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關於板栗的餐飲百科

板栗紅燒雞怎麼做-板栗紅燒雞的做法
  • 板栗紅燒雞怎麼做-板栗紅燒雞的做法

  • “板栗又叫栗子,是一種補養治病的保健品。中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老...
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咖哩燒板栗雞怎麼做-咖哩燒板栗雞的做法
  • 咖哩燒板栗雞怎麼做-咖哩燒板栗雞的做法

  • “咖哩”一詞起源於印度泰米爾(Timil),有“醬”的含義,即綜合辛辣香料的調味料。隨著古印度文明影響,咖哩從印度大陸流傳至中亞及西亞地區。在中世紀,歐洲已有將咖哩用藥和貯存肉類食品的記錄。不過現在的咖哩雞飯,大多隻求其色澤大概相似,真正發揮咖哩本色的,已不多見了。不管是...
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板栗蒸雞的做法 板栗蒸雞#肉肉廚 板栗蒸雞怎麼做
  • 板栗蒸雞的做法 板栗蒸雞#肉肉廚 板栗蒸雞怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常小菜--板栗蒸雞。雖說是小菜,但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的雞要夠嫩夠滑,配合著板栗的香味。作為下飯菜可是一流的。希望大家都喜歡吧!!”食材明細主料雞肉(500克)姜(1塊)蔥(2根)板栗(25顆)輔料鹽(5g)玉米澱粉(10g)生抽(10g)芝麻油(5g)其他...
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板栗紫薯糯米糕怎麼做-板栗紫薯糯米糕的做法
  • 板栗紫薯糯米糕怎麼做-板栗紫薯糯米糕的做法

  • “心情不好的時候就想折騰一下自己,做了個簡單糯米糕,用的是蒸糕的紫薯和蒸熟的板栗!味道肯定是又香又嫩!”食材明細主料糯米粉(150克)紫薯(1個)板栗(5個)輔料酸奶(5匙)白糖(2匙)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗紫薯糯米糕的做法步驟1、紫薯壓泥下糯米粉,白糖一匙,酸奶適量,和成麵糰...
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板栗燒果子的做法 ~板栗燒果子 板栗燒果子怎麼做
  • 板栗燒果子的做法 ~板栗燒果子 板栗燒果子怎麼做

  • “好做又好吃的一款小點心,內裡是豆沙裹入板栗,外皮加入了榛子巧克力醬,香味濃郁,很惹人喜愛。”食材明細主料低筋麵粉(100克)糖粉(30克)可可粉(5克)玉米油(10克)榛子巧克力醬(20克)蛋液(40克)輔料鹽(1克)小蘇打(1/4小勺)無鋁泡打粉(1/4小勺)白芝麻(適量)內餡豆沙(100克)熟板栗(5顆)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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電飯鍋蒸板栗排骨怎麼做-電飯鍋蒸板栗排骨的做法
  • 電飯鍋蒸板栗排骨怎麼做-電飯鍋蒸板栗排骨的做法

  • “電飯鍋煮飯時,順道把板栗排骨架上面蒸,簡單又美味~”食材明細主料排骨(300克)板栗(250克)輔料紅燒醬油(2匙)生抽(1匙)姜(2小片)料酒(3匙)豆瓣醬(1.5匙)鹽(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電飯鍋蒸板栗排骨的做法步驟1、超市買的板栗肉,放水裡煮一下,讓它更軟糯。發火煮開,轉小火燒15分...
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私房板栗燒雞-板栗燒雞
  • 私房板栗燒雞-板栗燒雞

  • “終於又到了這個吃板栗最好的時節,第一時間便想起了這道板栗燒雞。這道菜的難點就在於給板栗去皮,不經思考就直接剝皮其實還蠻麻煩的。其實就像人生中遇到的種種困難,不是一味的努力就可以的,用心思考有時比努力更重要。給板栗剝皮就是我經過了仔細的思索之後慢慢摸索,終於找...
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香菇板栗雞煲的做法 【香菇板栗雞煲】 香菇板栗雞煲怎麼做
  • 香菇板栗雞煲的做法 【香菇板栗雞煲】 香菇板栗雞煲怎麼做

  • “香菇是冬令的滋補食品,素有“山珍之王”之美稱,是我國久負盛名的珍貴食用菌,具有抗癌作用,構成蛋白質的20種氨基酸中,香菇就有18種,其營養價值相當於牛肉的4倍;板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,養人又好吃,從藥用方面來說,板栗是補腎佳品,兼有養胃健脾、壯腰強筋清熱解毒等功...
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板栗燒羊肉怎麼做-板栗燒羊肉的做法
  • 板栗燒羊肉怎麼做-板栗燒羊肉的做法

