車仔麵是拌麵嗎

不是。車仔麵屬於湯麵。車仔面是一款起源於香港的美食，做法簡單，將麵條煮好後新增湯汁、佐料以及其他食材攪拌即可。車仔麵的食材豐富，除了麵條以外，製作的過程中也可以新增牛肉塊、豬皮、白蘿蔔、雞蛋、蔬菜、各種丸子等食材。做好的車仔麵可以新增牛腩汁或是咖哩汁等，攪拌後即可帶湯食用。