蛋黃蜜糖豆腐怎麼做-蛋黃蜜糖豆腐的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
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• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋黃蜜糖豆腐的做法步驟

• 1、方豆腐厚片四塊小火煎熟。

• 2、鹹鴨蛋.（自己用鹽醃製了一個半月）也可以到市場買醃製好的鹹鴨蛋。

• 3、取鹹蛋黃兩個。

• 4、100克白糖用水燒開。

• 5、把蛋黃加入糖水中燒開。

• 6、在蛋黃蜜糖中加入煎熟的豆腐.馬上關火用吹風筒讓糖迅速冷卻，出砂！

• 7、糖霜掛在豆腐上糖霜變硬！

• 8、成品.云云的食譜。