青椒肉絲年糕炒麵怎麼做-青椒肉絲年糕炒麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒肉絲年糕炒麵的做法步驟

• 1、食材：熟豬肉（已切絲）、青椒（已清洗切絲）、年糕、麵條

• 2、將年糕放在案板上切成片，待用。

• 3、將麵條下入清水鍋中焯開，1——2分鐘撈起。

• 4、用涼水過涼，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。

• 6、接著，合入切好的年糕和青椒，加適量的清水。

• 7、翻炒翻炒至青椒斷生。

• 8、然後，合入過涼好的麵條翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的生抽。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味炒勻，即成。