紅燒滷肥腸怎麼做-紅燒滷肥腸的做法

“你吃我在看，便是好時光！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒滷肥腸的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切末。

• 2、滷肥腸切片。

• 3、青椒掰小塊。

• 4、土豆切片。

• 5、油熱後放入白糖燒糖色。

• 6、燒好後放入肥腸。

• 7、依次倒入料酒、醬油。

• 8、炒勻後放入菜碼。

• 9、炒香後放入土豆片。

• 10、隨後倒入米醋。

• 11、迅速翻炒均勻。

• 12、隨後放入青椒。

• 13、依次放入鹽、味精、十三香。

• 14、蠔油、生抽。

• 15、翻炒均勻即可出鍋。

• 16、美味漂亮，超級下飯！

小竅門

土豆片下鍋後要迅速倒入米醋並翻炒均勻，這樣的土豆片是脆的。