加盟披薩店需要注意什麼？

披薩源於意大利，披薩是由特殊的醬汁和各種餡料做成的美食，無論是小孩子還是大人對披薩還是有很強烈的嚮往，自己會創新新意的披薩餡料等等。拉絲的披薩是比較好吃的，同時也是很多人每次去餐廳必點的。小孩子還是比較喜歡吃水果類的披薩，酸酸甜甜的小孩子很喜歡;而大人則喜歡看起來餡料滿滿的披薩吧，色香味俱全，很是治癒一天勞累的身心。當你拿着一塊披薩時，一口送到嘴裏時，滿滿的餡料和起司在嘴裏縈繞着，頓時活力四射，一天的勞累都沒有了。

加盟披薩店需要注意什麼

1、地段選址問題

披薩店對選址一要人流大，二要此地段消費中高端，三要年輕人多。 有的客户或是學員以及其他新手，會遭遇到只注意了其中一方面，比如選了一個消費地段較高的店鋪，但是人流不夠大，那麼人流低的情況下，生意自然被稀釋了。

2、租金成本問題

開店選址租金是很多人都關心的問題，披薩店或其他餐飲業在計算損益平衡的時候，首先計算的是2個方面,租金和人力開支。 如果租金過高，那麼導致每天的成本成倍增長，就算生意好的，可能也僅僅能攤平損益，所以首先要考慮到租金的問題。

3、產品價格

有的店鋪在定價的時候，將披薩店的客單價定得太低，生意很好，但是營業額上不去，這種情況儘量避免，過低的消費最終會導致無法提高單價，顧客一旦習慣了消費10元的意麪或是20元的披薩，當你提高單價的時候，他們會認為你拋棄了消費者。

4、資金準備

開店前要做好資金預算，準備好足夠資金，店鋪在前期開業階段，由於宣傳，管理等還不是很到位，很多時候會出現前2-3個月都是虧本經營的，有不少投資者卻沒考慮到這個問題，沒準備好前幾個月的流動資金，可能導致資金鍊斷裂後期經營困難。

5、市場定位

披薩加盟店經營首先要抓好正確地市場定位，影響經營成功和失敗的因素很多，最關鍵的因素就是市場的定位，市場定位必須從本餐飲場所所處的地理位置、經營環境、消費羣體出發，在進行廣泛市場調查分析的基礎上，根據市場、消費者的需求和競爭對手的特點、優勢、長處等綜合考察，做出符合本企業可行的定位。

6、經營特色

形成自己的特色是披薩加盟店經營關鍵因素之一，形成自己的餐飲特色並不是為特色而特色，而是為了滿足和適應消費者的求新選異的心裏。如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。

7、重視口碑效應

開披薩店要重視口碑效應，堅持不懈的抓好產品質量和服務質量，不斷提高餐飲從業人員的素質，加強商業素質的培訓。給消費者留下一個好的印象，在消費者的口碑中是好的，這樣無形中顧客還會幫你宣傳。

加盟披薩店需要注意什麼，不僅僅是以上我説的那幾點，還有加盟商的態度與學習管理的能力，要想開好一家披薩店，品牌效應很重要，口感是最重要的，口感好才會有回頭客，不然給你再好的方法與技巧也無能為力。俗話説得好：酒香不怕巷子深。只要你味道好，不管是不是品牌都無所謂，認準店鋪也可以俘獲消費者的內心，抓住消費者的味蕾，也可以把披薩當飯吃，營銷方式總部也會給你提供，定期給你做培訓，讓你在加盟披薩店裏做得越來越好。