小龍蝦煮了五分鐘熟了嗎

沒有。龍蝦是生活在河流中的一種淡水海鮮，所以在燜煮時至少需要煮10-15分鐘，才可以將寄生在龍蝦身上的細菌通過高溫殺菌。若只是將龍蝦燜煮5分鐘的話，非但不會將龍蝦完全煮熟透，也不會起到滅菌的作用。煮熟後的龍蝦食用起來肉質緊實，美味可口。