![砂鍋版豉油皇雞怎麼做-砂鍋版豉油皇雞的做法]( "砂鍋版豉油皇雞怎麼做-砂鍋版豉油皇雞的做法")
- “豉油皇雞是廣東地區地一道名菜，在大酒店裏也經常看到它的身影。這次我用新入手的黑樂砂鍋來做，不但操作簡單，而用肉質出乎意料地軟爛入味，輕輕鬆鬆就做出了這道名菜。”食材明細主料雞排腿（2個）薑片（20g）香葱段（20g）香葉（5片）草果（1個）桂皮（5g）八角（5g）花椒（3g）輔料李錦記草菇老抽（1大勺）李錦...
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![家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法]( "家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法")
- “老廣的飲食，無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣，咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作，入口嫩滑，口口鮮香，好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞（1只）輔料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3顆）蒜（5瓣）桂皮（1小塊）生薑（1小塊）沙姜（1大塊）調料生抽（200克）老抽（1.5湯匙）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗...
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![豉油皇燜雞怎麼做-豉油皇燜雞的做法]( "豉油皇燜雞怎麼做-豉油皇燜雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料油（適量）豉油皇雞爪汁（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豉油皇燜雞的做法步驟1、準備:三黃雞半隻先用熱水沖洗乾淨。2、姜，蒜。3、豉油油雞爪汁。4、雞用廚房紙吸乾水分後用醬油抹均勻醃製20分鐘。5、熱鍋放油。6、將雞兩...
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![豉油乳鴿皇怎麼做-豉油乳鴿皇的做法]( "豉油乳鴿皇怎麼做-豉油乳鴿皇的做法")
- 食材明細主料乳鴿（2只）輔料豉油（豉油）油（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）料酒（適量）滷料包（1個）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉油乳鴿皇的做法步驟1、乳鴿洗淨。2、滷料包。3、鍋中放入適量油燒熱後放入乳鴿煎至表面焦黃。4、放入姜葱、料酒。5、放入老抽、生抽、豉油、滷...
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![豉油皇大蝦怎麼做-豉油皇大蝦的做法]( "豉油皇大蝦怎麼做-豉油皇大蝦的做法")
- 食材明細主料明蝦（12只）調料生抽（2匙）薑片（適量）海鹽（少許）鹹香（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇大蝦的做法步驟1、明蝦解凍兩面煎，煎的過程中磨點海鹽。2、倒入清水調的生抽。3、放入薑片。4、蓋上蓋子焗至料汁收幹。5、中間要將蝦反一次面，使其兩面均勻吸收豉油汁。6、上碟。...
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![豉油雞腿電飯鍋版的做法 豉油雞腿-電飯鍋版 豉油雞腿電飯鍋版怎麼做]( "豉油雞腿電飯鍋版的做法 豉油雞腿-電飯鍋版 豉油雞腿電飯鍋版怎麼做")
- “這個豉油雞，也是婆婆做了幾十年的保留菜，每次做好端上桌，兒子搶，孫子搶，總之別提有多好吃了，雞肉嫩嫩的，但是又很入味，婆婆得意的告訴我：其實這個豉油雞我就是用電飯煲，輕鬆一鍵就做好的。”食材明細主料大雞腿（2個）輔料生抽（適量）蠔油（適量）糖（一小勺）花椒粉（少許）胡椒粉（少許）洋葱（適量）鹹鮮（...
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![豉油皇雞肉 豉油皇雞肉怎麼做-豉油皇雞肉的做法 粵菜]( "豉油皇雞肉 豉油皇雞肉怎麼做-豉油皇雞肉的做法 粵菜")
- “在外漂泊的日子不好受，天天吃快餐不是辦法，自從朋友介紹了美食家網，從此就學習了做菜了，第二次發佈，請大家多多支持，豉油皇雞肉這個是我們廣州，香港那邊最喜歡吃的家常粵菜，今天就介紹給大學，希望大家喜歡。”食材明細主料雞翅（看人均數量）雞腳（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料白酒（兩小匙...
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![豉油皇燜牛腩怎麼做-豉油皇燜牛腩的做法]( "豉油皇燜牛腩怎麼做-豉油皇燜牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（600克）胡蘿蔔（半條）土豆（兩個）輔料姜（適量）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）調料油（少許）豉油皇醬（適量）米酒（少許）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉油皇燜牛腩的做法步驟1、準備:牛腩。2、改刀切塊後加薑片，米酒焯水。3、準備:土豆，胡蘿蔔。4、改刀切塊備用。5、準備:姜，香...
