![好吃大鍋燉菜如何做簡單又好吃]( "好吃大鍋燉菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川的本地居民或是在四川待過幾年的人都知道，雲貴川地區是以吃辣出了名的，這裏的人無辣不歡，沒有辣椒幾乎就可以説是過不下去了。川菜就以辣和麻而聞名世界。今天就要教大家一道大鍋燉菜的做法，雖然有點辣，但...
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![如何做簡單又好吃-雜燴大鍋燉菜]( "如何做簡單又好吃-雜燴大鍋燉菜")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雜燴大鍋燉菜是一道營養豐富，充滿年味的大菜。寒冬臘月一家人其樂融融都圍坐桌邊，一邊看着咕嘟咕嘟冒着泡泡的鍋，一邊吃飯，聊家常，何其美哉！燉菜中的食材經過長時間小火燉煮後變得非常柔軟，營養物質的作用發揮到...
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![大鍋燉羊肉怎麼做-大鍋燉羊肉的做法]( "大鍋燉羊肉怎麼做-大鍋燉羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（1000g）輔料生抽（半匙）老抽（1匙）花椒（10顆）大料（1顆）桂皮（1塊）鹽（1匙）蟲草蛹（1g）孜然粒（2g）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大鍋燉羊肉的做法步驟1、羊肉切塊焯水。2、煮鍋加水放入所有的輔料。3、待滷水煮温後放入焯水後的羊肉，大火煮開。4、轉中火燉煮2小時...
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![白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做]( "白菜海帶大骨頭燉粉條的做法 砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條 白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做")
- 食材明細主料大骨頭（2塊）白菜（半顆）海帶（若干）粉條（若干）輔料老抽（1勺）鹽（4勺）姜（3片）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜海帶大骨頭燉粉條的做法步驟1、事先燉好的骨頭放入砂鍋，加入半鍋水2、白菜海帶切條加水洗淨3、放入鍋中4、加入洗好的粉條和鹽5、加入老抽，6、大火燒開，小火燉半小...
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![鐵鍋燉大鵝的做法 【東北特色菜】鐵鍋燉大鵝 鐵鍋燉大鵝怎麼做]( "鐵鍋燉大鵝的做法 【東北特色菜】鐵鍋燉大鵝 鐵鍋燉大鵝怎麼做")
- “大鵝是素食動物，肉絲鮮嫩，營養價值高，傳統鐵鍋㸆大鵝是精選沒有污染的農家鵝為原料，採用傳統鑄鐵鍋烹製，皮色金黃，口感純正、肉爛脱骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。”食材明細主料大鵝肉（750克）輔料葱（1根）姜（3片）蒜頭（4粒）精鹽（適量）花椒麪（適量）大豆油（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量...
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![白菜燉大蝦的做法 冬季時令菜-白菜燉大蝦 白菜燉大蝦怎麼做]( "白菜燉大蝦的做法 冬季時令菜-白菜燉大蝦 白菜燉大蝦怎麼做")
- “馬上年底了，今兒清理冰箱準備放年貨，發現大蝦小蝦各幾隻，怎麼做都覺得有些少，想着晚餐還沒有着落，臆想着燉個白菜下糊弄一下爺倆吧，這一做可好，我去～太好吃了，湯鮮味美，平時裏幾乎不吃燉白菜的我，居然吃的停不下來，以後冬日裏有的吃了～”食材明細主料海蝦（適量）五花肉（適量）白菜（適量）輔料...
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![砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法]( "砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法")
- “説起燉大鵝，很多朋友不敢下手，原因是怕燉出來發腥油膩不好吃，按我説的做既不油膩也不腥，想吃不？那就趕緊下手吧！”食材明細主料大笨鵝（1只）輔料生抽（2勺）鹽（2g）冰糖（5g）八角（3個）花椒（1勺）料酒（4勺）葱（1顆）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋燉大鵝的做法步驟1、大笨鵝處理乾淨2、斬...
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![鐵鍋燉大鵝怎麼做-鐵鍋燉大鵝的做法]( "鐵鍋燉大鵝怎麼做-鐵鍋燉大鵝的做法")
- “不論生活的坎坷，生活的苦難，我們何不從容地生活，如溪水靜靜地流淌；淡定地生活，如花開花落的悠閒。”食材明細主料大鵝（1只）粉帶（適量）香菇（適量）豆腐皮（適量）青椒（2個）紅椒（2個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量）白酒（適量）蠔油（適量）料（適量）香...
