冷凍湯圓怎麼煮不爛
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用溫水下鍋煮。煮冰凍湯圓時一定要注意既不可以用熱水也不可以用冷水煮,因為用冷水煮煮的時間會比較長,湯圓就會變軟容易裂開,而太燙的水會導致湯圓突然受熱容易破開,所以應該先把水燒熱在60℃左右下入湯圓,攪拌時一定要注意力度,這樣湯圓才不會破開。
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用溫水下鍋煮。煮冰凍湯圓時一定要注意既不可以用熱水也不可以用冷水煮,因為用冷水煮煮的時間會比較長,湯圓就會變軟容易裂開,而太燙的水會導致湯圓突然受熱容易破開,所以應該先把水燒熱在60℃左右下入湯圓,攪拌時一定要注意力度,這樣湯圓才不會破開。