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关于苦瓜的餐饮百科

苦瓜饮品的做法 减肥苦瓜饮品 苦瓜饮品怎么做
  • 苦瓜饮品的做法 减肥苦瓜饮品 苦瓜饮品怎么做

  • “五分钟即可享用的减肥饮品。。。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料原味酸奶(1杯(养乐多))配料蜂蜜(适量)苦味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜饮品的做法步骤1、选择苦瓜一根,洗净。最好黄绿色,不要太老,会很苦且籽多。2、苦瓜去籽,切成小段。3、放入搅拌机,加入原味酸奶一盒,后来尝试...
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苦瓜炒咸蛋怎么做-苦瓜炒咸蛋的做法
  • 苦瓜炒咸蛋怎么做-苦瓜炒咸蛋的做法

  • “苦瓜和咸鸭蛋是夏天到来的信号,家人喜欢吃咸鸭蛋,却怕苦瓜。要知道苦瓜可是个好食材,将咸蛋黄黏附在苦瓜上,咸蛋黄的味道立刻掩盖了苦味,吃起来香脆可口,清爽去火。”食材明细主料苦瓜(1根)咸鸭蛋(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒咸蛋的做法步骤...
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鱼香苦瓜怎么做-鱼香苦瓜的做法
  • 鱼香苦瓜怎么做-鱼香苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)辅料泡椒(适量)蒜米(适量)干红辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片。2、过一下水后控干备用。3、蒜米剁碎,干红辣椒切段。4、热锅下油,待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香...
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炝拌苦瓜的做法 清爽翠绿的炝拌苦瓜 炝拌苦瓜怎么做
  • 炝拌苦瓜的做法 清爽翠绿的炝拌苦瓜 炝拌苦瓜怎么做

  • “苦瓜有很多吃法,我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜。炝拌苦瓜做法简单,口感清香,质地清脆,色泽翠绿,是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料大蒜(2粒)食用油(适量)配料盐(2克)鸡精(2克)花椒(5粒)辣椒(2个)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗...
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果丹皮酿苦瓜怎么做-果丹皮酿苦瓜的做法
  • 果丹皮酿苦瓜怎么做-果丹皮酿苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料果丹皮(适量)配料蜂蜜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果丹皮酿苦瓜的做法步骤1、所有材料,简单吧。2、苦瓜均匀切段,果丹皮切段。3、锅内加水烧开,放入苦瓜段,焯水2分钟。4、焯好水的苦瓜捞出,放入提前准备好的冰水里浸泡,凉透捞出控水。5、把苦瓜...
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回锅肉片炒苦瓜的做法 【浪漫七夕】同甘共苦--回锅肉片炒苦瓜 回锅肉片炒苦瓜怎么做
苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做
  • 苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做

  • “可能对于北方地区来说现在已经是开始转凉了,但是对于广东来说,现在还是苦夏。夏天很容易上火,吃什么好呢,苦瓜就最好不过了。但是很多人都怕苦,现在煮妇给你支个招,煮出好吃不苦的苦瓜!好咧!马上上菜!!”食材明细主料苦瓜(2个)鸡蛋(2个)辅料蒜(1颗)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工...
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香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末虾皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎么做
  • 香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末虾皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎么做

  • “今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅,喻意很简单:苦中有甜”食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)苦瓜(适量)辅料姜(适量)虾皮(适量)精盐(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻(适量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉末苦瓜盅的做法步骤1...
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炒苦瓜 杏鲍菇炒苦瓜怎么做-杏鲍菇炒苦瓜的做法 杏鲍菇
  • 炒苦瓜 杏鲍菇炒苦瓜怎么做-杏鲍菇炒苦瓜的做法 杏鲍菇

  • 食材明细主料杏鲍菇(一个)苦瓜(一根)辅料猪肉(适量)配料油(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒苦瓜的做法步骤1、杏鲍菇一个,苦瓜一根2、杏鲍菇和苦瓜切好备用3、猪肉切成片,葱、姜、辣椒切成末4、炒锅放油,油热以后...
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豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 【粤菜】豆豉鲮鱼炒苦瓜 豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法 【粤菜】豆豉鲮鱼炒苦瓜 豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做