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![懶人版豉油雞的做法 懶人版豉油雞—捷賽年夜飯 懶人版豉油雞怎麼做]( "懶人版豉油雞的做法 懶人版豉油雞—捷賽年夜飯 懶人版豉油雞怎麼做")
- “豉油雞是廣東很著名的家常菜，又名醬油雞，做法雖然簡單，但色澤鮮亮，雞肉嫩滑。俗話説無雞不成宴，這道菜作為年夜飯大菜非常合適。”食材明細主料淨三黃雞（750克）輔料幹葱（2個）姜（1塊）花椒（8粒）生抽（50毫升）老抽（5毫升）油（30毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人版豉油雞的做法步驟1、...
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![豉油皇鵝腸怎麼做-豉油皇鵝腸的做法]( "豉油皇鵝腸怎麼做-豉油皇鵝腸的做法")
- 食材明細主料鵝腸（250克）土豆（150克）紅椒（適量）青椒（適量）洋葱碎（適量）輔料生抽（1茶匙）老抽（適量）蠔油（適量）日本燒汁（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豉油皇鵝腸的做法步驟1、鵝腸洗淨，切成約5Cm備用。2、土豆切成條。3、準備料頭，蒜，青紅椒，洋葱，切碎。4、熱油鍋，油温在160度，放下土豆熱...
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![豉油皇鴨腸怎麼做-豉油皇鴨腸的做法]( "豉油皇鴨腸怎麼做-豉油皇鴨腸的做法")
- “每次去飯店吃飯，這道菜我是一定必吃的，今天自己在家裏簡單的把它做起來。”食材明細主料鴨腸（1斤）輔料韭黃（少許）紅辣椒（少許）調料米酒（少許）醬油（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇鴨腸的做法步驟1、韭黃洗淨，切成段。2、鴨腸買回來放少許食鹽，用手抓拌。用水在...
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![簡單版 豉油雞怎麼做-簡單版 豉油雞的做法]( "簡單版 豉油雞怎麼做-簡單版 豉油雞的做法")
- “→_→我感覺我的講解好小白啊！家裏的燈光跟手機都有問題啊，❨：>_”食材明細主料雞（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版豉油雞的做法步驟1、所有材料放進高壓鍋裏，葱薑蒜辣椒一部分塞進雞的肚子裏2、醬油和油的比例是...
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![豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法]( "豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（6只）洋葱（1/2個）輔料蒸魚豉油（1大勺）糖（1/2勺）清水（2勺）胡椒粉（少許）薑末（少許）蒜末（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇煎大蝦的做法步驟1、蝦去殼去蝦線，放入少許胡椒粉醃製10分鐘左右。2、碗中倒入蒸魚豉油、糖、清水攪勻成料汁備用。3、洋葱切粗絲。4、鍋...
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![砂鍋版地鍋雞怎麼做-砂鍋版地鍋雞的做法]( "砂鍋版地鍋雞怎麼做-砂鍋版地鍋雞的做法")
- “有肉有蔬菜有主食，有一鍋夠了。地鍋雞是一道傳統名菜，起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區（徐州地區）。主要食材有雞肉、雞蛋、白麪粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。家裏沒有玉米粉了，我看還有些全麥麪粉就摻在了白麪粉中，營養更全面，發現自己是如此的聰明的吃貨。剛好家...
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![砂鍋版窯雞的做法 坤博砂鍋版窯雞 砂鍋版窯雞怎麼做]( "砂鍋版窯雞的做法 坤博砂鍋版窯雞 砂鍋版窯雞怎麼做")
- “今天一早去市場買了一隻三黃雞回來做烤雞，這個烤雞是用“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋做的，其作法有點類似於傳統窯式烤雞的作法，所以我把它叫作《坤博砂鍋版窯雞》。大約40分鐘，一出鍋小傢伙就喊着要吃雞腿，吃了雞腿，還説還想吃雞翅膀，真是個識貨的傢伙，都是好東西啊！不過，這個砂...
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![豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做]( "豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做")
- “豉油雞是一道比較經典的粵菜，用料和做法都是相當簡單，但是味道卻鹹鮮可口，非常的美味，煮出的成品色澤明亮，肉質很嫩滑，製作過程中沒有放油和鹽，非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油，這醬油可以冰凍在冰箱，下次做的時候再使用，配合上這煮過的醬油味道更香。”食材明細主料清...
