煮萝卜用冷水还是开水
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冷水。煮萝卜的时候若是热水下锅,萝卜的香气会散发,煮出来的萝卜味道较淡。冷水煮的萝卜受热较为均匀,煮出的萝卜口感更好。煮萝卜需要二十分钟左右,判断萝卜是否煮熟,可以用筷子,若是筷子可以直接戳开则说明煮熟了,若是戳的时候较为费劲则还没熟。
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冷水。煮萝卜的时候若是热水下锅,萝卜的香气会散发,煮出来的萝卜味道较淡。冷水煮的萝卜受热较为均匀,煮出的萝卜口感更好。煮萝卜需要二十分钟左右,判断萝卜是否煮熟,可以用筷子,若是筷子可以直接戳开则说明煮熟了,若是戳的时候较为费劲则还没熟。