當前位置:味味甜 >

關於松茸蒸土雞的最正宗做法的餐飲百科

松茸蒸土雞怎麼做-松茸蒸土雞的做法
  • 松茸蒸土雞怎麼做-松茸蒸土雞的做法

  • “用了半隻土雞與鮮松茸蒸了吃,當電燉鍋的蓋子開啟的那一刻,濃郁的松茸香、雞肉香撲面而來,忍不住先嚐了一口湯,媽呀!真的鮮得掉眉毛呀!”食材明細主料土雞(半個)新鮮松茸(75克)輔料料酒(2勺)鹽(適量)薑片(3片)蔥(半棵)枸杞子(3顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)松茸蒸土雞的做法步驟1、雞...
  • 13960
松茸土雞湯怎麼做-松茸土雞湯的做法
  • 松茸土雞湯怎麼做-松茸土雞湯的做法

  • “一大家子12個人一隻雞怎麼夠吃?煨一大罐松茸雞湯真是個不錯的選擇。滿意係數1.0。”食材明細主料幹松茸(40g)土雞(一隻)輔料生薑(適量)食鹽(適量)原味(口味)未知(難度)松茸土雞湯的做法步驟1、松茸在清水中洗掉沙子,泡三十分鐘。水留著。2、土雞斬塊,開水煮去血水,撈出。3、土雞,松茸,泡...
  • 16437
最正宗燒雞的做法就在這裡
  • 最正宗燒雞的做法就在這裡

  • 雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裡食材:雞半隻,大...
  • 17596
松茸土豆燉雞的做法 相互松茸土豆燉雞 松茸土豆燉雞怎麼做
  • 松茸土豆燉雞的做法 相互松茸土豆燉雞 松茸土豆燉雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(半隻)香菇(適量)松茸(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)豆瓣醬(適量)紅糖(適量)醬油(適量)食鹽(適量)香葉(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)松茸土豆燉雞的做法步驟1、雞肉洗淨,冷水下鍋,加入薑片少許料酒焯水。2、香菇洗淨,用手稍微擠幹水分。3、熱鍋放油,冒煙後下入焯好的雞...
  • 14968
缽缽雞哪裡的最正宗
  • 缽缽雞哪裡的最正宗

  • 樂山。缽缽雞是一種四川傳統的小吃,屬於川菜系列,歷史悠久。缽缽雞是用瓷器盛上麻辣為主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜攪和而成,葷素搭配,吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴,甜鹹誘人,別具風味。...
  • 5640
姬松茸雞湯怎麼做-姬松茸雞湯的做法
  • 姬松茸雞湯怎麼做-姬松茸雞湯的做法

  • 食材明細主料鮮土雞肉(半邊)姫松茸(200g)輔料金針菇(適量)鮮銀耳(適量)薑片(4片)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬松茸雞湯的做法步驟1、市場裡買的新鮮土雞,叫老闆給砍好了,問老闆要兩個免費的雞肝,這個一起煲湯湯水很鮮甜的,拿食材回家焯水洗淨即可,清水加雞肉,姜...
  • 29041
姬松茸煲雞怎麼做-姬松茸煲雞的做法
  • 姬松茸煲雞怎麼做-姬松茸煲雞的做法

  • “肉質酥爛鮮美,湯汁也鮮香,拌飯,拌麵都是美味的!”食材明細主料鮮雞(一隻)姬松茸(適量)姜(幾片)輔料鹽(適量)生抽(適量)泡菌菇的水(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姬松茸煲雞的做法步驟1、鮮雞一隻備好。2、剁成塊放入電壓力鍋內備用。3、姬松茸洗淨泡發好備用。4、雞肉加入適量...
  • 4483
松茸與蒸蛋怎麼做-松茸與蒸蛋的做法
  • 松茸與蒸蛋怎麼做-松茸與蒸蛋的做法

