炸醬麵用什麼麵條比較好

掛麵或手擀麵。炸醬麵是麵條中一種種類，主要的材料是麵條和炸醬，這兩者是炸醬麵味道的精髓所在。炸醬麵的炸醬材料主要是五花肉和幹黃醬、甜麵醬等，一起搭配使用，五花肉需要剁成肉餡來使用。炸醬麵還會搭配一些配菜，例如黃瓜絲、胡蘿蔔絲等。