蓮子煲什麼湯

蓮子排骨湯、蓮子銀耳湯、蓮子燉鴨湯、蓮子燉雞肉、蓮子豬肚湯等等。蓮子的味道清香，在燉煮時，可以吸收油脂，使湯汁的味道更鮮美。蓮子排骨湯在製作時，蓮子需要用溫水沖洗乾淨，在和排骨一起放入鍋中燉煮即可。蓮子銀耳湯，味道鮮甜可口，湯汁濃稠，較為清爽解膩。