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![農村大鍋燉豬蹄的做法 【東北】農村大鍋燉豬蹄 農村大鍋燉豬蹄怎麼做]( "農村大鍋燉豬蹄的做法 【東北】農村大鍋燉豬蹄 農村大鍋燉豬蹄怎麼做")
- “回婆婆家過大年，用最原始的材料，原始的農村大鍋燉的豬蹄香軟脱骨，讓人過足了癮。每年回家的一道大菜，主打菜，東北的柴禾燉，味道簡直太棒了。”食材明細主料豬蹄（7個）輔料葱（1根）醬油（一大勺）花椒粉（一勺）鹽（3勺）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）農村大鍋燉豬蹄的做法步驟1、收拾...
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![紅燒肉蔬菜大鍋燉怎麼做-紅燒肉蔬菜大鍋燉的做法]( "紅燒肉蔬菜大鍋燉怎麼做-紅燒肉蔬菜大鍋燉的做法")
- “東北人向來以燉菜出名，今天這款菜就是東北人常吃的家常菜，寒冷的冬天，吃上這一鍋熱呼呼的燉菜，不僅營養豐富，更暖心暖胃，喜歡的看看：”食材明細主料豬肉（500克）土豆（2個）茄子（1個）芸豆（200克）熟玉米（1個）輔料冰糖（12粒）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）雞精（適...
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![燉大白菜怎麼做-燉大白菜的做法]( "燉大白菜怎麼做-燉大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜葉（5片）五花肉片（50g）胡蘿蔔（半根）土豆（1個）輔料葱（1小截）油（適量）調料鹽（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉大白菜的做法步驟1、土豆胡蘿蔔切片。2、大白菜改刀。3、切葱花。4、鍋內放少量底油放入五花肉片。5、煸出油脂。6、加入葱花。7、加胡蘿蔔翻炒均勻。8...
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![燉大菜怎麼做-燉大菜的做法]( "燉大菜怎麼做-燉大菜的做法")
- “在北方，最受歡迎的就是燉大菜了，尤其是大白菜上市的季節，更少不了燉大菜，如果有人家裏不管是辦喜事還是辦白事，席面上總少不了一碗燉大菜，而且每回都會被人們首先搶光。”食材明細主料白菜（三個幫）輔料肥瘦肉（一塊）粉條（一柳）豆腐（一小塊）豆泡（五六個）葱（一根）姜（適量）大蒜（兩瓣）幹辣椒（兩個）老...
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![砂鍋燉菜怎麼做-砂鍋燉菜的做法]( "砂鍋燉菜怎麼做-砂鍋燉菜的做法")
- “12月的昆明，温度也驟冷了。一鍋熱騰騰的燉菜，會是全家最愛的菜餚。”食材明細主料豆腐皮（適量）青菜（適量）白菜（適量）脊骨（適量）粉絲（適量）豆腐（適量）木耳（適量）老火腿（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋燉菜的做法步驟1、要做燉菜，一鍋湯底是少...
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![鐵鍋燉大魚怎麼做-鐵鍋燉大魚的做法]( "鐵鍋燉大魚怎麼做-鐵鍋燉大魚的做法")
- 食材明細主料三道鱗魚（1條）五花肉（100g）輔料大葱（1顆）姜（1塊）蒜（6瓣）幹辣椒（3個）小葱（2顆）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（三匙）蠔油（一匙）白酒（50g）啤酒（一瓶）胡椒粉（適量）老抽（少許）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵鍋燉大魚的做法步驟1、準備三道鱗魚一條，讓賣魚師傅宰殺好處理掉內臟，自己回家...
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![砂鍋燉的做法 教你在家做最親民的東北大菜——砂鍋燉 砂鍋燉怎麼做]( "砂鍋燉的做法 教你在家做最親民的東北大菜——砂鍋燉 砂鍋燉怎麼做")
- “教你在家做最親民的東北大菜——砂鍋燉，一鍋排骨燉土豆，蓋上一層花捲，那叫一個香。”食材明細主料排骨（400g）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）大葱（適量）姜（適量）花椒（適量）肉桂（1塊）香葉（1片）香葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）花捲（3個）大料（適量）蒜香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）砂鍋燉的做法步驟...
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![大鐵鍋燉豬蹄怎麼做-大鐵鍋燉豬蹄的做法]( "大鐵鍋燉豬蹄怎麼做-大鐵鍋燉豬蹄的做法")
- “回孩子爺爺家過年，大鍋燉豬蹄是年菜不可少的一個菜，用最原始的柴火慢燉的。”食材明細主料豬蹄（8個）輔料生抽（5勺）葱（半顆）鹽（適量）老抽（少許）八角（2個）花椒粉（少許）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大鐵鍋燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄收拾好，用火燎去豬毛，浸泡後，洗淨。2、豬蹄放大鍋...
