「家有大廚」紅燒雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小雞腿 ：250

輔料

鹽 ：適量
小香葉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.雞小腿一斤，菜市場強凍的那種

2.買回家化凍洗淨，用適量黃酒醃製１０分鐘

3.下油鍋煎到雙黃有點焦

4.加適量鹽調味

5.加醬油和香葉調味

6.加適量清水

7.大火燒開後，小火燜２０分鐘左右

8.大火收汁出鍋

烹飪技巧

喜歡吃辣，可以加點辣醬。注意湯汁不要留太多