  • “買的新鮮松茸,一半用來蒸雞,一半就煎了一下,配在蒸蛋上。松茸具有非常濃郁的香味,口感有如鮑魚一樣,鮮嫩而又有口感,用最簡單的方法烹飪,體現極簡之味。”食材明細主料雞蛋(2個)新鮮松茸(50克)輔料橄欖油(1勺)鹽(少許)料酒(1勺)黑胡椒碎(少許)玫瑰鹽(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 20199
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,...
  • 13038
姬松茸燒土豆怎麼做-姬松茸燒土豆的做法
  • 姬松茸燒土豆怎麼做-姬松茸燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(315克)姬松茸(30克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸燒土豆的做法步驟1、食材:土豆、姬松茸。2、將姬松茸清洗清洗撈出。3、再用溫水浸泡1個小時。4、將土豆洗淨、去皮。5、放在案板上切成塊。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的土...
  • 21164
松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做

  • “對於新鮮松茸來說,最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起燉。”食材明細主料松茸(2個)雞腿(1只(雞))大幹貝(2顆(小乾貝5顆))枸杞(若干)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆...
  • 28861
姬松茸燜雞怎麼做-姬松茸燜雞的做法
  • 姬松茸燜雞怎麼做-姬松茸燜雞的做法

  • “今天的姬松茸燜雞,是閨女點菜,不多說,直接上菜!”食材明細主料三黃雞(600克)姬松茸(幹)(50克)調料冰糖(3粒)黃酒(2茶匙)生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)白芷(2片)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬松茸燜雞的做法步驟1、三黃雞洗淨切塊,姬松茸洗去浮塵用溫水浸泡30分鐘(浸泡姬松茸的水...
  • 16162
松茸雞湯怎麼做-松茸雞湯的做法
  • 松茸雞湯怎麼做-松茸雞湯的做法

  • “質量上好的幹松茸,開啟包裝,濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯,再加些大白菜,營養豐富,味道鮮香,滋補又美味。”食材明細主料幹松茸(80g)雞翅根(300g)大白菜(350g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸雞湯的做法步驟1、幹松茸洗一洗,用冷水浸泡。2、浸...
  • 8378
當歸松茸燉土雞怎麼做-當歸松茸燉土雞的做法
  • 當歸松茸燉土雞怎麼做-當歸松茸燉土雞的做法

  • “天冷了,燉點土雞湯,滋補養顏,搭配上當歸和松茸,非常適合女性朋友們。”食材明細主料土雞(半隻)當歸(半根)松茸(適量)黃芪(5片)輔料薑片(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸松茸燉土雞的做法步驟1、土雞剁成小塊,清洗乾淨,松茸提前兩小時浸泡好2、冷水放上雞塊,準備焯水3、水開後,...
  • 20765
姬松茸燉土雞怎麼做-姬松茸燉土雞的做法
  • 姬松茸燉土雞怎麼做-姬松茸燉土雞的做法

  • “姬松茸又叫巴西蘑菇。可以有效的清除血液裡的垃圾,防止心血管梗塞。是非常名貴的菌類。配雞的營養價值特別高。這道菜裡面呢,我還加了些的西芹。增加少許清香。用砂鍋小火燉慢雞肉細嫩。湯汁濃郁。在這個天氣喝很是適合。”食材明細主料土雞(半隻)姬松茸(二兩)西芹(一把)生薑(半...
  • 23273
瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做
  • 瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋羹必備技巧:1.滑:打蛋時候要加溫水!在其他教程的菜譜說用涼開水,親測用冷水打蛋比用溫開水口感要硬!2.嫩:想要雞蛋羹滑,關鍵在於往雞蛋液中加多點水,水和蛋液的的比例應為1:1.5,嘗試幾次即可成功調配!3.無氣孔:打蛋時容易產生泡沫,如果有泡沫就放去蒸時就容易成了蜂窩狀。那麼...
  • 18843
土豆松茸炒雞腿肉怎麼做-土豆松茸炒雞腿肉的做法
  • 土豆松茸炒雞腿肉怎麼做-土豆松茸炒雞腿肉的做法

