自制酸湯雞腿-酸湯雞腿
- 熱菜
- 關注:1.88W次
“一個人在家帶寶寶,飯都是自己做的,所以菜品儘量往簡單的做,雖然做法簡單,材料都是天然的,也算個小硬菜”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制酸湯雞腿的做法步驟
1、雞腿切塊,骨頭切對半
2、泡菜切塊,小辣椒切段,梅子切片,檸檬切塊
3、熱鍋下油,下花椒煸出香味下雞腿簡單翻炒
4、下老酒和醬油繼續翻炒,再下梅子和小辣椒翻炒半分鐘
5、鍋中倒水淹沒材料,下檸檬和鹽,蓋鍋蓋中火煮十分鐘
6、放泡菜,轉小火再煮2分鐘關火
7、出鍋裝碗
小竅門
用天然酸味的食材代替酸醋,口味更好
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/gd2vr8.html