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![豉油皇焗生蠔怎麼做-豉油皇焗生蠔的做法]( "豉油皇焗生蠔怎麼做-豉油皇焗生蠔的做法")
- 食材明細主料生蠔（8個（重約800克））蘭花（10克）香芹（10克）輔料色拉油（800克）脆漿（30克）豉油（100克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉油皇焗生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨外殼，用西餐刀插入殼內，使勁將殼翹開，取出生蠔肉。2、將一半生蠔殼留用，放入沸水中大火汆2分鐘，撈出放涼，擺入盤中；生蠔肉去...
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![豉油皇雞怎麼做-豉油皇雞的做法]( "豉油皇雞怎麼做-豉油皇雞的做法")
- 食材明細主料鮮雞（適量）輔料沙姜（適量）蒜（適量）葱（適量）香菇（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）水（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉油皇雞的做法步驟1、準備好一隻新鮮的雞2、在雞的裏裏外外都先抹一層鹽適量在抹一層生抽和老抽上色3、準備的...
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![豉油皇炒麪怎麼做-豉油皇炒麪的做法]( "豉油皇炒麪怎麼做-豉油皇炒麪的做法")
- 食材明細主料麪餅（適量）韭黃（適量）綠豆芽（適量）輔料葱段（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇炒麪的做法步驟1、綠豆芽摘去頭尾後洗淨備用。2、韭黃洗淨切小段。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中水燒開，放入麪餅。5、焯至麪餅散開後撈出，過涼...
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![豉油雞的做法 至簡版豉油雞 豉油雞怎麼做]( "豉油雞的做法 至簡版豉油雞 豉油雞怎麼做")
- “平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的，廣東話叫“砍料”，第一次自己做，為了保證不失敗和建立信心，買了現成的豉油雞汁，不用自己調料，不會太鹹，不會太甜，顏色也非常誘人。”食材明細主料雞腿（2個）輔料薑片（適量）葱（適量）料酒（適量）配料豉油雞汁（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...
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![豉油皇乳鴿怎麼做-豉油皇乳鴿的做法]( "豉油皇乳鴿怎麼做-豉油皇乳鴿的做法")
- “豉油皇乳鴿，一道廣東菜，而豉油就是醬油，要用好的醬油，用豉油燒出來的菜有清甜香味，而在外吃多了就會知道外食味精重，老抽多，所以咱就在家試了，用家常的做法，做出酒店菜的口味，雖然不是最地道正宗的，但咱只是家庭製作，只能用最簡單方便的方法來做，做出家人喜歡的口味，那我們就成功了呀...
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![自制家常豉油雞電飯鍋版如何做簡單又好吃]( "自制家常豉油雞電飯鍋版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豉油雞是一道色香味俱全的漢族名餚,主要材料就是雞肉。雞肉的營養十分豐富，肉質緊實口感細膩，此菜皮脆肉嫩，甘香軟滑，色彩油黃色，鮮，香，嫩，滑，味道極佳，深受大家喜愛。這款自制家常版豉油雞電飯鍋版的做法簡單又美...
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![豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法]( "豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法")
- “新鮮的蝦是很好吃的，白灼蝦直接用清水煮就非常好吃。吃蝦唯一最麻煩是挑沙腸。有些人用牙簽插入蝦背，很利落，新手可以用剪刀剪開蝦背，較易抽出沙腸，但一定要保留蝦殼，殼可以避免煎焦或肉過老。當然，還有一種超級懶人，本著"大菌吃細菌，細菌當補品"的格言，五分鐘就做好這度菜”食...
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![豉油皇辣翅尖怎麼做-豉油皇辣翅尖的做法]( "豉油皇辣翅尖怎麼做-豉油皇辣翅尖的做法")
- 食材明細主料雞翅尖（適量）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）李錦記豉油雞汁（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉油皇辣翅尖的做法步驟1、準備所用調味料，薑切片，葱打結。2、翅尖焯水清先乾淨備用。3、鍋裏放油，爆香薑片及香料。4、放入翅尖調入料酒...
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![滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法]( "滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法")
- “因為我經常到家附近牛雜店裏吃很好吃的滷水雞腳，所以我每次回家我媽問我想吃什麼雖然我都會説隨便，但是就會弄雞腳給我吃，所以在母親節特意打電話問她怎麼做！*^_^*既是美味佳餚又可以當零食哦！”食材明細主料雞腳（200克）醬油（適量）輔料八角（5克）白砂糖（適量）姜（適量）辣椒（1個）果皮（1塊）油（...
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味味甜
