·”食材明細主...
- 29736
- “想吃叉燒酥又不想做麻煩的酥皮,那麼就用飛餅皮代替酥皮吧,一樣好吃還方便快捷。”食材明細主料叉燒肉(150克)飛餅皮(四張)雞蛋(一個)輔料叉燒醬(適量)生粉(少量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒酥的做法步驟1、叉燒肉切小塊放入李錦記叉燒醬拌勻,我是提前烤的叉燒肉,這裏就不介...
- 23965
- “與大家熟知的廣式叉燒有所不同,日式叉燒並不是燒熟的,而是煎過的肉在濃厚的湯汁裏面燉煮出來的。金黃的肉被燉煮得軟糯,又飽吸湯汁的滋味,看似肥膩,入口卻沒有油膩的感覺。一次多做一些出來,煮麪的時候切上幾塊,浸入燒得滾燙濃郁的骨湯裏,成就了一碗麪的鮮香。”食材明細主料五...
- 28954
- “我這個是日式叉燒的作法,但滷料是中式的。吃過日本拉麪的人一定吃過拉麪裏的薄薄的兩片肉卷,肥而不膩,入口即化的口感,讓人吃了還想再吃,但日式料理都很精緻,有點吃不夠的感覺,在家自己做,可以吃個夠。”食材明細主料五花肉(1塊)輔料漢宮滷味包(1小包)八角(2粒)桂皮(1小塊)香葉(3-4片)鹽(2...
- 14152
- “繼續懶人版的烹飪~嘻嘻~這次是簡單的土豆牛肉~”食材明細主料土豆(2個)牛肉(50g)輔料小紅辣椒(2、3個)老薑(一小坨)大蒜(3、4瓣)料酒(3勺)醬油(各一勺)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)懶人版土豆牛肉的做法步驟1、鍋里加入適量的清水,加入2勺料酒和拍爛的老薑。2、水開後,把...
- 23672
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一看到電飯鍋做叉燒,是不是就都點進來了哈哈哈哈。這道菜確實很適合學生在宿舍開小灶或者工作繁忙的人做,簡單好上手,只要準備好所需的材料,放進電放鍋讓它燜煮,自己做下手邊的工作就可以開吃啦!名副其實的懶人...
- 23243
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400輔料鹽:適量叉燒醬:3匙醬油:適量油:適量白糖:適量薑片:適量具體步驟1.準備好材料2.五花肉洗淨,去掉豬皮,切成1釐米左右的薄片3.在切好的五花肉中,加入3匙叉燒醬4.加入適量白糖5.加入適量醬油調味6.攪...
- 14473
- “剛從Walmart買了盒豬肉,看見不太瘦,間中有脂肪紋理在肉中,覺得烤起的叉燒不會太柴,如果是全瘦,也叫枚叉了,決定山寨下蒜香粵式叉燒。”食材明細主料瘦肉(3條)輔料蒜頭(適量)花椒(適量)蜂蜜(適量)威士忌(適量)胡椒(適量)配料李棉記叉燒醬(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)南韓燒烤醬(適量)五香...
- 26699
- 食材明細主料五花肉(500g)輔料生薑(10片)老冰糖(45g)調料料酒(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)懶人版紅燒肉的做法步驟1、500g五花肉切塊,洗乾淨,冷水下鍋,加1勺料酒+3片生薑大火煮至較多血沫漂出關火,撈出肉熱水沖洗乾淨,瀝乾水。2、重新放回鍋裏,小火無油...
- 31132
- “春苗寄語:希望孩子們的飲食能夠豐富些,口味上能夠清淡些,如生活一般,熱鬧而又簡單,精緻而又質樸。羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少;且肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。中醫認為,羊肉具有補精血,益虛勞,温中健脾,補腎壯陽,養肝...
- 18898
- “説了是懶人版,就沒那麼多材料、步驟。簡單三步,就能端上桌給愛的家人們”食材明細主料豬肉(2塊)輔料叉燒汁(100ml)叉燒醬(1匙(可不加))調料料酒(1匙)清水(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)懶人版叉燒肉的做法步驟1、豬肉切1-2㎝厚。2、不需要醃。直接倒進鍋裏,倒進叉燒汁。3、清...
- 10102
- “以前做大蝦都是做鹽水蒸大蝦或是油悶大蝦,今天變個花樣做大蝦,就用酷克壹佰日式照燒醬做它了。”食材明細主料大蝦(8個)輔料日式照燒醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式照燒叉燒蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨。2、用料酒醃製。3、酷克壹佰日式照燒醬。4、將...
- 8791
- “突然又想吃滷肉了~於是,把上次在超市裏面買的剩下的滷肉的調料拿出來滷了一鍋自己喜歡吃的~快速,簡單又美味喲~”食材明細主料雞翅膀(適量)鴨心(適量)雞菌幹(適量)豬皮(適量)輔料冰糖(適量)滷味調味包(根據自己買的牌子上面的説明取分量)老薑(一小坨)花椒(一小撮)植物油(少許)鹹鮮(口味)煮(工...
- 5861