超喜欢的胡萝卜炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
胡萝卜 ：1根

辅料

食盐 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1.食材:鸡蛋、胡萝卜、葱末

2.鸡蛋打入碗中，加入葱末，少许食盐打散。

3.胡萝卜去皮切成丝（或擦成丝）

4.炒锅放底油烧热，倒入打散的蛋液。

5.推炒至蛋液凝固盛出。

6.用锅中剩余底油爆香葱末，放入胡萝卜丝翻炒。

7.加入少许食盐翻炒至胡萝卜丝变软。

8.胡萝卜丝变软后放入炒好的鸡蛋。

9.最后加入些生葱末拌匀借款关火。

烹饪技巧

这道菜的特点是胡萝卜清甜，所以不要加过多调料，只用少许食盐即可。鸡蛋炒的嫩一点才好吃。