什錦燜飯的做法 懶人晚餐——什錦燜飯 什錦燜飯怎麼做
- 主食
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“晚上不想做菜,不是不想吃而是懶得做,帶孩子真心累啊。有和我一樣的麼?
這鍋飯顏色鮮豔,味道鮮美,加了玉米有點淡淡的甜味,真的很好吃。只要將菜稍炒一下,扔電飯鍋裡就可以啦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
什錦燜飯的做法步驟
1、原料大集合(香菇提前泡發)。
2、將青菜、胡蘿蔔、瘦肉切成小丁,將玉米粒用刀切下。
3、熱油鍋,將肉丁和姜粒下入,加入少許料酒翻炒。
4、待肉丁變成白色,下入胡蘿蔔粒和香菇粒及玉米粒翻炒。
5、翻炒片刻,加入青菜翻炒。
6、加入適量鹽,翻炒均勻,即可出鍋。
7、將大米淘洗乾淨,與炒好的什錦菜一起放入電飯鍋中。
8、加入適量水(比平時煮飯少一些),按煮飯鍵開始。
9、待米飯煮開,用飯勺稍微翻拌一下,使飯菜混合均勻,繼續煮至米飯熟即可。
小竅門
1.菜不需要炒熟,稍微翻拌就行,也可以不炒直接放米飯中一起煮,但是炒過後煮出來的米飯會很香。
2.水不要放多,比平時煮飯少一些就行。青菜中有水分,放多了水米飯會很爛。
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