玉米麵蒸餃怎麼做-玉米麵蒸餃的做法
- 主食
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“玉米麵蒸餃。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麵蒸餃的做法步驟
2、西葫蘆去皮去瓤。
3、擦成絲,放入適量鹽殺出水分。
4、雞蛋打散,下鍋滑成蛋花,晾涼。
5、蔥切碎。
6、西葫蘆攥幹水分,放入蔥花,雞蛋,加入耗油,生抽,雞精,一點點白糖,食用油兩勺,鹽不用再放因為之前西葫蘆絲裡已經放過鹽了,在放點十三香,攪拌均勻。
7、面子切成劑子,稍微大一點,不能擀的太薄。
8、包好之後,上鍋大火足氣蒸15分鐘。
9、出鍋。
10、裝盤。
11、開吃。
小竅門
和麵的時候比較粘手,彆著急,多揉一會就好了,水一定要一點點放。
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