咖哩牛肉麵怎麼做-咖哩牛肉麵的做法
- 主食
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食材明細
- 咖哩 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖哩牛肉麵的做法步驟
1、牛肉切小塊泡水30分鐘去血水
2、蔥切成小段,薑切片備用
3、鍋裡燒些熱水焯下牛肉撈出
4、清洗乾淨裝入碗中備用
5、高壓鍋裡放入適量的熱水,放入牛肉,蔥段,薑片,八角,生抽,料酒,壓30分鐘
6、牛肉九分熟時,另起一鍋撈出適量牛肉和牛肉湯,在放入兩塊咖哩燉一會
7、燉好後加入少許鹽和雞精調味
8、鍋裡燒些熱水放入麵條煮熟
9、煮好後撈出
10、放入碗中澆上咖哩牛肉湯汁,撒些蔥花和香菜既可
11、成品圖
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