瑤寶茄汁魚怎麼做-瑤寶茄汁魚的做法

“哇唔……學起來吧，棒棒的！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瑤寶茄汁魚的做法步驟

• 1、鮁魚洗淨去內臟。

• 2、放蔥姜料酒醃製半小時，可塞一些蔥姜在魚肚子裡。

• 3、鍋中放油，油熱後將鮁魚放入兩面煎成金黃後取出待用。

• 4、另切蔥薑蒜，備好花椒八角。

• 5、鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜八角花椒爆香。

• 6、放入番茄醬和白糖翻炒，可根據口味適當放入白糖，放的少會很酸。

• 7、鍋中添水，熬番茄汁。

• 8、番茄汁燒開後，放入煎好的鮁魚，大火燒到湯汁黏稠即可出鍋。

• 9、關火，將魚🐟🐟🐟放入盤中，湯汁澆到魚🐟🐟🐟身上。

• 10、放香菜點綴，上桌。😍😍😍