  • “【板栗燒羊肉】無油燒肉更健康一天到晚都忙,再忙也要拍菜,習慣了,天天拍,越拍越起拍,因為要拍所以就要嘗試不同的做法,每天吃的都不相同。可是沒有時間整理,於是,菜會越存越多。存就存吧,慢慢來,慢慢整理,慢慢分享吧。羊肉燒板栗,因為咱家不怎麼吃豬肉,以前沒有拿板栗搭配過,食材都下...
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板栗糯米餈的做法 板栗糯米餈——濃濃椰子香 板栗糯米餈怎麼做
  • 板栗糯米餈的做法 板栗糯米餈——濃濃椰子香 板栗糯米餈怎麼做

  • “融合板栗、椰蓉、豆沙、糯米的香甜,清涼夏日,冷藏後的糯米滋格外爽口。我正在廚房忙碌著,剛剛試著包上了一個,兒子就已經迫不及待地追著我問:“媽媽,可以吃了嗎?”“不可以。”很失望的樣子,冷藏過後的口感更佳,可是孩子卻等不及了,看著那一副可憐樣,好吧,吃一個吧。沒想到,吃完立刻...
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板栗燒仔雞怎麼做-板栗燒仔雞的做法
  • 板栗燒仔雞怎麼做-板栗燒仔雞的做法

  • “小夥子愛吃雞肉喝雞湯,而且是原汁原味的純雞湯;得知這次過節正好趕上他休息可以回家住幾天好高興啊,我特地買了些他平日裡愛吃的蔬菜水果及剛上市的新鮮帶殼生板栗回來,更是沒忘買了只草仔雞;想好了:用硬邊做板栗燒雞,而軟邊呢則燉了他愛喝的純雞湯,一隻雞二種吃法,看著他吃的超...
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板栗燒雞塊的做法 超美味板栗燒雞塊 板栗燒雞塊怎麼做
  • 板栗燒雞塊的做法 超美味板栗燒雞塊 板栗燒雞塊怎麼做

  • “【淡然的享瘦主義:巧食美味堅果,健康又減肥】杏仁、花生、瓜子、核桃等堅果不僅香脆可口,而且營養豐富,具有抗氧化、抗衰老、幫助脂肪代謝的功效,還能延緩皺紋產生、預防並改善面板色素沉積。更重要的是食用少量就會讓人產生飽腹感。醫學研究發現,多數堅果含有低不飽和脂肪酸...
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紫薯板栗包的做法 懶人學麵食--紫薯板栗包 紫薯板栗包怎麼做
  • 紫薯板栗包的做法 懶人學麵食--紫薯板栗包 紫薯板栗包怎麼做

  • “前些日子聽老媽說她小時候吃過板栗包很好吃,我就很想試試。正好在美食上看到有南瓜樣子的小蒸包非常可愛,就很想試試看。沒想到,還真的很成功,開心呀。趕緊和大家分享下,真的很簡單的。”食材明細主料麵粉(250g)酵母(1包)牛奶(半袋)紫薯(1個)輔料板栗(200g左右)糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半...
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板栗燒雞翅的做法 肉葷:板栗燒雞翅 板栗燒雞翅怎麼做
  • 板栗燒雞翅的做法 肉葷:板栗燒雞翅 板栗燒雞翅怎麼做

  • “燒菜對於新手來說總是顯得比較難,那麼米芽推薦從燒雞翅、雞腿開始,它們都是比較好做、零失敗的,比如這道菜,簡單好做,方便快捷,不論是宴客還是平時做下飯菜,都是不錯的選擇。對於面對整雞、整鴨就慌手腳的新手來說,這道菜可以讓你輕鬆上手,就算最後收汁不夠,味道也不會差,真是新手...
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板栗香菇肉粽的做法 板栗香菇肉粽,滿滿都是肉香 板栗香菇肉粽怎麼做
  • 板栗香菇肉粽的做法 板栗香菇肉粽,滿滿都是肉香 板栗香菇肉粽怎麼做

  • “粽子,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝...
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板栗燜雞肉怎麼做-板栗燜雞肉的做法
  • 板栗燜雞肉怎麼做-板栗燜雞肉的做法

  • “板栗的碳水化合物有40%由澱粉組成,實際上,板栗的澱粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀,也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中,水分佔52%,另含蛋白質3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀,也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B...
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砂鍋烤板栗怎麼做-砂鍋烤板栗的做法
  • 砂鍋烤板栗怎麼做-砂鍋烤板栗的做法

