“感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃,也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨,這個自己做也簡單,動手吧”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麵粉發糕的做法步驟
1、原材料圖,麵粉和玉米麵過篩
2、溫水加入酵母、冰糖粉、玉米麵、麵粉,混合揉成麵糰,要稀一點
3、溼紗布蓋住麵糰發酵
4、大棗和葡萄乾用溫水泡軟
5、發酵好的麵糰
6、再次揉勻,模具裡刷一層油,放進麵糰,上面擺放好大棗和葡萄乾
7、入蒸鍋裡蒸20分鐘
8、烤箱預熱後放入烤箱裡烤5分鐘,烤乾水汽,烤出香味,(針對自己的口感做,此步可以省略)
9、出爐了
10、寶貝的早餐時間來不及啦,沒有拍橫截面,很鬆軟,帶著烘焙的香味,口感很好