做蛋糕蛋清中加入了蛋黃怎麼補救

蛋清中加入蛋黃比較少，可以用乾淨的蛋殼將蛋黃撈出。蛋清中混入的蛋黃比較多，可以在蛋清裡滴入較多的檸檬汁，開啟最大模式進行打發，並分次加入白砂糖。蛋糕是常見的美食，製作的主要食材包括雞蛋、白砂糖、小麥粉、牛奶、果汁等。製作蛋糕沒有牛奶，可以用奶粉代替。