  • “豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材,非常简单却味道很棒,豆豉鲮鱼罐头荤香,苦瓜解油腻,两样一样炒很互补,苦瓜吸收了鲮鱼的香味,很下饭又很快手,营养也丰富呢。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料豆豉鲮鱼罐头(2条)配料蒜米(2粒)盐(1勺)白砂糖(1勺)酱油(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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肉茸苦瓜盅怎么做-肉茸苦瓜盅的做法
  • 肉茸苦瓜盅怎么做-肉茸苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料猪肉(100克)苦瓜(200克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉茸苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜洗净,切段。2、将切好的苦瓜段中的籽去掉。3、猪肉切成肉糜,用料酒、盐搅拌,在加上蛋清拌匀;加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。4、将处理好的肉糜,放进苦瓜中;放一颗枸杞做点缀。5、上...
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酿苦瓜的做法 酿苦瓜-客家香糯风味 酿苦瓜怎么做
  • 酿苦瓜的做法 酿苦瓜-客家香糯风味 酿苦瓜怎么做

  • “自家的酿苦瓜,苦中带甜。”食材明细主料苦瓜(两根(稍大))辅料大腱子肉(八分之一个)黄豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)苦味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酿苦瓜的做法步骤1、1,黄豆提前一晚泡上,妈妈说如果用新鲜的毛豆更好吃;2,糯米提前半小时泡上,糯米有粘性,...
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果味苦瓜怎么做-果味苦瓜的做法
  • 果味苦瓜怎么做-果味苦瓜的做法

  • “一直都很喜欢吃苦瓜,记得很小的时候,家里的兄弟姐妹中就我一个人喜欢吃苦瓜,常闹着妈妈给我做苦瓜吃,妈妈每次去菜市买菜,都会给我带上一个苦瓜,然后回家做给我吃。小妹看见我每次都能多吃一个菜,就说妈妈偏心眼。妈妈笑着不说话,给小妹夹了一小块苦瓜放到她碗中,小妹开心的咬了...
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苦瓜拌木耳的做法 清凉一夏----苦瓜拌木耳 苦瓜拌木耳怎么做
  • 苦瓜拌木耳的做法 清凉一夏----苦瓜拌木耳 苦瓜拌木耳怎么做

  • “营养分析,苦瓜:1.促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2.防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨...
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凉拌苦瓜的做法 简单可口的凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 简单可口的凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “十分简单就可掌握哦!”食材明细主料柠檬(1—2个)野生香菜(一株)辅料盐(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、把苦瓜切片,水沸后入锅,待苦瓜变色起锅滤水。2、准备1—2个柠檬(依个人口味),野生香菜一株。3、加入盐、辣椒油、芝麻油,把柠...
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苦瓜焖蟹的做法 螃蟹两吃之苦瓜焖蟹 苦瓜焖蟹怎么做
  • 苦瓜焖蟹的做法 螃蟹两吃之苦瓜焖蟹 苦瓜焖蟹怎么做

  • “第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道,真是令人意外的惊喜。回家试着做做,感觉很好,我的餐桌又多了一道菜,呵呵。”食材明细主料螃蟹(两只)苦瓜(1根)辅...
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苦瓜蛋花粥怎么做-苦瓜蛋花粥的做法
  • 苦瓜蛋花粥怎么做-苦瓜蛋花粥的做法

