清燉花鰱魚的做法 清燉花鰱魚—自制的家庭簡單做法 清燉花鰱魚怎麼做
- 熱菜
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“好長的一條花鰱魚,已經吃沒了三分之二,只剩下這三分之一啦,只能燉魚尾啦~自己想著燉一下吧”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清燉花鰱魚的做法步驟
1、準備好魚
2、調料準備
3、給魚先抹上料酒
4、料酒要塗抹均勻
5、切的不太好看喲,嘻嘻,是這麼個意思吧
6、雞蛋和蔥,姜,蒜,準備好
7、將雞蛋塗抹到魚身上,要均勻哦
8、準備好油,打算炸一下魚
9、兩面都要炸哦
10、注意不要將魚翻碎呢
11、炸好的魚
12、開始準備燉魚啦,將辣椒放到油鍋內翻炒
13、加入蔥花,鹽,花椒,大料,半碗料酒
14、加蔥薑蒜,開過後將魚放入
15、加適量水,燉10分鐘,然後滑到另一面繼續燉
16、出鍋啦
17、加香菜,鍋內的湯汁倒在魚上,這道清燉花鰱魚就完成啦~
小竅門
魚要先炸一下
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