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![大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法]( "大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法")
- “地道······”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）雞肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）血腸（適量）凍豆腐（適量）粉條（適量）牛肉丸（適量）魚丸（適量）蝦丸（適量）配料鹽（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大鍋燉酸菜的做法步驟1、先處理酸菜本人認為白菜鹽的比較好東北人一般...
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![大白菜燉幹豆腐的做法 家常燉菜---大白菜燉幹豆腐 大白菜燉幹豆腐怎麼做]( "大白菜燉幹豆腐的做法 家常燉菜---大白菜燉幹豆腐 大白菜燉幹豆腐怎麼做")
- 食材明細主料白菜（適量）幹豆腐（適量）棒骨湯（適量）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、幹豆腐、葱、棒骨湯。2、白菜洗淨，切條。3、幹豆腐切條。4、起鍋熱油，爆香葱花。5、放入白菜煸炒，炒至塌秧。6、放入幹...
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![大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做]( "大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做")
- “最最家常的一道白菜燉豆腐菜。”食材明細主料大白菜（適量）五花肉（適量）豆腐（適量）輔料粉絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切塊備用。3、五花肉切片，豆腐切小...
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![西紅柿燉大鍋菜怎麼做-西紅柿燉大鍋菜的做法]( "西紅柿燉大鍋菜怎麼做-西紅柿燉大鍋菜的做法")
- “以前總是在美食天下潛伏着，今天想來冒個泡，確切的説是上週日中午做飯的時候想的。老公總是説我做飯不如他好吃，説我做的就像是食堂口味，他做的那就是飯館廚藝，本人不服，上載一菜，希望大家多多點評。”食材明細主料西紅柿（3個）小土豆（2個）腐竹（三四根）豆角（一小把）輔料葱（適量）大料（1-2個）...
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![大鍋燉五花肉怎麼做-大鍋燉五花肉的做法]( "大鍋燉五花肉怎麼做-大鍋燉五花肉的做法")
- “偶爾來上一鍋，那叫一個解饞，吃不了的放冰箱裏，燉白菜，燉粉條吃，香啊！！！！！”食材明細主料五花肉（適量）輔料老抽（適量）腐乳（適量）大蒜（半頭）生薑（三片）葱（三段）八角（兩顆）食鹽（適量）冰糖（適量）白酒（適量）食用油（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大鍋燉五花肉的做法步驟1、五花肉切兩釐...
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![大鍋菜怎麼燉]( "大鍋菜怎麼燉")
- 不知道有沒有人像小編一樣，特別愛吃大鍋菜，反正對於小編來説，大鍋菜真的是超愛的食物，小編就經常在家做大鍋菜，不光美味，而且製作起來也是非常的簡單上手。那麼，今天小編就給大家介紹介紹大鍋菜怎麼燉，怎麼才能做出美味的大鍋菜。大鍋菜怎麼燉做法一1、主料五花肉、香菇、白菜、...
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![怎麼燉大鍋菜]( "怎麼燉大鍋菜")
- 説到大鍋菜，想必大家都不陌生吧。反正，對於小編來説，就特別愛吃大鍋菜，在小編心裏，大鍋菜不光美味，而且非常容易製作，除此之外，還可以根據自己喜好選擇添加的菜品，那麼，今天小編就來給大家説説怎麼燉大鍋菜，如何做出美味的大鍋菜。一、怎麼燉大鍋菜五花肉1.5釐米左右的丁，冷水入鍋焯...
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![大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做]( "大骨頭燉酸菜的做法 【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭 大骨頭燉酸菜怎麼做")
- “東北大骨頭燉酸菜，冬季裏餐桌上必不可少的，過年平時來客人這道菜不會少。我家先生就特別愛吃這酸菜大骨頭，酸菜在沾着蒜醬，人家説啥“美味”！秋季是東北醃酸菜的季節，冬季就各種吃法！看着醃的黃黃的酸菜就想吃，再放上補鈣的大骨頭。燉好後那骨頭上的肉爛糊糊的，香噴噴的，酸菜油乎...
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![大白菜燉豆腐的做法 家常菜---【大白菜燉豆腐】 大白菜燉豆腐怎麼做]( "大白菜燉豆腐的做法 家常菜---【大白菜燉豆腐】 大白菜燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）輔料葱花（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油，爆香葱花。5、放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。6、加入適量水。7、...
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味味甜
