煮羊肚的是用冷水还是开水
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开水。煮羊肚时需要将羊肚处理干净,开水下锅煮至即可。煮羊肚的过程中可以酌情添加生姜、八角、花椒粒等香料,有去腥提香的效果。煮羊肚的时候,可以用筷子扎一下, 能将羊肚扎透,证明羊肚成熟。煮好的羊肚,可以切成丝,用于制作羊肚汤、卤水羊肚、干锅羊肚等美食。
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开水。煮羊肚时需要将羊肚处理干净,开水下锅煮至即可。煮羊肚的过程中可以酌情添加生姜、八角、花椒粒等香料,有去腥提香的效果。煮羊肚的时候,可以用筷子扎一下, 能将羊肚扎透,证明羊肚成熟。煮好的羊肚,可以切成丝,用于制作羊肚汤、卤水羊肚、干锅羊肚等美食。