車仔麵和竹升面一樣嗎
- 專業問答
- 關注:2.75W次
不一樣。竹升面是採用傳統工藝方式,用竹竿壓制出來的面。而車仔麵則是一種銷售方式,營銷手段,廣東香港地區的一種普遍叫法,是用鹼水細面製作而成,可以放在通風處儲存。竹升面可以做出來車仔麵,兩者不是一種形式,沒有可比性。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/wenda/zhuanyewenda/xyd6q.html
不一樣。竹升面是採用傳統工藝方式,用竹竿壓制出來的面。而車仔麵則是一種銷售方式,營銷手段,廣東香港地區的一種普遍叫法,是用鹼水細面製作而成,可以放在通風處儲存。竹升面可以做出來車仔麵,兩者不是一種形式,沒有可比性。