鹹肉醃製幾天後可以晒

4-5天。醃之後的鹹肉，可以放在通風陰涼地方晾乾，同時需要避免潮溼以及雨淋環境，以免鹹肉出現發黴變質現象。醃鹹肉時，新增的食用鹽要適量，以免影響鹹肉的口感。製作鹹肉使用的肉，可以選擇五花肉。五花肉在醃之前，可以清洗乾淨，再用廚房紙巾吸乾水分。