酸湯玉米漿怎麼做-酸湯玉米漿的做法

“在農家嚐到了這個，夏天喝著挺開胃。老孃愛喝，安排。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯玉米漿的做法步驟

• 1、2根鮮玉米剝下玉米粒。

• 2、剝下的一小碗玉米粒。

• 3、用打漿機粉碎，過濾後就更細膩了。頭天晚上打漿出來，蓋著自然發酵，第二天早上略略有點酸。

• 4、鍋裡面放200克左右清水燒開，把發酵好的玉米漿攪勻緩緩倒入，慢慢攪拌，到糊糊略微透明，加入2克鹽提味，喜歡原味的可以不放糖，我家老人喜歡甜口，我加了大約2勺子糖。

• 5、喜歡濃稠的，可以多煮一下，喜歡流質的，可以適當加點開水攪拌至沒有顆粒就可以了。成品看著非常不錯，家人一頓幹完了，易消化，開胃，做著很簡單。

小竅門

不要用帶加熱功能的料理機，一定要過濾，口感才會細膩哦。