青椒肉絲炒年糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
青椒 :兩根
一蒜 :兩瓣
胡蘿蔔 :50
醬油 :適量
鹽 :適量
主料
年糕 :200青椒 :兩根
輔料
瘦肉 :100一蒜 :兩瓣
胡蘿蔔 :50
醬油 :適量
鹽 :適量
1.青椒切絲,瘦肉切絲,胡蘿蔔切片,蒜切片,我買的是片片年糕,一整片吃起來覺得有點大,我就在中間切了一刀。
2.油燒熱下肉絲翻炒,肉絲變色後放蒜片,放入醬油炒香。
3.放入青椒和胡蘿蔔,繼續翻炒
4.原諒我反應慢了,少照了一張,青椒胡蘿蔔炒軟後,多加水,依據個人口味放入鹽,再放入年翻炒均勻,年糕比較吃水,要多燉一會,年糕才會比較入味
5.菜裡的水快沒了的時候,就可以出鍋了,我炒的有點軟,不錯味道還是不錯的,年糕軟軟的,還有肉香,吃的好滿足
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