炸糯米圓怎麼做-炸糯米圓的做法
- 小吃
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸糯米圓的做法步驟
1、糯米粉中放入芝麻。
2、放入紅糖,加入適量熱水,揉成麵糰。
3、麵糰醒十分鐘,取一小塊,搓圓。
4、搓好的糯米圓。
5、鍋預熱,倒玉米油,中火,油溫到筷子放下去有小氣泡。
6、放入糯米圓翻動炸,炸4分鐘左右,撈出。
7、撈出的糯米圓冷十分鐘。
8、再用大火炸一分鐘,壓扁炸。
9、出鍋,外脆裡軟。
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