这么做你一定会喜欢！快来学习苦瓜炒鸡蛋的做法图解-不喜欢吃苦瓜

很多人不喜欢吃苦瓜因为受不了它有苦有涩的味道，但苦瓜是一种非常健康的蔬菜，它可以清热去火，防治痢疾，这么健康的食物当然不能浪费，所以今天我们来学习一下怎样做才能令苦瓜不但没有那么苦反而更美味，快来看看吧。

主料

苦瓜 ：半根
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量

详细步骤：

第一步

苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个

第二步

苦瓜切成片，放入干净的碗里

第三步

苦瓜里加一小勺盐

第四步

用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味

第五步

倒用水冲洗一下，进一步去除苦味

第六步

打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀

第七步

锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