板栗蛋黃肉粽怎麼做-板栗蛋黃肉粽的做法 小吃 關注:6.47K次 食材明細主料板栗 (適量)五花肉 (適量)鹹蛋黃 (適量)糯米 (適量)香菇 (適量)乾貝 (適量)去皮綠豆 (適量)輔料粽葉 (適量)調料五香粉 (適量)沙茶粉 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)板栗蛋黃肉粽的做法步驟1、糯米用清水提前泡發後洗淨,瀝乾水份備用。2、五花肉切塊,加入生抽,蠔油,鹽,沙茶粉抓勻醃製。3、香菇提前泡發洗淨切塊備用。4、乾貝洗淨備用。5、去皮綠豆洗淨瀝乾水備用。6、板栗去殼去皮衣洗淨備用。7、粽葉焯過水後洗淨備用。8、糯米加入適量五香粉,鹽抓勻醃製。9、鹹蛋黃備用。10、準備好的粽子餡料。11、粽葉摺疊成漏斗形狀,舀入糯米和綠豆壓緊壓實。12、放入五花肉,香菇,乾貝,板栗,鹹蛋黃。13、再舀上糯米壓緊壓實。14、粽子包緊放入高壓鍋,水蓋過粽子,煮開上汽後小火壓20分鐘左右即可。15、晾涼即可食用。 標籤: 板栗蛋黃肉粽的最正宗做法 板栗蛋黃肉粽 板栗蛋黃肉粽怎麼做 板栗蛋黃肉粽怎麼做好吃 板栗蛋黃肉粽的家常做法 蛋黃 板栗蛋黃肉粽的做法步驟 板栗 板栗蛋黃肉粽的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/xiaochi/6xooqq.html