  • “現在正是板栗大量上市的季節,總喜歡買來吃。想不到我買的黑樂砂鍋可以幹烤板栗,乾燒急冷都都不破的鍋,以後吃板栗再也不用出去買了,自己在家也可以做,粉粉糯糯的,老人小孩佳適宜。”食材明細主料板栗(500克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋烤板栗的做法步驟1、黑樂砂鍋,用...
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蘿蔔板栗煲烏雞湯怎麼做-蘿蔔板栗煲烏雞湯的做法
  • 蘿蔔板栗煲烏雞湯怎麼做-蘿蔔板栗煲烏雞湯的做法

  • “秋季女人養顏湯水”食材明細主料板栗(15粒)烏雞(半隻)瘦肉(300g)姜(3片)白蘿蔔(半個)元肉(適量)薏米(適量)紅棗(2個)枸杞(適量)麥冬(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔板栗煲烏雞湯的做法步驟1、材料詳細(如圖)2、肉類飛水洗乾淨待用。(烏雞去皮)3、把材料全部放入鍋裡,出枸...
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板栗燒雞塊 板栗燒雞塊怎麼做-板栗燒雞塊的做法 第一次買板栗@@
  • 板栗燒雞塊 板栗燒雞塊怎麼做-板栗燒雞塊的做法 第一次買板栗@@

  • “從來沒有買過板栗,這也是我第一次買板栗,以前也不知道板栗是可以做菜的。印象中看到的都是路邊有人用鹽巴下去烤的那種烤栗子。那天看了老楊做的板栗燒雞翅很美味。也附加板栗好剝的方法:也就買回家也式模式樣的做,我家很少買雞翅,改用的是雞肉塊。做法也稍微改了一些。味道...
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蓮藕板栗燉排骨怎麼做-蓮藕板栗燉排骨的做法
  • 蓮藕板栗燉排骨怎麼做-蓮藕板栗燉排骨的做法

  • “上次做的板栗排骨是紅燒的,老公說加了板栗味道確實和以前不怎麼一樣了(不知是不是心裡作用),不管怎麼說吧,只要喜歡吃那我做起來就有勁頭了,於是又用板栗做了一次清淡口味的燉排骨,這次還加了蓮藕、胡蘿蔔在裡面,營養更豐富了。”食材明細主料肋排(380g)胡蘿蔔(1個)青蘿蔔(半個)蓮藕(1...
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板栗燒雞的做法 秋冬營養滋補美食——板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做
  • 板栗燒雞的做法 秋冬營養滋補美食——板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做

  • “板栗燒雞是一道傳統的家庭滋補美食,板栗營養豐富,芳香濃郁,軟糯香甜,具有健脾胃、益氣、補腎和強心之效,老少皆可食用,以達到滋補強身的作用。它與肉類可謂是最佳搭檔,其中與雞塊同烹後,成菜色澤紅亮、味鹹鮮醇正,香中帶甜、甜中帶鮮、風味極佳,是一款不可多得的營養滋補家常菜。...
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板栗燜雞的做法 【板栗燜雞】----鮮甜美味,好吃又營養 板栗燜雞怎麼做
  • 板栗燜雞的做法 【板栗燜雞】----鮮甜美味,好吃又營養 板栗燜雞怎麼做

  • “國慶回家,帶了媽媽家的兩隻走地雞回來。一隻做了香菇懣雞,另一個今晚也做了【板栗燜雞】,犒勞辛苦讀書的小寶貝喲。這次買的板栗是一整個的那種,煮出來的味道好香甜,很粉的口感。連同配進去的香菇,煮出來的味道好吃到停不了口。。。”食材明細主料鮮雞(1只)剝殼板栗(1斤)幹香菇(10...
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板栗燒雞的做法 【秋季裡,粉糯的金黃色】板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做
  • 板栗燒雞的做法 【秋季裡,粉糯的金黃色】板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做

  • “板栗燒雞,我們家也有做過;最近在美天這裡也經常可以看到家人們發表了。還我愛吃栗子的心又來了,好吧,解解自己的饞嘴,我也做一道【板栗燒雞】,一起湊湊熱鬧。一起分享那份在秋季裡獨有的粉糯的金黃色。。。。。。”食材明細主料雞(四分之一隻)板栗(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料...
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板栗燒雞飯的做法 金秋時節的家常滋補餐----板栗燒雞飯 板栗燒雞飯怎麼做
  • 板栗燒雞飯的做法 金秋時節的家常滋補餐----板栗燒雞飯 板栗燒雞飯怎麼做

  • ““八月的梨子九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”又到了板栗飄香的季節,走在街上時不時就能聞到遠遠飄來炒栗子的香甜,逛街時總是忍不住去買上一包,晒著太陽邊走邊吃,軟糯香甜的滋味實在讓人喜愛。除了糖炒栗子之外,每年秋天栗子總是會換成各種花樣出現在餐桌上,燒菜煮飯煮粥簡簡...
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