泰式辣醬雞蛋餅的做法 香辣可口—泰式辣醬雞蛋餅 泰式辣醬雞蛋餅怎麼做
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“早餐是一天三餐中最重要的,即便偶爾因為一些原因來不及準備得很好,但也一定不能不吃,只要搭配得當,簡單也會很可口,這個泰式辣醬雞蛋餅,不但有著濃濃的辣醬味,還有清淡的香蔥味,操作起來特別快速,用不了幾分鐘,加上一碗燕麥粥,再來一點水果,也算是一份營養豐富的早餐。
有興致的時候,還可以給煎好的蛋餅來些各式各樣的造型,坐在窗邊,一邊吃一邊沐浴著清晨淡淡的陽光,這樣的時刻,一定會給你帶來一份愉悅的心情吧~!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泰式辣醬雞蛋餅的做法步驟
1、準備好雞蛋、麵粉、泰式辣醬、香蔥。
2、雞蛋磕入深點的碗中,攪拌均勻。
3、加入少許麵粉。
4、再加入泰式辣醬。
5、攪拌成無顆粒的麵糊。
6、最後加入香蔥末拌勻。
7、平底鍋刷一層薄油,開小火稍稍預熱。
8、倒入一半蛋糊,快速轉動鍋,使其平鋪成圓餅狀。
9、煎至表面凝固時,翻一面煎熟即可。
小竅門
詩心片語:
1:辣醬沒有固定的需要量,依據自己的喜好增減。
2:辣醬本身是鹹的,所以鹽要少放,要是辣醬放著多,鹽就不用再放。
3:也可一次倒完蛋糊,那樣餅會厚點,依據自己喜歡。
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