黃瓜和青瓜的區別具體有哪些？

在生活中有很多人都分不清黃瓜和青瓜，實際上他們倆都是營養價值非常高的蔬菜，雖然二者的名字聽上去差不多，而且光從外觀來看也比較難區分，但是實際上二者雖有很多區別的，那麼，黃瓜和青瓜的區別具體有哪些?

黃瓜和青瓜的區別具體有哪些

1.外觀上面的區別，黃瓜是比較粗比較短，看上去是很矮小的，但是青瓜則很不一樣，它看上去是瘦長瘦長的，但是二者顏色實際上還是有一些相似的，都是有點青綠色的。

2.保存方面的區別，青瓜是一種非常不耐貯存的蔬菜，一般情況下放在低温條件中，也保存不了太長時間，最多隻能保持十來天左右，所以説它的保存條件是非常苛刻並且也不太適合保存的，買回來的話最好及時的吃掉，另外就是買的時候最好購買自己可以吃的完的，不要買太多。但是黃瓜是比較耐貯存的，我們在生活中也經常發現，買回來的黃瓜可以放很久，但是，也要趁新鮮的吃完，因為黃瓜表面的水分會逐漸的流失，到時候我們看到的黃瓜會有點乾癟。

3.營養價值方面的區別，黃瓜營養價值是非常高的，而且它含有很多的維生素，可以為我們的身體補充比較缺乏的維生素等物質。但是青瓜的營養成分是沒有黃瓜高的，它所含有的維生素等物質都沒有那麼高，因此，二者在營養價值方面有很大的區別，而且我們在生活中也會發現經常用作菜餚的是黃瓜，因此實際上人們也是更喜歡黃瓜的。

青瓜和黃瓜雖然外表看上去顏色很像，而且名字也有點相似，但是實際上是完全不同的兩種菜，二者不管是在外觀上面，還是在保存方面，或者是營養價值方面，都是有特別大的區別的，一般情況下來説黃瓜的銷量是要比青瓜更好的，而且經常被人們用作菜餚的是黃瓜。