  • “大菜中的大菜,😁😏雞腿的嫩滑加上土豆的香糯再配以松茸的鮮美,不僅有很好的滋補作用,在口感上也絕對是更上一層,松茸的提鮮作用完全把雞肉和土豆的味道完美的結合在一起,口感更細膩柔軟。一般炒松茸可以不用加太多進去,少量就可以起到很好的調劑作用,但是我比較喜歡吃松茸的味...
  • 25597
松茸燉雞怎麼做-松茸燉雞的做法
  • 松茸燉雞怎麼做-松茸燉雞的做法

  • “根據東北名菜小雞燉蘑菇做了調整,榛蘑換成了幹松茸,最好選溜達雞,肉質緊實,配上松茸,味道鮮香不油膩。”食材明細主料雞塊(800g)幹松茸(50g)輔料蔥(適量)姜(3片)蒜(3顆)大料(1顆)花椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松茸燉雞的做法步驟1、雞塊洗淨...
  • 13847
松茸菇土雞湯怎麼做-松茸菇土雞湯的做法
  • 松茸菇土雞湯怎麼做-松茸菇土雞湯的做法

  • “隔水慢燉廣東營養老火湯,操作簡單,原汁原味鎖住你的味蕾與健康”食材明細主料雞肉(半隻(約500克))松茸菇(50克)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸菇土雞湯的做法步驟1、雞切塊,鬆聳菇開水泡發洗淨,浸泡水上層倒出待用,下層有沙土的倒掉。2、將雞肉、鬆聳菇和泡發...
  • 17691
松茸燉雞 松茸燉雞怎麼做-松茸燉雞的做法 最正宗的墨脫石鍋
  • 松茸燉雞 松茸燉雞怎麼做-松茸燉雞的做法 最正宗的墨脫石鍋

  • “這年頭沒倆小鮮肉朋友簡直不好意思出來混。閨蜜A閨蜜B閨蜜甲乙丙丁……話題永遠是各路小鮮肉。不過呀,當她們見識到另一種鮮……神馬小鮮肉之類的,統統都是浮雲,是浮雲……你問我是哪種鮮?哦~跟我來吧~”食材明細主料松茸(適量)花椒(適量)姜(適量)手掌參(適量)輔料藏香雞(適量)鹽井地...
  • 16293
松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半隻)松茸(10朵)輔料姜(1塊)蔥(1棵)調料鹽(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高階(難度)松茸雞湯的做法步驟1、準備食材:土雞、松茸。2、土雞切快焯水,加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫,小蔥打結,姜塊拍散,紅棗洗淨放入紫砂鍋,啟動燉湯模式4、松茸切片,在出鍋前十...
  • 20201
松茸土瓶蒸 松茸土瓶蒸怎麼做-松茸土瓶蒸的做法 養生極品
  • 松茸土瓶蒸 松茸土瓶蒸怎麼做-松茸土瓶蒸的做法 養生極品

  • “這是一款全素無油的養生湯,完全無油。八種菌類,三個小時的隔水蒸,只用最後一點少許的鹽,極致養生的美味。”食材明細主料松茸(適量)白菌(適量)茶樹菇(適量)金針菇(適量)平菇(適量)香菇(適量)口蘑(適量)竹蓀(適量)輔料大白菜(一片)黑木耳(適量)冬筍(一個)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
  • 32154
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
松茸蒸蛋怎麼做-松茸蒸蛋的做法
  • 松茸蒸蛋怎麼做-松茸蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)松茸(3個)調料香油(2g)純淨水(50ml)生抽(1匙)鹽(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、松茸切片。3、雞蛋用打蛋器打散,加入食鹽。4、加入溫水50mI攪勻過篩二遍,濾出氣泡。5、過濾好的蛋液無氣泡,這是蒸出順滑細膩口感的關鍵。6...
  • 12421
專題