大米生蟲怎麼辦

日常生活中，我們每天幾乎都會食用大米，甚至一日三餐都會見到它，都是因大米中含有大量我們人體所需的蛋白質，既使你每天吃大米，可你知道大米生蟲怎麼辦嗎？是扔掉，還是消除蟲子？由本站小編為大家解惑，解決大米生蟲問題。

一、大米生蟲怎麼辦

大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。大米入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。由於天氣問題，現在大米普通容易生蟲，其實大米生蟲並不影響食用，相反，大米生蟲，説明大米品質比較好，沒有添加化學防蟲劑，食用更安全，那麼生蟲的大米如何處理呢。

1、生薑。生薑能夠祛除米里的蟲子，把新鮮的生薑放到裝米的容器中，上層、中間、下層都放一塊，小蟲子聞到生薑的味道就都跑出來啦。等到蟲子跑光了，就要把生薑拿出來，以防它會壞掉，污染到大米。

2、花椒。花椒的味道也比較特別，也能驅除蟲子。取30粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲就會都跑掉。這個方法也可以用來防止大米生蟲，將花椒放好後，紮緊米袋，放在陰涼通風處就可以了。這樣儲存的大米也不會有怪味，不用擔心影響米飯的味道。

3、冷凍。一般的蟲子在冬天都會死去，所以將米冷凍也可以驅除蟲子。將米分成幾份，一份不要太多，分別放入乾淨的口袋裏，將袋口紮緊，然後放入冰箱的冷凍室裏，過48小時左右後，將其取出，放置一會兒，將袋子外面的水擦乾淨，將大米過濾就可以了。

4、楊樹葉。在米生蟲子之後，要把米移到乾燥、密封的容器中，採摘些乾淨的楊樹葉，將其均勻的放到米里，然後將容器密封。大概四天左右，再打開容器後，蟲子和蟲卵都已經被殺死，然後用篩子將米里的蟲子篩出來，也可以用簸箕。

5、晾曬。這個方法比較簡單，什麼也不用添加。將大米取出，平鋪在乾淨的袋子上，放置在陰涼、通風的地方，這樣米里面的蟲子就會爬出來。不要放在太陽下暴曬，蟲子都喜歡温暖的地方，曬太陽反而使蟲子不願意出來。

二、預防大米生蟲的方法

1、用石灰預防大米生蟲。在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。

2、白酒預防大米生蟲。因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。在存米的容器裏放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶，瓶口高於米麪，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲。

3、大蒜預防大米生蟲。在存米的容器裏分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。

以上是大米生蟲怎麼辦相關知識，相信大家都應該知道怎麼處理大米生蟲的問題了吧。在平時大家應對大米生蟲問題的時候，對以上方法可以有選擇性的採取措施，大米的營養元素有很多，尤其是蛋白質，大家可以通過每天食用適量大米來攝取人體所需的蛋白質。