車仔麵怎麼去酸味

放入高湯中煮，或是新增香菜、香油、醬料等佐料攪拌後再吃。車仔麵是由乳酸菌發酵製作而成的，會自帶酸味，這是車仔麵正常的味道。車仔麵是香港特色麵食，屬於粵菜，香港小吃，是由湯汁、鹼水面、牛腩、魚丸、蘿蔔、青菜製作而成。製作車仔麵使用的輔料，可以根據喜好酌情新增。