  • “这次很幸运得到了试用品臻客无常稻花香粥米的机会,前几天就收到了,因为刚下过雨不久,外包装有点湿也有点破了,有点担心,打开包装一看是真空包装的,密封的很好,就是米有点碎了,这还是第一次见这样的碎米呢,心想做米饭是不行,只能是做粥了,又看了包装上写着是粥米,这才放心了,就做了个...
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苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法 补充VC的营养混搭菜--苦瓜尖椒炒鸡蛋 苦瓜尖椒炒鸡蛋怎么做
黄油南瓜焗苦瓜怎么做-黄油南瓜焗苦瓜的做法
  • 黄油南瓜焗苦瓜怎么做-黄油南瓜焗苦瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)苦瓜(适量)辅料黄油(适量)蛋黄(适量)配料盐(适量)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油南瓜焗苦瓜的做法步骤1、总材料2、南瓜进微波炉15分钟3、捣成泥备用4、苦瓜去心,切圈5、开水里,加点盐和油,焯熟6、净锅化黄油7、黄油溶化后,南瓜泥及蛋黄加入混合焗8、...
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蛤蜊苦瓜汤怎么做-蛤蜊苦瓜汤的做法
  • 蛤蜊苦瓜汤怎么做-蛤蜊苦瓜汤的做法

  • “广东这段时间总出现高温,没胃口吃饭,煮个苦瓜汤又可以降火。”食材明细主料苦瓜(一条)蛤蜊(500克)辅料香菜(2-3根)配料盐(少许)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊苦瓜汤的做法步骤1、把苦瓜切圈,香菜切条,不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜2、蛤蜊放在水里加点盐,可助蛤蜊吐沙3、先...
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凉拌苦瓜的做法 【爽口小凉菜】凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做
  • 凉拌苦瓜的做法 【爽口小凉菜】凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做

  • “夏天很多的人没有胃口,容易上火,这款清爽可口、清热佳品的【凉拌苦瓜】就是不错的菜,今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料苦瓜(两条)辅料大蒜(两瓣)生抽(半勺)盐(适量)糖(一勺)醋(一勺)香油(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜清洗干净备用。2、苦瓜...
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苹果苦瓜汁的做法 减肥养颜的苹果苦瓜汁 苹果苦瓜汁怎么做
  • 苹果苦瓜汁的做法 减肥养颜的苹果苦瓜汁 苹果苦瓜汁怎么做

  • “苦瓜苹果汁是一款减肥清脂的饮料。苦瓜苹果汁能够增进食欲,健脾开胃,促进胆固醇代谢,促进脂肪排出体外。还可以养颜,滋润皮肤。苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比较适合肥胖者食用。苹果有降低血脂,降血压,抗氧化作用,强化骨骼,...
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糖醋拌苦瓜的做法 酸甜清香的糖醋拌苦瓜 糖醋拌苦瓜怎么做
  • 糖醋拌苦瓜的做法 酸甜清香的糖醋拌苦瓜 糖醋拌苦瓜怎么做

  • “糖醋苦瓜是东北菜系中很有特色的菜式之一。在糖醋苦瓜的基础上,我把大火炒至改成凉拌了。使苦瓜更加翠绿清香。糖醋拌苦瓜的做法非常简单,味道酸甜爽口,苦中带甜,是一道很好的下酒菜。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料白醋(1勺)糖(1大勺)山楂糕(适量)配料盐(2克)大蒜(适量)苦味(口味)拌(工艺)十...
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苦瓜炒肉的做法 【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做
  • 苦瓜炒肉的做法 【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做

  • “与老婆从相识相知相爱到结婚,一路走来,哭过又笑过。每一次心灵的碰撞,都让我们的心的距离又彼此相互更近地靠拢。就如这道苦瓜。先从“苦”字说起吧。我和老婆相识是在汕头,那时候我点了几个菜,其中一个就是这道苦瓜,别的我记不清了。那个时候她是不吃苦瓜的,可当时我不知道。...
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尖椒炒苦瓜的做法 无辣不欢-【尖椒炒苦瓜】 尖椒炒苦瓜怎么做
  • 尖椒炒苦瓜的做法 无辣不欢-【尖椒炒苦瓜】 尖椒炒苦瓜怎么做

  • “继续我的辣椒之路,今天带来一个下饭的素菜,保证你饭吃的比平时多。”食材明细主料苦瓜(400g)尖椒(100g)辅料肉丝(50g)配料豆豉香菇酱(一大勺)生抽(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜取芯切条。2、辣椒去籽切丝。3、锅中不放油下入...
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