夏天醃製鹹鴨蛋要多久可以吃

15天左右。鹹鴨蛋中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質元素和維生素等成分，有很高的食用價值。醃製鹹鴨蛋的時間主要還是看當地室溫來判斷的，像夏天屋內的氣溫較高，發酵較快，這個時候醃製鹹鴨蛋只要醃製10天左右就可以了。